فلفل الهالوين المحشو
لم يبق على عيد الهالوين سوى أسبوع واحد ويجب أن تكون هذه الفوانيس الصغيرة الرائعة من Jack O’Lantern جزءًا من مرحك!
نحت وجهًا مخيفًا في عدد قليل من الفلفل (دع الأطفال يساعدون!)
ثم املأهم بهذه الوصفة اللذيذة والبسيطة المليئة بالبروتين.
من المرجح أن يأكل الأطفال وجبة عندما يحصلون على المساعدة في صنعها.
عيد رعب سعيد ، كسارات!
يصنع 4-6 حصص
مكونات:
6 فلفل رومي كبير ، الوان مختلفة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة صفراء مقطعة مكعبات
3-4 فصوص ثوم طازجة مفرومة
1.5 رطل دجاج مفروم أو ديك رومي
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
1/2 ملعقة صغيرة حريف
ملح البحر والفلفل الأسود المطحون حديثًا ، حسب الرغبة بحوالي ربع ملعقة صغيرة لكل منهما
2 كوب أرز بني مطبوخ
14 أوقية. فاصوليا سوداء ، مصفاة ومغسولة في حالة استخدام المعلبة
1 كوب ذرة عضوية طازجة أو مجمدة
1 (15 أونصة) صلصة طماطم عضوية
1 كوب جبن شيدر جاك مبشور.
تعليمات:
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. قم بقطع رؤوس الفلفل بعناية وقم بإزالة الضلوع والبذور من الداخل.
بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام سكين تقشير حاد وقطع التعرج المتعرج في جميع أنحاء الجزء العلوي من الفلفل..
نحت وجه على شكل جاك أو فانوس على جانب كل فلفل حلو. لا تجعلها كبيرة جدًا وإلا ستسقط كل الحشوات.
ضع الفليفلة الحلوة المنحوتة في طبق للخبز مع أسطحها.
رشها برفق بزيت الطهي ورش ملح البحر والفلفل.
اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة ، أو حتى يبدأ الفلفل في النعومة. في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم وبقية قطع الفليفلة المفرومة ، ثم اقليها لبضع دقائق.
يُضاف اللحم ويُطهى حتى يصبح لونه بنيّاً ، ويفتت بملعقة خشبية أثناء طهيه.
نرش جميع التوابل ، ثم نضيف الأرز والفاصوليا والذرة وصلصة الطماطم.
ستمر في الغليان حتى ينخفض السائل ، حوالي 10 دقائق.
يقلب جيدًا للخلط ثم اختبار الطعم ويتبل بملح البحر والفلفل إذا رغبت في ذلك.
يُسكب الحشو في كل فلفل بحذر ويُغطى بالجبن المبشور.
أعد طبق الخبز إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة إضافية ، أو حتى يصبح الجبن جيدًا وذائبًا.
استمتع وتذكر وضع علامة منتدى كنتوسه لي في إبداعاتك!
لا يمكن أن تنتظر لترى كيف يتحول أطفالك الصغار
هذه الفلفل الهالوين المحشو هي ألطف!
قيم هذه الوصفة
التصنيف: العشاء
مكونات
6 فلفل رومي كبير ، الوان مختلفة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة صفراء مقطعة مكعبات
3-4 فصوص ثوم طازجة مفرومة
1.5 رطل دجاج مفروم أو ديك رومي
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
1/2 ملعقة صغيرة حريف
ملح البحر والفلفل الأسود المطحون حديثًا ، حسب الرغبة بحوالي ربع ملعقة صغيرة لكل منهما
2 كوب أرز بني مطبوخ
14 أوقية. فاصوليا سوداء ، مصفاة ومغسولة في حالة استخدام المعلبة
1 كوب ذرة عضوية طازجة أو مجمدة
1 (15 أونصة) صلصة طماطم عضوية
1 كوب جبن شيدر جاك مبشور.
تعليمات
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
قم بقطع رؤوس الفلفل بعناية وقم بإزالة الضلوع والبذور من الداخل. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام سكين تقشير حاد
وقطع التعرج المتعرج حول الجزء العلوي من الفلفل.
نحت وجهًا من نوع Jack-o-lantern على جانب كل حبة فلفل حلو.
لا تجعلها كبيرة جدًا وإلا ستسقط كل الحشوات.
ضع الفليفلة الحلوة المنحوتة في طبق للخبز مع أسطحها.
رشها برفق بزيت الطهي ورش ملح البحر والفلفل.
اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة ، أو حتى يبدأ الفلفل في النعومة.
في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
أضيفي البصل والثوم وبقية قطع الفليفلة المفرومة ، ثم اقليها لبضع دقائق.
يُضاف اللحم ويُطهى حتى يصبح لونه بنيّاً ، ويفتت بملعقة خشبية أثناء طهيه.
نرش جميع التوابل ، ثم نضيف الأرز والفاصوليا والذرة وصلصة الطماطم.
استمر في الغليان حتى ينخفض السائل ، حوالي 10 دقائق. يقلب جيدًا للخلط ثم اختبار الطعم ويتبل بملح البحر والفلفل إذا رغبت في ذلك.
يُسكب الحشو في كل فلفل بحذر ويُغطى بالجبن المبشور.
أعد طبق الخبز إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة إضافية ، أو حتى يصبح الجبن طريًا ومذوبًا.
اترك تعليق أدناه: :