في دراسة جديدة بجامعة, University of Iowa وجد الباحثون أن
قشر التفاح في الغذاء قد يساعد لبناء العضلات
فقد وجد أن المادة الشمعية في قشر التفاح
والتي تسمى حمض ursolic acid قد تساعد من يعانون من هزل العضلات
الذي يمكن أن يصاحب المرض أو الشيخوخة .
………………………………….
وبالبحث على الفئران وجد أن حمض ursolic acid المركز في قشر التفاح
يقلل ضمور العضلات ويعزز نموها ، ويزيد حجمها وقوتها ، يعزز فقدان الدهون ويخفض نسبة السكر
في الدم ومستويات الكولسترول والدهون الثلاثية .
والتي تسمى حمض ursolic acid قد تساعد من يعانون من هزل العضلات
الذي يمكن أن يصاحب المرض أو الشيخوخة .
………………………………….
وبالبحث على الفئران وجد أن حمض ursolic acid المركز في قشر التفاح
يقلل ضمور العضلات ويعزز نموها ، ويزيد حجمها وقوتها ، يعزز فقدان الدهون ويخفض نسبة السكر
في الدم ومستويات الكولسترول والدهون الثلاثية .
فمركب في قشر التفاحيساعد هرمونات بناء العضلات ، ويمكن أن يوقف ضمور العضلات .
………………………………….
وقد درس الباحثون نشاط الجينات في الناس مع ضمور العضلات ،
واستخدموا تلك المعلومات للبحث عن المواد الكيميائية التي قد تؤدي إلى منع ضمور العضلات ،
ووجد من تلك المواد الكيميائية حمض ursolic acid المركز في قشور التفاح .
………………………………….
وقد درس الباحثون نشاط الجينات في الناس مع ضمور العضلات ،
واستخدموا تلك المعلومات للبحث عن المواد الكيميائية التي قد تؤدي إلى منع ضمور العضلات ،
ووجد من تلك المواد الكيميائية حمض ursolic acid المركز في قشور التفاح .
كيف يمكن الاستفادة من قشور التفاح؟
ويوضح الباحثون أن مركب قشر التفاح يساعد لبناء العضلات ويحمي من ضمورها
في الفئران بمساعدة اثنين من الهرمونات التي تساعد بناء العضلات
هما insulin-like growth factor-1 ( IGF1 ) والأنسولين بدون زيادة وزن الجسم والدهون في العضلات .
وإضافة قشر التفاح إلى الغذاء اليومي يصحح إشارات الجين الشاذ الذي يؤدي إلى ضمور العضلات .
