كريمة البندق (أو Assida Hazelnuts)
وهي من اشهى انواع الزبدة واليوم ساقدمها لكم بطريقتين الاولى بالفانيليا والثانية مع الكاكاو
وبهذا يصبح طعمها اقرب الى كريمة الشوكولا بالبندق
إلا انك من محبي الشوكلاتة، لا داعي للحيرة، دعينا نعلمك طريقة تحضير
كريمة البندق (شوكلاتة البندق) الصحية في منزلك.
كيف تحضرين شوكلاتة البندق …
مكونات قشطة البندق:
– 750 غ من البندق معجون (محمص ومطحون ناعماً حتى تشكيل عجينة)
– 420 جرام سكر
– 220 جم (11 ملعقة كبيرة) دقيق
– 2 لتر حليب كامل الدسم + 1 كوب ماء
مكونات الكريمة البيضاء (كريمة المعجنات):
– كيس واحد من كريمة المعجنات
– 0.5 لتر حليب
– 150 جرام سكر بودرة
– ملعقتان كبيرتان من ماء إبرة الراعي (أو شجرة برتقال أو ورد)
من اجل للتزيين:
– الفواكه المجففة الكاملة والمطحونة والحلويات وغيرها …
التحضيرعصيدة البندق :
خففي معجون البندق في الحليب قبل بضع ساعات (في الصباح لتحضير العصيدة في المساء).
تخلط مع الخلاط اليدوي لتحرير كل الروائح.
في المساء ، مرر البندق من خلال غربال.
اعصرهم جيدًا لاستخراج أكبر قدر ممكن من السائل.
نضيف الدقيق ونخلط جيداً ثم نخلط لإزالة كل الكتل.
ضعيها على النار واخلطيها دون توقف (اتركي ساعة للطهي).
أضف القليل من الماء إذا أصبح المزيج كثيفًا جدًا.
بمجرد أن يبدأ في الغليان ، أضيفي السكر.
سوف يسيل قليلا من assida.
تصب في أكواب نظيفة وممسحة جيدًا حتى 2 سم من الحافة لإفساح المجال للكريمة البيضاء (كريم المعجنات).
بعد أن تبرد كريمة البندق تمامًا ، حضري الكريمة البيضاء كما هو موضح في عبوة التحضير.
أضف ماء الزهر في نهاية الطهي. صب هذا الكريم في الأكواب. لتهدأ.
عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، قم بتزيينها بالفواكه المجففة.
- حلى صحي ” كيكة القرع ” بطريقة مبسطة
- سان سباستيان تشيز كيك
- مكونات ترند شوكولاته دبي
- طريقة عمل الشكلمة بالصور خطوة بخطوة
- طريقة تشيز كيك الاوريو انستقرام
كريم
ساعد
بندق
حلوى
حلو
السكر