مكون من خزانة المطبخ يضاف عند سلق البيض لتجنب متاعب تقشير البيض
من لم يغلي بيض الدجاج في حياته؟ يمكن أن تؤكل مع رش الملح ، أو يمكن استخدامها في تحضير طبق.
تكمن المشكلة فقط في حقيقة أن كل شخص تقريبًا يشرع في المسار الصعب لطهي بيض الدجاج
يرتكب خطأً واحداً في هذا الأمر ، مما يؤدي إلى حقيقة أن النتيجة في النهاية
ليست النتيجة التي حلم بها الشيف حديث الولادة.

سلق البيض سهل.

بيضة الدجاج هي واحدة من أكثر المكونات تنوعًا المتاحة للجميع.
نظرًا لقيمتها الغذائية العالية ورخصها النسبي ،
فإن بيضة الدجاج هي شيء مطروح على الطاولة في كل منزل تقريبًا.
في الوقت نفسه ، كان البيض المسلوق ولا يزال أحد أكثر الطرق انتشارًا ،
وفي نفس الوقت الطريقة الأكثر شيوعًا لتحضير هذا المنتج.
وغني عن القول ، أن البيض مدرج في عدد لا يصدق من الأطباق من جميع الأنواع.
في الوقت نفسه ، كما تظهر الممارسة ، ترتكب الغالبية العظمى من المواطنين خطأ فادحًا عند الطهي.

كيفية تنظيف البيض جيدًا.

خلاصة القول هي أن معظم الناس يغمسون بيضهم ببساطة في الماء المغلي أثناء الطهي
ولا يفعلون شيئًا آخر. هذا النهج في عملية التصنيع خاطئ بشكل أساسي.
في معظم الحالات ، تسمح لك طريقة الطهي هذه بطهي بيضة في بضع دقائق ،
ولكن تظهر نتيجة سلبية واحدة على الفور –
وهي أن مثل هذا البيض يتم تنظيفه بشكل سيء للغاية في وقت لاحق.

بضع رشات من الملح.

يحدث كل هذا لأن المكون الرئيسي لقشر البيض هو الكالسيوم ،
وهو بدوره لا يتفاعل بأفضل طريقة عند معالجته بالماء الساخن.
نتيجة لذلك ، تحدث الأكسدة ، مما يؤدي إلى حقيقة أن البيض يتم تنظيفه بشكل سيء للغاية.
لمنع حدوث ذلك ، يضيف البعض قليلًا من الملح إلى الماء.
لكن هذه الطريقة لا تعمل دائمًا.
ينصح المحترفون بإضافة القليل من الخل إلى الماء ، فلن يكون هناك أي متاعب في تنظيف القشرة.

• لاحظ

أيضًا وقت الطهي الصحيح: 6 دقائق ، 10 دقائق ، 12-15 دقيقة.

وجبات إفطار سريعة.
حوالي 5 خيارات للإفطار يمكن تحضيرها أسرع من شرب فنجان قهوة.