10 أسباب مهمة لتناول التمر
والنخيل الذي لا نفتقده من موائدنا في رمضان غني بالألياف ويحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس وفيتامين ب.
مع هذه الفيتامينات والمعادن التي يحتويها ، يوصف التمر بأنه “فاكهة شفاء كاملة”.
يجب تفضيله خاصة عند الصيام لما يتميز به من خصائص تجعلنا نشعر بالشبع ومحتواه العالي من الفيتامينات المعدنية.
ولكن حذار! كما صرح اختصاصي التغذية والنظام الغذائي
بمستشفى Acıbadem Maslak Yeşim Ozcan بأنه يجب على مرضى السكري
الانتباه إلى كمية الحصة الموجودة في التمر لأنه غذاء يحتوي على نسبة عالية من السكر وقال:
“تحتوي 3 قطع صغيرة من التمر على 60 سعرًا حراريًا في المتوسط وهذا هو ما يعادل حصة واحدة من الفاكهة.
“يكفي تناول 2-3 قطع.
يجب على مرضى السكري أيضًا تناول
الزبادي أو المكسرات مثل البندق واللوز أثناء تناول التمر.
وبالتالي ، سيكون إطلاق السكر في الدم أكثر تحكمًا”.
الحفاظ على الامتلاء
صرح اختصاصي التغذية والنظام الغذائي يشيم أوزكان أن التمر
يمنحك شعورًا بالشبع لفترة طويلة بمحتواه العالي من الألياف ،
وقال: “من المفيد تناول المكسرات المجففة مثل الجوز واللوز جنبًا إلى جنب مع التمر ،
وبالتالي لن تشعر بالإرهاق أثناء الصيام لأنه لن يسبب تغير مفاجئ في نسبة السكر في الدم. يقول.
يقوي المناعة
خاصة خلال فترة الوباء ، اكتسب جهاز المناعة أهمية أكبر.
التمر ، الذي لا غنى عنه على موائد رمضان ، يقوي المناعة أيضًا بفضل مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها.
إذا قمت بإضافة الطحينة عليها ، فسيكون التمر ألذ ومرضيًا.
فعال ضد الصداع
يمكن أن يساعد التمر في تخفيف الصداع بما يحتويه من مغنيسيوم.
إذا كنت تعاني من الصداع أثناء الصيام ، فمن المفيد تناول التمر ، خاصة في السحور.
لا تنس شرب الكثير من الماء مع التمر ، لأن نقص السوائل يمكن أن يكون سببًا للصداع.
خزان ممتلئ بالطاقة
مع انخفاض عدد الوجبات في رمضان ، كثيرا ما تعاني مشاكل الضعف والإرهاق.
بفضل فيتامينات ب الموجودة في محتوى النخيل ، فهي مفيدة أيضًا للتعب عن طريق جعل أنظمة الطاقة تعمل بشكل أفضل.
يقي من الإمساك
خلال شهر رمضان ، يمكن أن تحدث مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإمساك بسبب انخفاض السوائل في الجسم.
بفضل الألياف الموجودة في راحة اليد ، فإنه يزيد من حركة الأمعاء وهو فعال ضد الإمساك.
إنه مفيد لصحة القلب
نظرًا لأن التمر غني بالبوتاسيوم ، فإنه يوفر توازن السوائل والكهارل في الجسم.
بهذا التأثير ، يساعد في تنظيم ضغط الدم عن طريق موازنة ضغط الدم.
يمنع آلام وتشنجات العضلات
البرسيمون من الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.
يقول اختصاصي التغذية والنظام الغذائي يشيم أوزكان إنه بفضل احتوائه على البوتاسيوم ،
فإن التمر مفيد لأعراض مثل آلام العضلات والمفاصل والتشنجات والتعب والضعف.
يقوي الهياكل العظمية
التمر يقوي الهياكل العظمية بتأثير الكالسيوم الذي يحتويه.
يُنصح بالتمور لخطر الإصابة بهشاشة العظام ، وهو أمر شائع عند النساء خاصة في الأعمار الأكبر.
ينظم الجهاز الهضمي
بفضل تركيبته العالية من الألياف ، يساعد التمر أيضًا على تخفيف الهضم.
صرح اختصاصي التغذية والنظام الغذائي يشيم أوزكان أن التمر يوازن
حموضة المعدة ويمنع الجوع المفاجئ والحموضة المعوية ،
“يمكن للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة اختيار التمر بسهولة بسبب هذه الآثار. يقول.
يحمي صحة البشرة
غني بمضادات الأكسدة وفيتامين C ، التمر يحمي صحة الجلد.
يوفر مظهرًا أكثر حيوية ورطوبة من خلال تحسين بنية الجلد.
وصفات التمر بدلا من السكر
يمكنك عمل العديد من الوصفات بدون سكر باستخدام التمر. سيكون بديلاً مغذيًا وصحيًا أكثر.
كرات النخيل بالمكسرات!
– 4-5 تمور
– حبات البندق
– جوز الهند
تلفيق:
ينقع 4-5 تمر في الماء الساخن ويضاف البندق. ثم امزج كلا المكونين.
يمكنك تشكيله بيدك واستهلاكه عن طريق غمسه في جوز الهند.
بودنغ التمر
– 1 أفوكادو
-8 تمر مدجول
-2 ملاعق شوربة كاكاو
-3 ملاعق كبيرة من مسحوق جوز الهند
تلفيق:
قطعي الأفوكادو إلى شرائح وضعيها في الخلاط.
بعد إزالة بذور التمر ونقعها في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة ، قم بإزالة جميع المكونات من الخلاط.
يمكنك وضعها في أوعية زجاجية وتناولها بتزيينها بجوز الهند.
براوني خالي من السكر
– 8 تمور مدجول
– 2 ملاعق شوربة كاكاو
– 1 كوب دقيق لوز
– 3 بيضات
– 1 كوب زيت
تلفيق:
بعد إزالة بذور التمر ونقعها في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة ، قم بإزالة جميع المكونات من الخلاط.
ثم اسكبي المكونات في قالب الكيك بالزيت واخبزيها لمدة 15 دقيقة في فرن محمى على 180 درجة.
عندما تصبح دافئة ، يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لفترة وتقديمها.
