عمل القرص الطرية الهشة في المنزل
تعد القرص من أهم الأكلات الأساسية في كل منزل، حتى أن الكثير من ربات البيوت يبحثون بشكل مستمر عن أفضل الطرق التي من خلالها يمكن الحصول على قرص هشة وطرية وبتكلفة بسيطة، إضافة إلى ان ذلك يكون مع تقديمها لكوب من الشاي أو النسكافية خاصة في فصل الشتاء، وفي هذا سنوضح لكم طريقة القيام بتحضيرها.عمل القرص الطرية الهشة في المنزل
طريقة عمل القرص الطرية بالكيلو، هشة وناعمة ومذاقها لا يقاوم
مكونات عمل القرص الهشة في المنزل
يمكن القيام بتحضير القرص الهشة في المنزل، وذلك بإحضار المكونات التالية:-
- نصف كيلو دقيق أبيض.
- مع إضافة كوب من السمنة.
- إحضار كوب من القشطة.
- كوبين من اللبن.
- رشة خميرة وملح.
- ملعقة من السكر الأبيض.
- نصف كوب ماء.
كيفية تحضير القرص الطريقة في البيت
يمكن الأن القيام بتحضير القرض الطريقة في البيت بعد أن إحضار المكونات التي تم ذكرها مسبقًا:-
- في البداية تقومي بإحضار وعاء مناسب مع إضافة الماء والسكر وكذلك الخميرة.
- ثم يتم إضافة رشة الملح.
- بعدها يتم المزج جيدًا لجميع المكونات مع إضافة بعض من اللبن الرايب.
- الإستمرار في الخلط جيدًا إلى أن يُصبح متجانس.
- بعدها يتم عمل الخليط على هيئة كور صغيرة.
- القيام برص القرص على صواني مناسبة.
- وضع الصواني في الفرن على درجة حرارة تصل لـ 180 درجة.
- بعدها يتم إخراج الصواني من الفرن.
- ليتم في النهاية تقديمها مع كوب من الشاي أو النسكافية.
وبأتباع الخطوات التي تم ذكرها ستتمكن من الحصول على قرص طرية وهشة أفضل من المحلات وبأرخص الأسعار الغير مكلفة كما في بعض المحلات، كما يمكن القيام بعمل كميات مناسبة من هذه القرص بكل سهولة.
واخيرا ، وبعد التسوية غطيهم بفوطة وهيطلعوا معاكي أحلي قرص طرية هشة ومش هتغيري الطريقة ابدا مضمونة
القراقيش الساده المقرمشه من بره وهشه من جوه وبتدوب في البق
مكونات عمل القراقيش:
- كيلو دقيق
- كوب ونصف من السمن
- ملعقة ملح
- ملعقة صغير من الشمر
- ملعقة صغيرة من اليانسون
- ملعقة صغيرة من حبة البركة
- ملعقة كبيرة سمسم
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ماء دافى
- كوب ونصف حليب
طريقة عمل القراقيش:-
- – نقوم بإذابة السمن لتصبح دافئة فقط ونضع عليها السمسم والتوابل والدقيق.
- – ثم نقوم ببس الدقيق باليد مع السمن وباقي المقادير.
– ثم نضع الخميرة والماء ونعجن جيدا ونترك العجين يستريح لمدة ربع ساعة.
– ثم نبدا بتشكيل العجين على سطح أملس ونقوم ببرمها. - – ثم نبططها باليد ونقوم بتقطعيها.
- – ثم نرص القراقيش فى صواني وتترك لمدة ساعة لتختمر.
- – ثم ندخل الصوانى الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة أو متوسطة لمدة 20 دقيقة.
- – ثم نخرجها ونتركها تبرد تماما، ثم تحفظ فى علبة معقمة ومحكمة الغلق، وتقدم مع الشاى.
