كيف أسوي الكركديه حار أو بارد، يحتوي كل منزل على ظهور الكركديه كمشروب أساسي لا بد أن يوجد في كل مطبخ يمكن اللجوء لهذا المشروب إذا أردنا بعضا من الانتعاش أو الدفء، ولهذا ينبغي أن نعرف مميزات الكركديه سواء كان حارا أم باردا.
كيف أسوي الكركديه حار أو بارد
- يعد الكركديه من أهم المشروبات المميزة التي يجب أن تحرص كل ربة منزل على وجودها داخل منزلها، حيث أنه مشروب صحي ومنعش بالإضافة إلى احتوائه على كثير من الفيتامينات الهامة لبناء الجسم.
- يمكن الحصول على زهور الكركديه من محل العطارة بالكمية المناسبة لكل ربة منزل، ويتم وضعه في برطمانات أو أكياس بلاستيكية فاتحة لحفظه من التلف.
- يعد الكركديه من أهم المشروبات المناسبة للكبار والصغار، كما أنه بديل مناسب للمشروبات الغازية التي تحتوي على نسبة عالية من ثاني أكسيد الكربون الذي يضر بالجسم.
شاهد أيضاً: متى الكركديه ينزل الضغط ومتى يرفعه
طريقة عمل الكركديه البارد
ينصح كثير من الأطباء بشرب الكركديه البارد لما فيه من فوائد كثيرة، حيث أنه يعمل على تنظيم ضربات القلب بالإضافة إلى أنه يعدل من مستوى الضغط، ويتم عمل الكركديه البارد بالطريقة التالية:
- نضع مجموعة من زهور الكركديه في إناء به ماء، ونتركه لمدة أربع ساعات، ويستحب أن تطول هذه المدة بحيث يترك لمدة 12 ساعة.
- يتم ترك الكركديه زهور الكركديه في الماء حتى نحصل على النكهة المناسبة التي يتلذذ بها الإنسان.
- بعد ذلك يتم تصفية الكركديه وفصل الماء الذي أصبح يسمى منقوع الكركديه عن الزهور،و باستخدام السكر يتم تحلية هذا المنقوع حسب الرغبة، ثم يوضع في الثلاجة ويستخدم حسب الطلب.
طريقة عمل الكركديه الحار
يمكن عمل الكركديه بطريقة أخرى وهو الكركديه الحار، حيث يتم تناوله ساخنا ، فهناك بعض الأشخاص يحبون تناول الكركديه ساخنها وليس باردا، ولذلك يقومون بطهيه بالطريقة التالية:
- يتم وضع الماء على النار ويفضل استخدام الماء المفلتر الخالي من الجراثيم والميكروبات، و يترك الماء ليغلي ثم توضع زهور الكركديه على الماء المغلي ونتركه فترة بسيطة للغليان تتراوح بين أربع إلى خمس دقائق.
- بعد ذلك يتم رفعه من على النار ثم صبه في اكواب، ويحلى بالسكر حسب الرغبة.
شاهد أيضاً: طريقة عمل مشروب الكركديه البارد
فوائد زهور الكركديه
ينصح كثير من الأطباء بتناول الكركديه الحار أو البارد نظرا لما له من فوائد عديدة تتمثل فيما يلي:
- يحتوي الكركديه على بعض مضادات الأكسدة، التي تنظم ضربات القلب بالإضافة إلى أنها تعدل مستوى ضغط الدم، فمن الممكن أن يعاني الإنسان من ارتفاع أو انخفاض ضغط الدم وكوب كركديه واحد يصل إلى المعدل المناسب.
- يشتمل الكركديه على فيتامين A وفيتامين C اللازمين لبناء الجسم وحمايته من الكثير من الأمراض، حيث تعمل هذه الفيتامينات على حماية الجسم من الالتهابات الضارة التي قد تؤدي به إلى أمراض مميتة.
- أثبتت الأبحاث الحديثة أن مشروب الكركديه يحتوي على بعض مضادات الفيروسات التي تؤثر على أجهزة الجسم وخاصة الفيروسات المسببة لمرض الانفلونزا، بالإضافة إلى أنه يقوي الجهاز المناعي ويدعمه.
أضرار الكركديه
أما بالنسبة لأضرار الكركديه فلم يثبت إلى الآن أية أضرار له، فهو مشروب آمن وفعال على الكبار والصغار، ولكن ينصح لمرضى السكر والضغط بالتعامل بحذر عند شرب الكركديه، لأنه قد يؤدي إلى ارتفاع أو انخفاض مستوى الضغط ومستوى السكر في الدم، وبالتالي يجب استشارة الطبيب قبل تناول الكركديه بالنسبة لهاتين الحالتين.
شاهد أيضاً: أجمل وألذّ 10 أنواع مشروبات
عزيز القارئ نستبشر أن نكون قد قدمنا جميع المعلومات حول موضوع كيف أسوي الكركديه حار أو بارد، ونحن على أتم الاستعداد للرد على إستفساراتكم في أسرع وقت.
أسئلة شائعة و أجوبة عليها
-
ما مدى أمان مشروب الكركديه؟
يعد الكركديه مشروب آمن وصحي يمكن لأي شخص تناوله فليست له اية أضرار.
