طريقة عمل مشروب الكركديه البارد من المشروبات اللذيذة، وهو يحتوي على الكثير من العناصر المميزة واللازمة للجسم، خاصة أثناء الصيام في شهر رمضان، حيث يعوض النقص فى سوائل الجسم، لنتعرف فيما يلي على أبرز فوائد عصير الكركديه وطريقة تحضيره..
فوائد الكركديه البارد المختلفة
لتناول شاي الكركديه سواء البارد أو الساخن العديد من الفوائد الصحية المختلفة، ونذكر من بينها ما يأتي:
1. علاج ضغط الدم المرتفع
من أهم فوائد الكركديه البارد أنه يعمل على خفض مستويات ضغط الدم المرتفعة.
حيث وجدت دراسة علمية نشرت عام 2010 في مجلة (Journal of Nutrition) أن شرب الكركديه يعمل على خفض مستويات الدم المرتفع لدى الأشخاص المعرضين للإصابة بهذه المشكلة، أو يعانون من ارتفاع طفيف في مستويات ضغط الدم.
2. تعزيز مستويات الكوليسترول الجيدة
وجدت دراسة علمية نشرت في عام 2011 أن شرب شاي الكركديه من شأنه أن يساعد في تعزيز مستويات الكوليسترول الجيد في الجسم، وخفض مستويات كل من الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية أيضًا.
3. غني بمضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة هي الجزيئات التي تساعد على محاربة المركبات التي تسمى الجذور الحرة، والتي تتسبب في إلحاق الضرر في خلايا الجسم.
بالتالي رفع خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، مثل: الالتهابات، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والسرطان.
وهنا تكمن فوائد هذا المشروب وهو احتواؤه على مستويات عالية من مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على منع الضرر والمرض الناجم عن تراكم الجذور الحرة.
4. تعزيز صحة الكبد
الحفاظ على صحة الكبد ووظائفه يعد من أهم الأمور التي يجب القيام بها.
حيث أظهرت الدراسات أن الكركديه يعزز من صحة الكبد ويساعد على الحفاظ على القيام بوظائفه على أكمل وجه.
5. التحكم في مستوى السكر في الدم
من فوائد الكركديه البارد الأخرى أنه قد يساعد الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني في التحكم بشكل أفضل في مستويات السكر لديهم.
6. المساعدة في خسارة الوزن
أظهرت بعض الدراسات العملية المختلفة التأثيرات الإيجابية لشراب الكركديه في فقدان وزن الجسم.
حيث أظهرت أحد التقارير أن الكركديه أدى إلى انخفاض في مؤشر كتلة الجسم، ووزن الجسم والدهون فيه، بالإضافة إلى انخفاض في نسبة الورك إلى الخصر.
شاهد ايضا: الأطعمة والمشروبات التي تقاوم احتباس الماء
7. مضاد طبيعي للاكتئاب
يعد شاي الكركديه من المصادر الطبيعية لمحاربة العلامات التي تساهم في ظهور الاكتئاب، مثل: التعب، واليأس، وفقدان الحماس.
كما وجدت مجموعة من الدراسات مجموعة من مركبات الفلافونويد المساعدة في علاج الاكتئاب.
8. مضاد لبكتيريا المكورات العنقودية
أظهرت بعض الدراسات أن للكركديه تأثير مضادًا لبكتيريا المكورات العنقودية من نوع (MRSA) المسببة للعديد من الأمراض، مثل: التهاب الحلق، والالتهاب الرئوي، والتهابات الذي ينتج عنها الخراج.
9. الوقاية من حصوات الكلى
يعمل كمدر طبيعي للبول مما يساعد في تقليل وجود المركبات والأملاح التي تشكل حصوات الكلى لفترة طوية في المثانة.
محاذير تناول الكركديه
بالرغم من وجود العديد من فوائد الكركديه البارد والذي يعد آمنًا في الغالب إلا أن هناك مجموعة من الحالات الصيحة التي تتطلب توخي الحذر فيها قبل تناول الكركديه.
نذكر بعضًا منها في ما يأتي:
- مرضى ضغط الدم: لا ينصح بتناوله من قبل أولئك الذين يتناولون الأدوية المدرة للبول؛ لأنه قد يتعارض الدواء مع الكركديه مما يسبب بانخفاض الضغط الحاد والمفاجئ.
- مرضى السكري: يساعد الكركديه على خفض نسبة السكر، لذا يجب الانتباه من حدوث انخفاض حاد ومفاجئ للسكر في الدم.
- مرضى الملاريا: يتعارض استهلاك الكركديه مع أدوية علاج الملاريا، ويقلل من مدى فعالية هذه الأدوية.
شاهد ايضا: مشروب الشوكولاتة البيضاء الساخن
- ها هي الوصفة. سوف تحتاج
– 1 حفنة كبيرة من الكركديه المجففة
– لتر ماء
– 1 كيلو سكر
ضعي الزهور في الماء ، وأعيديها إلى الغليان ، وأطفئي النار ، ثم غطيها واتركيها تنقع لمدة 15 دقيقة.
يصفى ويوضع مرة أخرى على الحرارة.
أضف السكر. قلبي باستمرار حتى يبدأ الخليط في الغليان.
استمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك.
اتركها تبرد قبل تعبئتها.
يمكنك نكهة هذا الشراب بالفانيليا وعصير الليمون …
أضف هذا الشراب إلى الشاي الخاص بك ، كوب من الحليب البارد ، الزبادي ، الجبن …
أو ببساطة مع الماء ومكعبات الثلج.
شاهد ايضا: مشروبات مثالية للشعور بالاسترخاء والهدوء عليك تجربتها
