طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس – منتدى كنتوسه

مين لسه مجربش السمك بالبطاطس

فاتوا كتيررر طعمها روعه

الطريقه
السمك بالبطاطس اى نوع

قاروص دنيس بورى بلطى
الطريقه
سمك قاروص مفتوح سنجاري
من الظهر ومغسول كويس اجيب صنيه اقطع فيها بصل وطماطم وبطاطس طرنشات وفلفل حار وثوم
واعمل تتبيله عدد حبايه بصل وطماطم وفلفل وثوم وليمون
وخل وكمون وكزبره وملح وكارى اضربهم بالخلاط
واتبل بيهم السمك والبطاطس واحط شويه زيت على الوش واعصر ليمون
وادخلها فرن بالوسط واشغل نار فوق وتحت تقريبا نص ساعه نار وسط وصحتين وهنا