حيث يُعتبر من الوصفات السهلة والبسيطة والتي يُمكن لربات المنازل القيام بتجهيزه في أسرع وقت مُمكن،
حيث يُمكنك استعمال الطحين المنخول أو السميد على حسب رغبتك أو الأثنان معاً،
وتتسم تلك الوصفة بالمذاق الشهي مما يدفع السيدات للبحث عن أفضل الطرق لتحضيرها وبأقل التكاليف.
طريقة معمول هند القحطاني
يُعد المعمول من أفضل أنواع الحلوى التي يفضل تناولها الكثيرين من الأشخاص سواء الصغار أو الكبار،
فهو يحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية للجسم،
لذا يُمكنك القيام بعمله عن طريق اتباع ما يلي:
مكونات معمول هند القحطاني
- ثلاث مكعبات فقط من الجبن الكيري.
- ملعقتان من السكر.
- رشه من الملح.
- ربع ملعقة من البيكنج بودر.
- كوب إلا ربع حليب جافة.
- كوبان فقط من الدقيق المتعدد الاستخدام منخول.
- كمية مناسبة من الزبدة.
- كوبان من معجون التمر.
- مكسرات على حسب الرغبة.
طريقة تحضير وعمل معمول هند القحطاني
- نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة، والسكر، والحليب الجاف والبيكنج بودر ونخلطهم بشكل جيد.
- نعجن المزيج السابق لكي نحصل على عجينة لينة متداخلة ومتجانسة.
- يتم إضافة الدقيق الأبيض بشكل تدريجي مع استمرارية العجن لكي تتداخل المكونات مع بعضها.
- نبدأ في تقسيم العجينة إلى عدة كرات متساوية الحجم ثم نحشوها بالمسكرات والتمر.
- نضع بعد ذلك الكرات المحشية في صينية.
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع بها صينية الكرات.
- نترك الكرات حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي ثم نرفعهم عن النار.
- بعد ذلك نُزين المعمول بالسكر الأبيض ونُقدمه بألف هنا.
طريقة معمول هند القحطاني بالكاكاو
المعمول أحد أنواع الحلويات الشرقية التي يفضلها الكثيرين، لذا تابع معنا طريقته فيما يلي:
المكونات
- عمل القرص الطرية الهشة في المنزل
- فطائر بحشو اللحمه المفرومه بعجينه قطنيه لكافه المخبوزات
- طريقة فطيرة الراعي بالمكونات الاصلية
- حشوة خضار لذيذة
- طريقة عمل مكرونة ألفريدو الإيطالية
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- كوب فقط من الزيت النباتي.
- كوب من السميد.
- كمية مناسبة من الجبن الكيري.
- السكر على حسب الرغبة مطحون.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كمية مناسبة من قطع الشوكولاتة.
طريقة التحضير
- نمزج كلاً من الزيت، والسكر، والبيكنج بودر جيداً.
- يتم إضافة الجبن الكيري، والكاكاو، والسميد، والفانيلا السائلة ونخلطهم بشكل جيد.
- نغطي العجينة كي ترتاح لمدة ساعة ثم نقطعها إلى عدة قطع متساوية.
- نضع بها قطع من الشوكولاته ثم نغلقها بشكل جيد ونرتبهم في صينية مدهون بالقليل من الزيت.
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نترك المعمول في الفرن حتى يُصبح لونه ذهبي وينضج.
- نتركه حتى يبرد ثم نرش السكر.