طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة اليوم سنتعلم طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة بطريقة مبتكرة و سهلة.
الكنافة من الحلويات العربية الشرقية المشهورة جداً في الفترة الأخيرة وخصوصًا في البلاد العربية
والشرق الأوسط، لتميزها بمذاق مختلف ومحبب لدى الكثيرين، وتقدم بطرق
و أنواع مختلفة مثل الكنافة بالمانجا، والكنافه بالمكسرات والكريمة وبالطبع الكنافة بالشوكولاته.The modus operandi of Konafa with chocolate

طريقة عمل الكنافة بالشوكولاته

مقادير و مكونات تحضير الكنافة بالشوكولاتة

  1. عجينة الكنافة
  2. كوب واحد من الزبدة الذائبة
  3. قطع الشوكولاتة حسب الاحتياج
  4. كوب واحد زبدة
  5. كوب ونصف سكر
  6. نصف كوب ماء
  7. ملعقة عصير ليمون كبيرة

خطوات التحضير الكنافة بالشوكولاتة:

  1. نقوم بتحضير شراب العسل في إناء على النار عن طريق وضع السكر على الماء،
  2. وتركه حتى يصل إلى الغليان، ثم نقوم بإضافة عصير الليمون ونتركه على النار لمدة خمس دقائق
  3. ثم نغلق النار ونتركه ليبرد.
  4. نقطع الكنافة ونقوم بفصلها عن بعضها، ثم نقسمها إلى قسمين متساويان وعلى النصف الأول
  5. نقوم بوضع الزبدة المذابة وتخطيته جيدًا.
  6. قومي بإذابة الزبدة مع الشوكولاتة ليسهل إستخدامها مع الكنافة.
  7. قومي بوضع طبقة من العجينة في صينية واضغطيها بيديك وغطيها بالشوكولاتة.
  8. امزجي باقي الكمية من الكنافة والزبدة مع بعضهم، وفردي عليها الشوكولاتة.
  9. ادخليها إلى الفرن وإتركيها على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة.
  10. بعد الإنتهاء ضعي الشراب البارد فوقها وقدميها في طبق تمتعى بهذه الوصفة المميزة بخطوات أكثر من سيطة.

طريقة عمل الكنافة بالكريم شانتيه زي المحلات

كيفيّة الاعداد لعمل الكنافة بالشوكولاتة والكريمة

تعرفّ معنا على المكونات

  1. نصف كوب من عجينة الكنافه المثلجه
  2. نصف كوب سمن سائل
  3. كوب حليب
  4. كوب قطر
  5. نصف كوب شوكولاتة سائلة “صوص”
  6. نصف كوب كريمة
  7. ربع كوب كاكاو خام

طريقة عمل كنافة بالشوكولاتة والكريمة

  1. قسمي الكنافة وفككيها بخفة ثم غطيها بالسمن.
  2. ضعيها في مقلاه على النار و قلبي باستمرار حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
  3. نرفعها ونصب القطر عليها مباشرةً.
  4. في الخلاط الكهربائي قومي بإضافة الحليب والسكر والكاكاو الخام، بعد خلطهم أضيفي الزيت.
  5. ضعي الكنافة في أكواب، ثم أضيفي فوقها طبقة كريمة، وبعدها طبقة شوكولاته وفي النهاية طبقة أخرى من الكنافة.
  6. و للتزين قومي بوضع بعض المكسرات مثل عين الجمل أو فستق وضعي صوص شيكولاتة
  7. وتمتعي بالوصفة الألذ والمحببة للصغار والكبار.

طريقة عمل قشطة الكنافة

كنافة بالشوكولاتة

مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أشخاص
المقادير :
1 كيلو جرام كنافة.
نصف كوب عسل أبيض.
1 كوب سمنة.
2 كوب شربات.
شوكولاتة مذابة حسب الرغبة.
طريقة التحضير :-
1- نفتت الكنافة إلى قطع صغيرة الحجم، ثم نضعها في وعاء كبير ونسكب فوقها السمنة المذابة.
2- نضع الكنافة على نار هادئة ونقلبها جيداً، لتأخذ اللون الذهبي الفاتح.
3- نسكب العسل الأبيض فوق الكنافة ونقلب مرة أخرى.
4- نحمى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يسخن جيداً.
5- نضع نصف مقدار الكنافة في صينية فرن واسعة ونضغط عليها براحه اليد، ثم نضع الشوكولاتة.
6- نفرد باقي كمية الكنافة على سطح صوص الشوكولاتة.
7- ندخل صينية الكنافة في الفرن المحمى وننتظر حوالي 30 دقيقة.
8- نسكب الشربات على سطح صينية الكنافة.
9- نقطع الكنافة إلى مربعات متوسطة الحجم.
10- تقدم الكنافة بالشوكولاتة ساخنة.