من الناحية النظرية ، نعلم جميعًا ما يجب فعله لتناول الطعام جيدًا ، أليس كذلك؟
تجنب الأطعمة المصنعة والمنتجات شديدة السكر والأحماض الدهنية غير المشبعة.
تناول المزيد من البروتينات الخالية من الدهون واملأ الفواكه والخضروات الطازجة.
كل هذا يبدو سهلا ، أليس كذلك؟
بالطبع ، حتى تدرك أن آخر مرة اتبعت فيها قائمتك الأسبوعية هذه النصائح كانت منذ وقت طويل جدًا.
لقد مر وقت طويل قبل أن تستحوذ ضغوط العمل والبلوغ على حياتك
أو قبل أن تكون قاسياً على نفسك لدرجة أنك تتخلى عن تصميمك على تناول الطعام بشكل جيد.
لا ، لا يجب أن يكون الأمر بهذا التعقيد.
في الواقع ، إذا مارست هذه القواعد الخمس للأكل الصحي ،
فقد تجد أنه أسهل كثيرًا مما كنت تعتقد في البداية.


1. الحد من الأطعمة فائقة المعالجة



اختر الأطعمة القريبة من حالتها الطبيعية قدر الإمكان.
تناول البيض كله وليس البياض فقط.
اختر منتجات الألبان الكاملة بدلاً من منتجات الألبان قليلة الدسم.
قم بتضمين كمية صغيرة من الدهون الطبيعية (اللحوم والزيوت والمكسرات والبذور)
في نظامك الغذائي بدلاً من اختيار الأطعمة المصنعة.
قد تكون منخفضة الدهون ، لكنها عادة ما تكون غنية بالسكر والمواد الكيميائية الاصطناعية.

2. زيادة تناولك للأطعمة المضادة للأكسدة


تساعد الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة على حماية الخلايا والأنسجة
من عدوان الجزيئات السامة
 – الجذور الحرة ، المسؤولة الأولى عن الشيخوخة والأمراض التنكسية.
اكتشف أفضل 10 أطعمة مضادة للأكسدة.

3. وازن مدخولك من الدهون الغذائية


المغذيات الكبيرة هي عنصر نحتاجه بكميات كبيرة نسبيًا لنكون أصحاء.
تشمل المغذيات الكبيرة المقدار الماء والبروتين والكربوهيدرات والدهون.
ترتبط الدهون بكونها ضارة ، لكن الحقيقة أننا نحتاجها مثل:
– مصدر الطاقة
– مصدر للأحماض الدهنية الأساسية التي لا تستطيع أجسامنا تصنيعها
– مكون جدران الخلايا
– طريقة لامتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون: أ ، د ، هـ ، ك
– وسيلة لعزل أجسامنا وحماية أعضائنا
تميل الدهون إلى اعتبارها ضارة لأنها مرتبطة بزيادة الوزن وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
ومع ذلك ، فإن أنواعًا معينة من الدهون تساعد في حماية القلب ،
والحد من الالتهابات ، ومقاومة تجلط الدم ، إذا تم تناولها بكميات مناسبة.
المفتاح هو موازنة تناولك للدهون المشبعة الأحادية غير المشبعة ، أوميغا 6 المتعددة غير المشبعة ،
أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة.
اكتشف نوع الدهون التي يجب تجنبها بأي ثمن.

4. التحول إلى الحبوب الكاملة


عندما يتعلق الأمر بالحبوب ، كلما كان اللون بنيًا كان ذلك أفضل.
وذلك لأن الأطعمة التي تحتوي على الحبوب الكاملة مثل القمح الكامل والأرز البني ودقيق الشوفان
تحتوي على المزيد من العناصر الغذائية والألياف مقارنة بأبناء عمومتها البيض المعالجين.
لا تعتبر هذه الكربوهيدرات المعقدة أكثر صحة بالنسبة لك مع تناول كميات أكبر من الألياف
وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب ،
ولكنها تساعدك أيضًا على البقاء ممتلئًا لفترة أطول.
لذا ابدأ باستبدال البياض بالحبوب الكاملة.

5. كن واقعيا واسمح لنفسك بانحرافات صغيرة من وقت لآخر


لا بأس أن تتبع بفخر نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا.
أعتقد أنك ستشعر حقًا أنك تأكل جيدًا بهذه الطريقة لدرجة أنك لن ترغب في العودة إلى طرقك القديمة.
لكن لدينا جميعًا مناسبات تغرينا فيها انحرافات صغيرة مثل أثناء العشاء مع العائلة أو الأصدقاء.
الاستمتاع ، كسر القواعد الخاصة بك من وقت لآخر أمر ضروري
لتجنب الوقوع في الإحباط ولكن دون فقدان السيطرة كثيرًا.