إحنا في أكتوبر بنتسحر وافل يابتوع مدينتي
الوافل باين عندكو ياجماعه علشان جوزي بيقولي مقطعه فراوله وموز ليه مخدش باله إن الوافل لون الطبق
الوافل البيتي حلو وقمووور وسريع وخفيف وكل للأطفال هتحبه
بس علشان أكون صريحه معاكو هو مختلف عن إللي في المطاعم بس بجد حلو جداا وتغيير
طريقة وافل سهلة
المقادير دي عملت ست وحدات
عجينة وافل
كوبايه ونص دقيق عليهم معلقه صغيره بيكنج باودر
ومعلقه كبيره سكر ورشه ملح نقلبهم ونحط كوبايه ونص لبن وبيضه ومعلقه خل
وكيسين فانيليا وربع كوبايه زيت او معلقه سمنه سايحه كبيره
ونضرب بمضرب الكهربا ونسيبها ترتاح خمس دقايق
ونصبها في جهاز الوافل لو مش موجود يبقي في قوالب الوافل السيلكون ودخليها الفرن تاخد لون دهبي
من تحت نشغل عليها الفرن من فوق لو مفيش يبقي في طاسه صغيره علي النار فيها نقطه زيت
وهيطلع بان كيك ونزين بقي زي ما تحبو الشوكولاته بجيب العلب الجاهزه زي النيوتيلا
أو أي نوع كريمي واسيحهها بشويه لبن علي النار مع الفراوله و مكسرات
أو صوص كراميل وموز أو شوكولاته وسكر باودر زي ما تحبو
طريقة عمل وافل بدون ماكينة
