يعتبر السوجو من المشروبات الكحولية الأكثر شهرة في كوريا لذلك فقد ٱكتسب قيمة وٱحتراماً لدى الكوريين، فعادة ما يتم شربه في جماعات أو أثناء وجبات الطعام الجماعية.

أشهر المشروبات الكورية

طريقة عمل مشروب قهوة الدلجونا

المكونات

• كوب من قطع الدلجونا صغيرة الحجم.
• كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقة من القهوة أو النسكافيه.
• ربع كوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع كوب من قطع الدلجونا صغيرة الحجم في كوب ثم إضافة كمية من الحليب الدافئ حتى يمتلئ تلت أرباع الكوب.
• يتم وضع ملعقة من القهوة أو النسكافيه في كوب به ماء دافئ مع التقليب جيداً حتى الذوبان بواسطة المضرب الكهربائي ثم يتم اضافته على الكوب حتى يمتلئ.
• ثم تزيين الكوب بقطع من الدلجونا أو برشة من بودرة النسكافيه أو القهوة سريعة التحضير.

طريقة عمل مشروب سويت بوتيتو لاتيه

المكونات

• قطع من البطاطا.
• كوب من الحليب الدافئ.
• رشة من القرفة.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• يتم وضع قطع البطاطا في صينية في الفرن في درجة حرارة متوسطة ونتركها قليلاً حتى تنضج.
• ثم وضع قطع من البطاطا+ كوب من الحليب الدافئ+ رشة من القرفة+ سكر حسب الرغبة في الخلاط ومزجهم جيداً حتى نحصل على قوام متجانس.
• ثم يتم وضعه في الكوب وتقديمه أو من الممكن تزيينه بكريمة ورشة من القرفة.

أشهر المشروبات الكورية الباردة

طريقة تحضير مشروب جولي بونج

المكونات

• كوب من جولي بونج (كورن فليكس).
• 2 ملعقة من آيس كريم الفانيلا.
• 3 مكعبات ثلج.
• كوب من الحليب.

طريقة التحضير

• يتم وضع كوب من جولي بونج (كورن فليكس)+ 2 ملعقة من آيس كريم الفانيلا+ 3 مكعبات ثلج+ كوب من الحليب في الخلاط مع ضرب كافة المكونات جيداً في الخلاط حتى نحصل على قوام متجانس.
• ثم يتم وضع المشروب في كوب ثم تزيينه بكمية من الجولي بونج (كورن فليكس).

طريقة عمل لاتيه فراولة بالماتشا

المكونات

• قطع صغيرة من الفراولة .
• ملعقة كبيرة من السكر .
• مكعبات ثلج.
• ملعقة صغيرة من الماتشا.
• ماء دافئ.

طريقة التحضير

• يتم وضع قطع الفراولة في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة ثم وضع ملعقة من السكر مع التقليب جيداً وتركه على النار حوالي 10 دقائق حتى نحصل على قوام لين يشبه الصلصة ثم يترك قليلاً حتى يبرد.
• ثم وضع صلصة الفراولة في كأس ثم وضع مكعبات ثلج.
• ثم إضافة باقي الكوب من شراب الماتشا (ملعقة من الماتشا+ نصف كوب من الماء الدافئ مع الخلط جيداً بواسطة المضرب الكهربائي).
• ويتم تقديم الكوب المكون من الثلث طبقات دون تقليبهم أو بعد تقليبهم معاً.

طريقة عمل لاتيه موز بالماتشا

المكونات

• قطع صغيرة من الموز .
• ملعقة كبيرة من السكر.
• مكعبات ثلج.
• ملعقة صغيرة من الماتشا.
• ماء دافئ.

طريقة التحضير

• يتم وضع قطع الموز في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة ثم وضع ملعقة من السكر مع التقليب جيداً وتركه على النار حوالي 10 دقائق حتى نحصل على قوام لين يشبه الصلصة ثم يترك قليلاً حتى يبرد.
• ثم وضع صلصة الموز في كأس ثم وضع مكعبات ثلج.
• ثم إضافة باقي الكوب من شراب الماتشا (ملعقة من الماتشا+ نصف كوب من الماء الدافئ مع الخلط جيداً بواسطة المضرب الكهربائي).
• ويتم تقديم الكوب المكون من الثلث طبقات دون تقليبهم أو بعد تقليبهم معاً.

طريقة عمل لاتيه فراولة بالقهوة

المكونات

• قطع صغيرة من الفراولة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• مكعبات ثلج.
• ملعقة صغيرة من النسكافيه أو القهوة سريعة التحضير.
• ماء دافئ.

