تدميس الفول فاطمة ابو حاتي
تدميس الفول للشيف هالة
طريقة تدميس الفول في الحلة فاطمة أبو حاتي
طريقة تدميس الفول من غير ما يسود
تعديل علشان اخوتنا المغربة طلبو يعرفو تدميس الفول
علشان الحب اللي بينا بنقول ليكم أسرارنا علشان انتم غاليين والله علينا
بمناسبة يوم الجمعه وعطله آخر الأسبوع فلازم صحن الفول العجيب الكهرمان
واحنا نزلين بترجمة جاهزة ولا احسن أنيس عبيد
معنا فول منقوع يوم ومعاه حوالي تمن كيلو فول مدشوش وأيضا جزر مبشور
وفص ثوم وليمونه سليمه وضعت الطنجره علي النار وبه مياه
غليت ثم وضعت الفول وعليه إليمونه والجزر والفول المدشوش يعني فول من غير قش
ر ونسيت اقول معلقه عدس اصفرومعلقتين خل بس على نار البتوجاز
لما غليت ونقلته بعد ذالك على نار دماسه يعني نار هاديه جدا جدا لمده ٢ ساعه
وفي الاخر بعد ما يستوي اجيب معلقه دقيق وادوبه في مياه واسب على طنجره الفول تغلى مره
ويكون الكهرمان كده عاوز عيش سخن و طحينه وياه احلى فول
وتحية مصر
