طريقة تفريز البطاطس زي بتاع المصانع

– قومي بتقطيع البطاطس وغسلها من النشاء، واتركيها في الماء البارد لمدة نصف ساعة حتى تتماسك. – قومي بوضعها في الماء المغلي لمدة خمس دقائق، ثم إعادتها إلى الماء البارد مرة أخرى ثم تصفيتها من الماء. – ضعيها في أكياس محكمة الغلق في الفريزر، وهذه الطريقة تشبه ما يتم فعله في المطاعم والمصانع لتخزين أو تكييس البطاطس.

طرق تخزين البطاطس «النيئة والمقلية».. «هتكون زي بتاعة ..