7 مشروبات صيفية صحية ومنعشة
أوضحت اختصاصية التغذية والنظام الغذائي نور Ecem Baydı Ozman
المخاطر الكامنة في مشروبات الصيف
وقدمت وصفات لـ 7 مشروبات صيفية صحية ومنعشة.
في حرارة الصيف الحارقة ، غالبًا ما ننجذب إلى مذاق ومظهر المشروبات التي نستهلكها لتبرد.
قد يزداد ميلنا إلى تناول مشروبات ليست بريئة على الإطلاق
مع الاعتقاد بأنها ستروي عطشنا وتعافي نسبة السكر في الدم المتساقطة. ولكن حذار!
قال نور Ecem Baydı Ozman ،
اختصاصي التغذية والنظام الغذائي في مستشفى Acıbadem Kozyatağı: “
ربما يقوم معظمنا بإجراء أكبر اختبار في الصيف مع مشروبات منعشة ولذيذة ولكن ذات سعرات حرارية عالية.
المشروبات المنكهة والشراب والكولا التي تحتوي على نسبة عالية من السكر
لا تحتوي على أي منها القيمة الغذائية ، وتؤدي إلى زيادة الوزن وتلف الكبد.
ويمكن أن تسبب أمراضًا مثل السمنة ومرض السكري.
ومرة أخرى ، تتسبب المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي والقهوة في إفراز الماء من الجسم.
لذلك ، يجب أن يستهلك البالغون الأصحاء ما لا يقل عن 2 لترات من الماء يوميا
والتحول إلى المشروبات الصحية مع تلبية احتياجاتهم من السوائل “.
إليك 7 وصفات لمشروب صيفي صحية ومنعشة:
القهوة الباردة بنكهة جوز الهند
اترك كوبًا واحدًا من القهوة المفلترة ليبرد.
بعد التبريد ، مرر كوبًا واحدًا من الشاي من الحليب البارد ،
والقهوة التي قمت بتخميرها ، وملعقة صغيرة من مبشرة جوز الهند عبر الخلاط.
أضف 3-4 مكعبات من الثلج وقدميها.
يمكن أن تؤدي الدهون المشبعة الموجودة في كل من الحليب وجوز الهند إلى تدهور صحة الأوعية الدموية.
لذلك ، من المفيد للأشخاص الذين يعانون بالفعل من أمراض القلب والأوعية الدموية
أو ارتفاع الكوليسترول في الدم أن يحدوا من تناولهم للدهون المشبعة. .
سموثي معدني بجوز الهند
الرائحة الطبيعية للبطيخ العطري وجوز الهند المبشور سوف يجذب ذوقك ويبقيك ممتلئًا.
ضعي شريحة من البطيخ تعادل ما يقرب من 250 جرامًا ،
وملعقة صغيرة من جوز الهند المبشور وكوبًا من الحليب البارد في الخلاط.
تساعد مبشرة جوز الهند والحليب مع الفاكهة في الحفاظ على توازن نسبة السكر في الدم ،
وعندما تختارها في فترة ما بعد الظهر ، ستبقيك ممتلئًا وتمنعك من التحميل على العشاء.
النعناع الكفير
اختصاصي التغذية والنظام الغذائي نور إكيم بايدي أوزمان
“الكفير ليس فقط مشروبًا صديقًا للأمعاء بتأثيره الحيوي ،
ولكنه يساهم أيضًا في تناول الكالسيوم والبروتين يوميًا ، مما يجعلك ممتلئًا لفترة طويلة.
خاصة الأشخاص الذين لا يحبون الكفير ولديهم لم تجربه أبدًا.
خفف نصف كوب من الكفير مع نصف كوب شاي من الماء.
أضف ملعقة صغيرة من النعناع المجفف واخلطه.
ستحصل على مشروب صحي ينعشك ويساعدك
على تعويض زيادة السوائل والمعادن خسائر خلال أشهر الصيف. .
الفراولة شربات
اغسل 1 كجم من الفراولة واغليها في لتر واحد من الماء.
أضف قطعة واحدة من القرفة وملعقة صغيرة من القرنفل بالقرب من الغليان
واستمر في الغلي لمدة 10 دقائق أخرى.
بعد الغليان ، اتركه يبرد.
إذا لم تكن مصابًا بمرض السكري أو نقص السكر في الدم ،
فقدم هذا المشروب الغني بالمعادن مع أوراق النعناع الطازجة ،
عن طريق خلط ملعقة صغيرة من العسل في كل كوب أخيرًا.
إذا كنت تعاني من مرض السكري أو مشاكل في تنظيم نسبة السكر في الدم ،
فمن المفيد تناول 2-3 كرات من الجوز أو 8-10 لوز / بندق خام بدون إضافة العسل.
شاي أخضر بارد بالليمون
الشاي الأخضر يساعد على تخفيف الوذمة.
بالنسبة للشاي الأخضر بالليمون ، وهو خيار متوذم وخيار مشروب صحي ومنعش ،
اغلي كوبًا واحدًا من الماء ، وأضف 4-5 أغصان من أوراق النعناع الطازجة بالقرب من الغليان ،
وقم بغليها قليلاً ثم صفيها.
قم بغلي 1 شاكر من الشاي الأخضر في هذا الماء بنكهة النعناع ودع الشاي الأخضر يبرد.
نعصر عصير نصف ليمونة صغيرة ونمزجها مع الشاي الأخضر بالنعناع المبرد وتقدم مع 3-4 مكعبات
من الثلج وأوراق النعناع الطازجة.
إذا لم يكن لديك مرض السكري أو مشاكل في تنظيم نسبة السكر في الدم ،
يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة من العسل. .
مياه معدنية مع ماء
ضعي شريحة واحدة من البطيخ ، أي حوالي 200 جرام ، في الخلاط ، واسكبيها في كوب ،
وأضيفي 1 من الماء المعدني واستهلكيه عن طريق التزيين بأوراق النعناع الطازجة.
على الرغم من أن البطيخ يُعرف بأنه فاكهة خفيفة تحتوي على نسبة عالية من الماء ،
إلا أنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع جدًا ، أي معدل ارتفاع نسبة السكر في الدم.
لهذا السبب ، من المفيد لمرضى السكر تناول هذه الفاكهة مع شريحة صغيرة من الجبن
أو 2-3 حبات جوز كاملة ، بشرط ألا تكون متكررة ،
وذلك للحفاظ على توازن السكر في الدم.