طريقة التحضير

• يتم وضع قطع الفراولة في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة ثم وضع ملعقة من السكر مع التقليب جيداً وتركه على النار حوالي 10 دقائق حتى نحصل على قوام لين يشبه الصلصة ثم يترك قليلاً حتى يبرد.
• ثم وضع صلصة الفراولة في كأس ثم وضع مكعبات ثلج.
• ثم إضافة باقي الكوب من شراب القهوة (ملعقة من النسكافيه أو القهوة سريعة التحضير+ نصف كوب من الماء الدافئ مع الخلط جيداً بواسطة المضرب الكهربائي).
• ويتم تقديم الكوب المكون من الثلث طبقات دون تقليبهم أو بعد تقليبهم معاً.

طريقة عمل لاتيه موز بالقهوة

المكونات

• قطع صغيرة من الموز.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• مكعبات ثلج.
• ملعقة صغيرة من النسكافيه أو القهوة سريعة التحضير.
• ماء دافئ.

طريقة التحضير

• يتم وضع قطع الموز في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة ثم وضع ملعقة من السكر مع التقليب جيداً وتركه على النار حوالي 10 دقائق حتى نحصل على قوام لين يشبه الصلصة ثم يترك قليلاً حتى يبرد.
• ثم وضع صلصة الموز في كأس ثم وضع مكعبات ثلج.
• ثم إضافة باقي الكوب من شراب القهوة (ملعقة من النسكافيه أو القهوة سريعة التحضير+ نصف كوب من الماء الدافئ مع الخلط جيداً بواسطة المضرب الكهربائي).
• ويتم تقديم الكوب المكون من الثلث طبقات دون تقليبهم أو بعد تقليبهم معاً.

طريقة عمل مشروب سويت بوتيتو لاتيه

المكونات

• قطع من البطاطا.
• كوب من الحليب البارد.
• رشة من القرفة.
• سكر حسب الرغبة.
• مكعبات ثلج.

طريقة التحضير

• يتم وضع قطع البطاطا في صينية في الفرن في درجة حرارة متوسطة ونتركها قليلاً حتى تنضج.
• ثم وضع قطع من البطاطا+ كوب من الحليب البارد+ رشة من القرفة+ سكر حسب الرغبة+ مكعبات ثلج في الخلاط ومزجهم جيداً حتى نحصل على قوام متجانس.
• ثم يتم وضعه في الكوب وتقديمه أو من الممكن تزيينه بكريمة ورشة من القرفة.

طريقة عمل حليب الفراولة

المكونات

• قطع من الفراولة.
• كوب من الحليب البارد.
• مكعبات ثلج.
• عصير ليمونة.
• سكر.

طريقة التحضير

• يتم وضع قطع من الفراولة في إناء ثم إضافة السكر ثم تقليب المكونات معاً جيداً.
• ثم إضافة عصير ليمونة ثم يترك في الثلاجة حوالي يومين.
• ثم يتم إضافة حليب بارد ومكعبات ثلج ثم يتم تقديمه.

طريقة عمل حليب البطيخ

المكونات

• ربع كوب من الحليب.
• ربع كوب من الحليب المكثف.
• مكعبات ثلج.
• مكعبات صغيرة من البطيخ.

طريقة التحضير

• يتم وضع ربع كوب من الحليب+ ربع كوب من الحليب المكثف في كوب مع الخلط جيداً.
• ثم إضافة مكعبات ثلج+ مكعبات صغيره من البطيخ.
• ثم يتم تقديمه ومن الممكن تزيينه بورق من النعناع الطازج.

طريقة عمل حليب الخوخ

المكونات

• قطع صغيرة من الخوخ المقشر المخلي.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• يتم وضع قطع صغيرة من الخوخ المقشر المخلي في إناء ثم إضافة ماء وسكر حسب الرغبة على النار على درجة حرارة متوسطة حتى الغليان.
• ثم يتم هرس الخوخ المسلوق جيداً ووضعه في كوب ثم إضافة الحليب ثم تزيين المشروب بقطع من الخوخ.
• ثم يتم تقديمه.

طريقة عمل حليب الموز

المكونات

• ربع كوب من الحليب.
• ربع كوب من الحليب المكثف.
• مكعبات ثلج.
• قطع صغيرة من الموز.

طريقة التحضير

• يتم وضع ربع كوب من الحليب+ ربع كوب من الحليب المكثف في كوب مع الخلط جيداً.
• ثم إضافة مكعبات ثلج+ قطع صغيرة من الموز.
• ثم يتم تقديمه.