تتبيلة الفراخ المشويةعلى الفحم من أكثر الوصفات التي تبحث عنها السيدات، وتسعى إلى صنعها بالبيت بسهولة، لتقديم الفراخ لأسرتها بأفضل الأطعمة، حيث تعد الفراخ المشوية من أكثر الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار، وحرصا منا على التجديد في الطعام، عملنا على تقديم العديد من التتبيلات تجعل الفراخ الخاص بك كالمطاعم ذات مذاق رائع وشهي.

تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم

تعد تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم من الأشياء التي لم تستغرق لوقت طويل، ومن بين هذه الوصفات كالآتي:
فرختين كاملة.
كوبين من الزبادي.
أربعة فصوص من الثوم.
ملعقة من الملح.
نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة من القرفة.
ملعقة من توابل الفراخ المشوية.

خطوات تحضير تتبيلة الفراخ المشوية اللذيذة

• أضف الزبادي والثوم في الخلاط، وقومي بتشغيله حتى يختلط هذا المكونان.
• قومي بوضع التوابل على هذا الخليط واستمري مرة أخرى في التشغيل حتى يكون الخليط متجانس.
• يتم وضع هذا الخليط على الفراخ والتأكد بأنه على جميع أجزاء الفراخ.
• تترك الفراخ في الثلاجة لمدة 4 ساعات إلى 12 ساعة حتى تتشرب التوابل.
• يتم إخراج الفراخ من الثلاجة ووضعها على الفحم، حتى تنتج جيداً، والتأكد من تسويتها.
• تقدم الفراخ المشوية في الأطباق ومعها الطحينة والسلطات.

طريقة تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم كالمطاعم

يوجد طريقة أخرى تتبيلةالفراخ المشوية وهي:
فرخة واحدة.
ثلاث حبات طماطم مقطعة مربعات.
10 حبات من البصل.
ثلاث حبات من الفلفل الأخضر.
ملعقة من الملح.
ملعقة من الكمون.
ملعقة من القرفة.
ملعقة من الكركم.

خطوات تحضير الفراخ

• ضع الفراخ في وعاء.
• احضر وعاء آخر وضع فيه الكمون والملح والكركم والقرفة.
• ضع هذا الخليط على الفراخ والتأكد أنها تم تغطية الفراخ جيداً.
• قومي بتقطيع الطماطم والفلفل والبصل، ووضعهم على الفراخ، كما يتم وضع جزء منهم في الداخل.
• تترك الفراخ المتبلة في الثلاثة من 4 إلى 12 ساعة.
• قم بوضع الفراخ في ورق فويل، ونضعها على الشواية.
• انتظر الفراخ حتى يتم تسويتها بالكامل.
• تقدم الفراخ المشوية في الأطباق وهي ساخنة، مزينة بالقليل من أوراق البقدونس الخضراء، ومعها السلطة الخضراء.