طريقة عمل كحك العيد
كحك العيد هو الراعي الرسمي لاستقبال عيد الفطر المبارك، ومن الحلويات المميزة التي تحرص كل سيدة على تواجده في المنزل طوال أيام العيد،
ومع ارتفاع أسعار الحلويات الملحوظ أصبحت كل سيدة وربة منزل تلجأ إلى إعداد الحلويات في المنزل لتوفير المال وضمان مكونات التحضير وجودتها،
كما أنها في المنزل تتمكن من تحضير الكميات التي تحتاجها والمناسبة لأفراد أسرتها.
طريقة عمل كحك العيد
على الرغم من سهولة مكونات وطريقة تحضير كحك العيد في المنزل بشكل سريع، إلا أن العديد من السيدات تواجه الكثير من المشاكل أثناء إعداده وتقلق من النتيجة النهائية
وعدم تطابقها مع الكحك الذي يتم شرائه من محلات الحلويات، ولهذا نستعرض معكم اليوم أسهل طريقة لتحضير كحك العيد بشكل مثالي لا يفرقه عن الجاهز ومكونات بسيطة.
مكونات كحك العيد
- 3 كوب من الدقيق المنخول
- كوب وربع من السمن
- ربع كوب من اللبن الدافئ
- ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة كبيرة من السمسم
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من رائحة الكحك
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
طريقة تحضير كحك العيد
- في البداية عزيزتي قومي بخلط السكر والسمسم والبيكينج بودر ورائحة الكيك معً جيدًا.
- قومي بخلط الخميرة مع اللبن الدافئ وقومي بالتقليب بشكل جيد، وبعدها قومي بخلط الدقيق مع المكونات السابقة ووضع خليط الخميرة عليه.
- ضيفي السمن بعد ذلك مع تقليب المكونات والعجينة بشكل جيد حتى تصبح أكثر تماسكًا دون أن تلتصق باليد.
- قومي بتشكيل بعد ذلك واستخدام مناقيش الكحك لاختيار الشكل المناسب، ثم يتم وضع الكحك في الفرن لمدة 25 دقيقة، وبعدها يتم إخراجه ورش السكر الناعم عليه
