الراعي الرسمي للشتا
حلبه معقوده
دي مقادير ٦ كيلو..
المقادير :
نص كيلو حلبه مطحونه+ ٢ كوب دقيق+ ٣ كوب زيت
+ ٦ كيلو عسل اسود + ربع كيلو سمسم + كيلو سوداني بدون ملح،.
الطريقه:
يقدح ٣ كوب زيت ونحط السوداني والسمسم ولما يصفروا نحطهم في طبق،
وبعدين نحط الدقيق ولما يحمر نحط عليه العسل مع التقليب المستمر ويرش عليه حلبه شويه بشويه مع التقليب،
بعد غلوتين تلاته على نار هاديه وبعدين نحط ف الاخر سمسم وسوداني.
وبالهنا والشفتشي
تعديل :
بتتخن جدا دي + بتقوى المناعه جدااا