تشيكن كوردن بلو
مقادير تشيكن كوردن بلو:
صدور فراخ
زبادي
بهارات فراخ
زعتر ناشف
توم مفروم
ملح وفلفل
خل
ليمون
للحشوة تشيكن كوردن بلو:
روزبيف او تركي مدخن
جبنة شيدر او فلمنك
طريقة عمل دجاج كوردون بلو بالصور :
نجيب صدور الفراخ ندقها كويس اوي او نخلي الراجل يدقهلنا ونحطها في التتبيلة اللي هي الزبادي والبهارات والزعتر والملح والفلفل والخل والليمون ونسيبها في التتبيلة لمدة ساعتين ونطلعها من التتبيلة ننزل اي زيادات عليها ونحط قطعة الفراخ علي بلاستيك راب ونفردها ونحط عليها قطعة
جبنة وعليها الروز بيف ونقفلها من الجناب ونلفها رول بالبلاستيك راب كويس ونقفل البلاستيك راب من الجناب ونحطها في الثلاجة ساعة ونطلعها نحطها في دقيق وبيض و بقسماط ونحطها تاني في الثلاجة ساعة ونطلعها نحمرها في زيت غزير ونطلعها علي مناديل مطبخ تتصفي كويس ونقطعها وممكن نحط عليها صوص جبنة بالهنا والشفا..
