معمول سعودي بالتمر ناعم جداً وهش ريحته تجنن بالطريقة الأصلية طعمه روعة لازم تجربية
معمول سعودي بالتمر ناعم جداً وهش، يعتبر المعمول السعودي من أكثر أنواع الحلويات التي يتم تحضيرها في الأعياد في جميع الدول العربية، كما إنها تحتوي على قيمة غذائية مفيدة جداً لصحة الجسم لأنها يحتوى على الفيتامينات والألياف المفيدة لصحة الجسم، بالإضافة إلى أن له رائحة ذكية تميزه عن باقي الحلويات وطعمه مميز وهش كما أن من مميزات المعمول السعودي يتم تحضيره في المناسبات مثل الأعياد والأفراح وان كل دولة عربية لها طريقتها الخاصة في تحضير المعمول ولذلك من خلال موقع كنتوسه
سنعرض لكم أفضل طريقة لتحضير وتقديم المعمول بالتفصيل.
معمول سعودي بالتمر ناعم جداً وهش
يعتبر المعمول السعودي من أطعم وأفضل الحوليات المفضلة في السعودية، كما انه بدأت الكثير من البلاد في عمل المعمول السعودي لإنه يتميز بطعم جميل وبالتالي سوف نقدم لكم
طريقة المعمول السعودي على الطريقة الأصلية .
مكونات عمل المعمول السعودي بمكونات بسيطة من المنزل
- عدد ٢ كوب وربع من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض، ومن الأفضل أن تقومي بنخل الدقيق قبل البدا في تحضير الوصفة باستخدام منخل عادي.
- عدد ١ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- مقدار نصف كوب من السكر الأبيض، وقومي بطحنه حتي تحصلين على بودرة السكر الناعم.
- مقدار نصف كوب من الزبدة او السمن الطري في درجة حرارة الغرفة.
- مقدار ربع كوب من الزيت النباتي.
- عدد ١ بيضة كبيرة أو ٢ بيضة صغيرة حسب المتوفر.
- رشه ملح وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة تحضير المعمول السعودي بمكونات بسيطة
- في وعاء كبير قومي بخلط جميع المكونات الجافة من دقيق وسكر وغيرها، وباستخدام العجان الكهربائي قومي بوضع كل المكونات الجافة.
- بعد ذلك أضيفي المكونات السائلة تدريجيا بداية بالزيت والزبدة، وأخيرا البيض والفانيليا بعد أن تقومي بخفقها جيدًا قبل إضافتها.
- بعد ذلك تابعي العجن باستخدام يديك ولمدة ١٥ دقيقة واتركي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك قسمي العجينة وأضيفي القليل من الدقيق على يديك وقومي بتشكيل العجين وحشوه.
- الحشوة التقليدية للمعمول السعودي هي عجينة التمر المضاف إليها قدر مناسب من القرفة.
- بعد ذلك قومي بزخرفة العجينة بعد حشوها وادهني صينية بالسمن حتي يمنع الالتصاق وقومي برص المعمول السعودي عليها.
- وأدخليها الفرن لمدة من ١٥-٢٥ دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
- يقدم المعمول السعودي مع الشاي أو القهوة أو غيرها مما تفضلينه من المشروبات الساخنة.
إلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا بعنوان المعمول السعودي وقد قمنا بشرح مكونات وطريقة تحضير المعمول
بشكل بسيط وسريع،
آملين أن ينال الموضوع إعجابكم.