تعقيم البرطمانات الزجاجية لحفظها

يجب حفظ بعض الوصفات في برطمانات معقمة

مربى ، برطمانات أطفال ، كومبوت ، زيتون في محلول ملحي …
إليك كيفية تعقيم البرطمانات الزجاجية وأغطيةها.

وعاء :

– خذ قدر كبير بما يكفي لاحتواء البرطمان الزجاجي ليتم تعقيمه.
– اغسل القدر ووعاء الطهي للتأكد من عدم وجود أي آثار لبقايا الطعام.
– نضع القدر في القدر ونضيف كمية كافية من الماء حتى ينغمس القدر قدر المستطاع (لتجنب الصدمات الحرارية)
– يُغلى المزيج ويُترك لمدة 15 دقيقة.

الغطاء :

– اغمر الغطاء المغسول في الماء المغلي واستمر في التعقيم لمدة 5 دقائق أخرى.
– إذا كنت تستخدم برطمانًا بغطاء بلاستيكي (نوع برطمان نوتيلا) ، فلا تضعه في الماء المغلي حتى لا تتلفه.
كل ما عليك فعله هو إزالة الورق المقوى الذي يبطنه بالداخل ، وغسله بسائل غسيل وماء ساخن ،
ثم شطفه بالماء الذي أضيف إليه الخل الأبيض.
أخيرًا ،
اتركها تبرد وتجف في درجة حرارة الغرفة دون مسح.
طهر
وعاء
زجاج