البشاميل عشق للكبار و الصغار،
تعرفي من المقال على طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل بطريقة بسيطة
بمكونات تكفي 4 أشخاص تحضر في 40 دقيقة فقط.
كوسه بالبشاميل
والقطعه بقطعتها تقولوش مكرونه وتحياتي للشيف الشربيني والاخوة الزملاء
الكوسا بالبشاميل . المكونات . طريقة التحضير . تحضير صلصة البشاميل . فيديو طريقة عمل صينية الكوسا بالبشاميل
الطريقه
1…هنقطع الكوسه بالطول كدا ونحط عليها ملح وفلفل ورشة نعناع ناشف
لو مفيش نعناع ممكن زعتر او روزماري ولو مفيش خالص عادي .
2…هنحط شوية زيت ف طاسه عالنار ونشوح فيهم الكوسه تشويحه بسيطه شكل اللي ف الصوره كدا .
3…هنعمل بشاميل عادي شكل بتاع المكرونه بس خفيف شويه.
4…ونكون معصجين لحمه شكله بتاعة المكرونه بردو .
5 …ف البيركس او الصينيه نحط كبشة بشاميل ونرص عليه الكوسه ونرش رشة بشاميل خفيفه كدا عالكوسه
ونفرد العصاج ونرص كوسه تاني ورشة بشاميل والعصاج و نرص كوسه ونحط باقي البشاميل كله
ولو عاوزين تحطو جبن ماشي بس انا محطتش .
6…دخلتها الفرن علي درجة حراره 200 عالشبكه
ومشغلتش فوق تحت بس وبراحتها بقا لحد ما تحمر وتبقي بالشكل دا طعمها خطييييير
