نصائح -مطبخية
البشاميل
. اعملى نصه لبن ونصه شوربه اخف واوفر
الفيجيتار
. اى فينو مكسر او بقسماط اطحنيه مع توابلك(ملح -فلفل-كارى-كركم -بصل وتوم بودر -ببريكا-وشطة)
الفاكهه
. لو دبلت او طريه قطعيها ورشى عليها سكر واحفظيها كمبوت
خيار او جزر
دبلان قطعيه فى برطمان وميه وملح وليمون واعمليه مخلل
قشر الليمون
ده ممكن تعملى فيه كذا حاجه جمعيه وخلليه او اغليه فى شويه ميه وزودى بيه صابون المواعين او اغسلى بيه السيراميك او انقعى فيه الملابس البيضااو حطى عليه شوية خل وتغسلى بيه عيون البوتجاز
قلب البتنجان
اللى بتقوريه شوحيه فى معلقه زيت واضربيه مع فلفل اخضر ومعلقتين زبادى وطحينه ومعلقة مايونيزوشوية بقدونس واعمليه بابا غنوج
احفظى وش اللبن
وجمعيه فى الفريزر واعملى منه قشده لاي استخدام بعد كده تفيدك
اعملى الطحينه
فى البيت سمسم ودقيق وزيت و دمسى الفول فى البيت للفطار
حاجه كمان مهمه
انزلى السوق الشعبى اشترى حاجتك مش من الماركت ارخصلك و خديها بنيه صدقة خفية جارية لان الناس دي اولى بالمكسب
الرز الباقى
ممكن تعمليه رز معمر مع قطعتين لحمه او ربع فرخه ولبن ودخليه الفرن
او تشليه لما تعملى كشرى او تفرميه مع الكفته
اتبقى سمكه مقليه
شليها ولما تعملى تانى طلعيها فى صنيه مع بصل وطماطم وليمون
بواقى الكيك
اللى بينشف ممكن تفرميه وتعمليه ترافيل بالشيكولاته
قشر البرتقال اليوسفى
بيتحط فى المش بيديله طعم جميل وممكن تنشفيه وتطحنيه بيعمل ريحه روووعه فى البيت
المكرونه الباقيه
حطيها فى الفريزر وفى اى يوم طلعيها فى صنيه وعليها معلقه صلصه ع الوش ودخليها الفرن وجنبها بطاطس محمره وسلطه
لو اللبن راب وقطع صفيه واعمليه جبنه قريش
بواقى الجبنه
اللى بتنشف اضربيها فى الكبه مع معلقه قشطه هتبقى جبنه كريمى ومع طماطم او فلفل اخضر او زيتون
الطبيخ
اللى بيتبقى جمعى كل نوع لوحده واخر الاسبوع اعمليه تورلى
البرتقال
هاتيه وتعصريه يدوى وتخزنيه مع جزر يبقه احلى عصير
الفراوله
هاتيه واغسليها وتخزينها حلوة اوى وبتسهل عليكى تعب كل يوم هتشربى عصير ايه
جمعى الأجنحة والكبد والقوانص
ممكن تعملى اكله بيهم او تحطيهم فى حلةمحشى
توابلك
قبل ما تطحنيها حمصيها عشان متسوسش وخصوصا في الصيف وكمان تحتفظ باالطعم بتاعها
لما يجي موسم الخس
ده هاتيه وتنظيفه ومتغسلهوش عشان ميسودش لفيهفى فوطة ولماتحبى تاكليه تطلعيه وانقعيه بماء وخل كأنه طازة
بواقى الفراخ او اللحمة
قطعهاوممكن تعملى بيها شاورما اوتعملى بيها سندوتشات
عايزة تشربى شاى مظبوط
هاتى برطمان ازاز وتلخبطى كم نوع على بعض بيدى لون وطعم خرافة واعملى حسابى فى كوباية
اعملى توابل للشوربة
(فلفل-ورق لورا-حب هان -زعتر-روز مارى )وتطحنيهم مع بعض ولما تعملى شوربة حطى ربع معلقة صغيرة ياسلام
خلي غيرك يستفيد