طريقة عمل الكول سلو في المنزل تمامًا كأشهر المطاعم سلطة الكول سلو بدأت في الظهور في أوائل التسعينات في الولايات المتحدة الأمريكيّة طريقة عمل الكول سلو في المنزل تمامًا كأشهر المطاعم
كنتيجة طبيعيّة لكثرة الوجبات السريعة الدسمة فلابد من وجود طبق جانبي خفيف طريقة عمل الكول سلو في المنزل تمامًا كأشهر المطاعم .
طريقة عمل الكول سلو في المنزل تمامًا كأشهر المطاعم وتتكون سلطة الكول سلو من الملفوف والجزر ويتم تغييرهم حسب الأذواق،
أمّا المكون الأساسي والثابت هو المايونيز، وتسمية الكول سلو هولنديّة الأصل.
الكول سلو بطريقتى الخاصه جامدة جدا
مكونات سلطة الكول سلو
كوب ملفوف اى نوع مبشور او فالكبه
نص كوب جزر مبشور او مقطع بالكبه
تلات معالق مايونيز
وتلات معالق سكر
تلات معالق خل
معلقه كبيرة لبن زبادي
ملح وفلفل ابيض او اسود
تحضير مكونات سلطة الكول سلو
تخلط السكر مع الخل والمايونيز والزبادي ورشه ملح وفلفل اسود.
حتى يذوب السكر فالمكونات
يضاف الملفوف والجزر للخليط ويقلب جيدا
ممكن اضافه معلقه صغيرة عصير ليمون قبل التقديم يفضل تحضيرها ساعه قبل التقديم
وبالف هنا
طريقة عمل الكول سلو في المنزل:
وهي الطريقة البسيطة لأي ربة منزل.
المقاديرالكول سلو في المنزل :
– كوبان ملفوف أبيض خاص بالسلطة، ويتم تقطيعه بشكل رفيع جدًا.
و كوب جزر مبشور.
– الصوص الكول سلو في المنزل :
علبة زبادى.
ملعقتان مايونيز.
و ملعقة خل.
ملعقة عسل أبيض.
و ملح وفلفل أبيض.
طريقة التحضيرالكول سلو في المنزل :
– قومي بتقليب الملفوف مع الجزر، ثم قومي بإضافة جميع مقادير الصوص فوق الملفوف والجزر.
– من الأفضل أن تبقى السلطة فى الثلاجة 3 ساعات حتى تُخلَط وتتجانس معًا وتأخذ مذاقًا واحدًا.
طريقة عمل سلطة الكول سلو منال العالم:
الطريقة الخاصّة بالشيف منال العالم.
مقادير سلطة الكول سلو :
– أربع ثمرات جزر كبيرة الحجم ويتم بشرها.
– ثمرتان خيار مقشرة قد سبق بشرها.
صوص سلطة الكول سلو :
ملعقتان طعام مايونيز.
و ملعقتان طعام من الخل أبيض.
ملعقتان طعام لبن حليب.
و ملعقتان صغيرة الحجم من السكر.
رشة ملح ورشة فلفل.
طريقة التحضير سلطة الكول سلو :
قومي بخلط مكونات الصوص بمفردها أولًا ثم قومي بإضافة الصوص للجزر والخيار.
اتركيها ساعتين على الأقل قبل التقديم.
طريقة عمل الكول سلو بطريقة كنتاكي :
وسلطة الكول سلو كما تحبينها من سلسلة المطاعم الشهيرة كنتاكي.
مقاديرالكول سلو بطريقة كنتاكي :
ثمرة خس صيني.
أربع ثمرات جزر.
نصف كوب سكر.
كوب كبير من المايونيز الجاهز.
نصف كوب زبيب.
ربع الكوب من الحليب تم تثليجه.
طريقة التحضيرالكول سلو بطريقة كنتاكي :
ابدئي بغسل الخس وقومي بتقطيعه على شكل شرائح طولية رفيعة.
قومي بتقشير الجزر واسلقيه مع السكر حتى ينضج ولكن ليس بشكل كامل، نصف استواء.
اتركي الجزر ليبرد ثم قومي ببشره بالمبشرة.
اغسلي الزبيب وقومي بإضافته للجزر والخس وقلبيه.
ضعي المايونيز والحليب للخليط وقلبيه جيدًا.
اتركي السلطة في الثلاجة وتُفدَم السلطة باردة.
استمتعي بسلطة الكول سلو مع أي وجبة تحبين ولكن يُفضَل وجودها بجانب الدجاج.
