طريقة عمل عيش الدوكة حاجة حلوة بسيطة ومكونات في كل بيت
عشايا إمبارح ( عيش الدوكة بالقوانص )
دخلت المطبخ و ملقتش حاجة عجبتني ف التلاجة ف قولت افنن
الناس اللي هتستغرب عيش الدوكة دي حاجة مايعرفهاش غير ناس اسوان طريقة عمل الدوكة حاجة حلوة بسيطة ومكونات في كل بيت
زي عيش الصاج و الكريب كده بس مفيهوش لا بيض و خميرة بيبقي ( دقيق و مية و ملح )
و ليه بتاعة معينة بيتخبز عليها زي الصاج بس تقيلة شوية
و ليه بتاعه زي مسطرة كده خشب أو بلاستيك بتتفرد بيها .طريقة عمل الدوكة حاجة حلوة بسيطة ومكونات في كل بيت
و أنت بتأكله مش هتعرف أنت بتأكل ساندوتش كبدة و لا كريب
عشايا إمبارح ( عيش الدوكة بالقوانص )
دخلت المطبخ و ملقتش حاجة عجبتني ف التلاجة ف قولت افنن
الناس اللي هتستغرب عيش الدوكة دي حاجة مايعرفهاش غير ناس اسوان طريقة عمل الدوكة حاجة حلوة بسيطة ومكونات في كل بيت
زي عيش الصاج و الكريب كده بس مفيهوش لا بيض و خميرة بيبقي ( دقيق و مية و ملح )
و ليه بتاعة معينة بيتخبز عليها زي الصاج بس تقيلة شوية
و ليه بتاعه زي مسطرة كده خشب أو بلاستيك بتتفرد بيها .طريقة عمل الدوكة حاجة حلوة بسيطة ومكونات في كل بيت
و أنت بتأكله مش هتعرف أنت بتأكل ساندوتش كبدة و لا كريب
طريقة عمل عيش الدوكة
الطريقة تحت كل صورة
مكونات عجينة عيش الدوكة مكونات في كل بيت :
كوباية دقيق أو حسب الكمية و مية و ملح و نقلبها مع بعض و تبقي سايبة زي الكريب
بس ماسكة نفسها شوية .
نكون حاطين الصاجة ( الدوكة ) ع النار من بدري تسخن
و شوية زيت صغيرين عشان ميلزقش بكوباية صغننة و ندلق عليها
طبعآ انتوا معندكوش دوكة ف الطاسة التيفال و يتعمل زي الكريب
يتقلب ع الجنبين و نسيبه دلوقتي ع الجنب .
نفرد العيش و نجيب الحشو ف النص و نطبقه بحيث ياخد شكل الظرف الجنب الطري
من فوق و الناشف شوية من تحت .
بعدين شوية زيت صغيرين خاالص ع الوش
و نحطها ع الصاجة و طبعآ انتوا معندكوش صاجة ( دوكة )
ف الطاسة التيفال و نقبلها ع الجانبين تاخد اللون الذهبي
و تقرمش و ف الآخر هتطلع بالشكل اللي ف الصورة اللي فوق دي
و بالهنا و الشفا
الشكل النهائي اللي قولنا عليه من تحت
اقرا ايضا : طريقة عمل خبز التورتيلا في المنزل في 10 دقائق أحلي من العيش العادي وأوفر
شاهد ايضا : طرق مختلفة لعمل عيش السرايا بالتوست والنتيجة ألذ في كل مرة
مقال جميل هنا : طريقة لف الشاورما في العيش السوري ـ منتدى كنتوسه
بس ماسكة نفسها شوية .
نكون حاطين الصاجة ( الدوكة ) ع النار من بدري تسخن
و شوية زيت صغيرين عشان ميلزقش بكوباية صغننة و ندلق عليها
طبعآ انتوا معندكوش دوكة ف الطاسة التيفال و يتعمل زي الكريب
يتقلب ع الجنبين و نسيبه دلوقتي ع الجنب .
نفرد العيش و نجيب الحشو ف النص و نطبقه بحيث ياخد شكل الظرف الجنب الطري
من فوق و الناشف شوية من تحت .
بعدين شوية زيت صغيرين خاالص ع الوش
و نحطها ع الصاجة و طبعآ انتوا معندكوش صاجة ( دوكة )
ف الطاسة التيفال و نقبلها ع الجانبين تاخد اللون الذهبي
و تقرمش و ف الآخر هتطلع بالشكل اللي ف الصورة اللي فوق دي
و بالهنا و الشفا
الشكل النهائي اللي قولنا عليه من تحت
اقرا ايضا : طريقة عمل خبز التورتيلا في المنزل في 10 دقائق أحلي من العيش العادي وأوفر
شاهد ايضا : طرق مختلفة لعمل عيش السرايا بالتوست والنتيجة ألذ في كل مرة
مقال جميل هنا : طريقة لف الشاورما في العيش السوري ـ منتدى كنتوسه
