لعشاقها .. ٣ طرق لعمل القهوة لو مفيش بوتوجاز
عشاق القهوة لا يمر عليهم يوم دون تناول فنجانهم المفضل،
لكن مع وقوع بعض المواقف الطارئة كنفاد الأنبوبة أو تعطل البوتاجاز نفسه،
تظهر الأزمة الحقيقة في كيفية تحضير القهوة بدون بوتاجاز.
- ومع موقع “منتدى كنتوسه”، نتعلم في السطور التالية،
طريقة عمل القهوة في الميكروويف:
– يحضر فنجان القهوة ويوضع به مقدار البن والسكر والماء المناسب لتحضير الكمية المطلوبة.
مقدار الفنجان “ملعقة ونصف ملعقة بن ونصف ملعقة سكر وفنجان ماء”. السكر والبن حسب الرغبة.
– تقلب المكونات لتمام ذوبان البن والسكر داخل الفنجان.
– يوضع فنجان القهوة في الميكروويف لمدة 40 ثانية.
– تخرج القهوة بعد تكون الوش وتقدم على صينية لأن الفنجان ساخن.
- ملحوظة:
– يفضل أن يكون الميكروويف ذو حجم محكم صغير بحرارة عالية لتحضير القهوة وتسوية البن جيداً،
مع الانتباه لعدم فتح الميكروويف قبل انتهاء المدة، ومن الممكن وضعه لمدة جديدة إذ لم يظهر الوش بالكامل.
طريقة عمل القهوة على المكواة:
– تحضر كنكة القهوة ويوضع بها مقدار البن والسكر والماء المناسب لتحضير الكمية المطلوبة.
مقدار الفنجان “ملعقة ونصف ملعقة بن ونصف ملعقة سكر وفنجان ماء”. السكر حسب الرغبة.
– تقلب المكونات لتمام ذوبان البن والسكر داخل الكنكة.
– توضع المكواة في الكهرباء وتشغل على أعلى حرارة وتثبت بحيث يكون وجهها الساخن لأعلى.
– توضع الكنكة على سطح المكواة الساخن وتقلب وتنفذ كل الخطوات، وكأنها على البوتاجاز.
– عند رفع الوش وظهوره تصب القهوة في الفنجان وتقدم.
طريقة عمل القهوة في الكاتيل:
– يحضر فنجان القهوة ويوضع به مقدار البن والسكر والماء المناسب لتحضير الكمية المطلوبة.
مقدار الفنجان “ملعقة ونصف ملعقة بن ونصف ملعقة سكر وفنجان ماء”. السكر حسب الرغبة.
– تقلب المكونات لتمام ذوبان البن والسكر داخل الفنجان.
– يوضع مقدار فنجان القهوة أو أكثر في كاتيل القهوة أو كاتيل المياه الكبير.
– يشغل الكاتيل ولكن مع فتحه لمتابعة الوش، وعند ظهوره يفصل الكاتيل وتصب القهوة.
نصائح لعمل القهوة في كاتيل الماء:
– يجب غسل الكاتيل جيداً قبل إضافة مقدار البن والماء، للتخلص من أي ترسبات به تغير طعم القهوة.
– يفضل عند تحضير القهوة في الكاتيل الكبير أن تكون الكمية محضرة كبيرة، كأكثر من فنجان أو كوب،
لاستغلاله في تحضير أكبر كمية بنجاح، دون أن يحترق البن ويجف الماء.