طريقة عمل شكشوكة بيض بالدجاج

قومي بتقطيع الفلفل والبصل بشكل طولي مع قليل من الفلفل الأسود والملح مع ثلاث ملاعق زيت.
اتركي البصل والفلفل يتقلى لمدة ربع ساعة
قومي خلالها بالتقليب بين الحين والآخر حتى ينضجا وقومي بغلق الموقد.
بعد نضج شرائح الدجاج قومي بفصل جميع المرق أو الصلصة المستخلصة
من شرائح الدجاج وضعيها جانباً.

شكشوكة بيض بالدجاج
مقادير شكشوكة بيض بالدجاج

  • صدور دجاج شرائح
  • بطاطس مسلوقة مهروسة
  • فلفل حار
  • سمنه
  • بيض
  • فلفل أخضر رومى
  • بهارات
  • بصل
  • ملح
  • فلفل أسود

طريقة تحضير شكشوكة بيض بالدجاج

* شوحى الدجاج مع البصل والفلفل الرومى فى السمنة على النار
* أضيفى البهارات والملح والفلفل الأسود
* أضيفى البطاطس المسلوقة المهروسة وقلبى
* أضيفى البيض
* أتركى الخليط على النار حتى تمام النضج ثم قدميه