لا تتخلص من قشر الثوم قبل التمتع بكل فوائده
الثوم بهار سحري ، “غذاء” حقيقي (غذاء طبي) في مطبخك!
بالإضافة إلى أطباق التوابل ، الثوم مضاد حيوي ومضاد للأكسدة
وعلاج لصحة القلب والأوعية الدموية والسكري والسرطان …
لكن فضائله لا تتوقف عند هذا الحد!
كل شيء في الثوم جيد ولا شيء يمكن التخلص منه لأن حتى قشوره مفيدة.
مثل معظم أنواع التقشير ، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن.
في المطبخ ، من أجل الصحة أو الجمال أو العناية ،
- إليك كل ما يمكن أن تقدمه لك قشور الثوم.
1. نكهة مرق الخضار:
قم بتخزين قشور الثوم في كيس التجميد.
استخدمها لتكثيف ونكهة مرق الخضار أو اللحوم.
يمكنك أيضًا استخدامها لإضفاء نكهة على زيت الطهي أو التوابل:
في وعاء مملوء بزيت الزيتون ، أضف قشور الثوم وإكليل الجبل والزعتر وورق الغار أو توت الفلفل.
رؤوس الثوم ، فصوص الثوم وقشور الثوم
2. حضري الشاي مع قشور الثوم:
عن طريق نقعها في كرة شاي.
هذا التسريب سوف:
– يعالج ويمنع نزلات البرد والانفلونزا (يضاف الزنجبيل الطازج)
– التخلص من السموم من الجسم
– محاربة الوهن والتعب والإرهاق (خاصة أثناء فترة النقاهة)
– تسهل على الاسترخاء والاسترخاء ، إذا أضفت فصوص ثوم و 2 ورق غار
– يساعد تسريب قشور الثوم في علاج الإسهال العابر (المعدي أو البكتيري)
3. قشرة الثوم لذيذة:
فبالإضافة إلى الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي يحتويها ،
فإنها تضيف قرمشة على اللحم المشوي في الفرن وتتيح للثوم أن ينضج جيدًا في الغلاف.
إذا كنت لا ترغب في تقشير الثوم ، فلا تتردد في طهيه بالقشر ، فسيكون أكثر نعومة وأفضل بكثير.
فقط دعهم يطبخون مع بقية المكونات وسوف تتفكك القشور
بلطف وتذوب أثناء الطهي بعد نشر العناصر الغذائية والروائح دون الطعم القوي الذي يمكن أن يتركه فص الثوم.
تقطع فصوص الثوم بقشرها
4. قشور الثوم لمحاربة التهاب الشعب الهوائية الحاد والسعال المستمر:
قم بإعداد استنشاق بوعاء من الماء المغلي وضع فيه حفنة من قشور الثوم
وقشر الليمون (عضوي) واستنشقه.
يخرج البخار عن طريق تغطية رأسك بمنشفة .
5. علاج شبابي بقشور الثوم:
تمت الموافقة على استخدام قشور الثوم كعلاج شبابي للبشرة
ويدخل في تكوين بعض الكريمات المضادة للتجاعيد بفضل غناه بمضادات الأكسدة وفيتامين سي.
قشور الثوم كغسول منشط كل ليلة على وجه نظيف.
6. اصنعي مجففات صغيرة من قشور الثوم:
اخلطي قشور الثوم مع بتلات الورد المجففة وعود من القرفة وبضع أغصان من اللافندر
أو الزعتر وضعيها في مطبخك أو في زوايا وأركان المنزل.
بالإضافة إلى طرد الحشرات والذباب ، فإنهم ينظفون الهواء ويعطرون داخلك (جلد الثوم لا يحتفظ برائحة الثوم القوية).
7. في الحديقة:
أضف قشور الثوم إلى سمادك لتخصيب أحواض الورد أو رقع الخضروات بشكل طبيعي
، مع الحفاظ على حشرات المن بعيدًا.
لذلك يُنصح باختيار الثوم العضوي لاستهلاك القشور بأمان. كما هو الحال مع الثوم ،
يجب استخدام التقشير بحذر عند النساء الحوامل والمرضعات والأشخاص الذين يتلقون علاجًا مضادًا للتخثر.
لتقشير الثوم واستعادة القشرة بسهولة ، توجد مقشرات الثوم التي ستجعل حياتك أسهل.
ثوم
جيد
قشر