النجرسكو و حلاوة النجرسكو و جمال النجرسكو
طريقة عمل النجرسكو بالفراخ سالي فؤاد
الطريقه مكتوبة تحت كل صورة بالتفصيل
اول حاجة هنجيب صنيه ندهنها سمنه و نحط فيها شوية بشاميل و يكون خفيف مش تقيل
بتبقى جوسى كدة و بعدين بنحط نص كميه المكرونه عليها
بعدين بنرجع نحط بشاميل تانى
بعدين بنجيب صدور فراخ متقطعه و متشوحة مع بصلايه و شوية زيتون مخلى مع ملح و فلفل و توم بودر و بصل بودر و شوية خل و نص ليمونه و علبه زبادى
بعدين بنحط شوية بشاميل تانى فوق الفراخ
و بعدين بنحط جبنه متوتزريلا فوق الفراخ و البشاميل
و هنا بنعيد نفس الخطوات تانى و نحط بقيه كميه المكرونه و عليها بقيت كميه البشاميل كلها و بعدين نغرقها جبنه موتزريلا و شوية زيتون و دخليها الفرن على درجة 180 لمدة تلت ساعه و بعدين نطفى الفرن و نولع الشواية لحد ما تاخد لون و تطفى و بالهنا و الشفا
و دة شكلها لما طلعت من الفرن
جوسى و تجنن
