من أجمل الوجبات السريعة التي يعشقها الكثير من الأطفال عند الذهاب للمدرسة وجبة بانيه الفراخ، تعتبر هذه الوجبة من الأكلات الاقتصادية التي توفر لكي الكثير من المال، ومكوناتها متوفرة في كل بيت، وطريقة تحضيرها بسيطة ولا تتطلب وقت طويل في عملها، وهي أكلة خفيفة على المعدة وطعمها لذيذ وشهي مثل المطاعم تماماً، وهي تتميز بشكلها المقرمش اللذيذ، سوف نتعرف من خلال شبكة عالمك، على طريقة عمل بانيه الفراخ اللذيذ أحلى وجبة اقتصادية وسريعة.

مقادير عمل بانيه الفراخ اللذيذ

سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة على تحضير وجبة خفيفة وسريعة بالمنزل وهى كما يلي:-

• طبق صغير من صدور الفراخ المفرومة ناعم.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• حبة كبيرة من البطاطس المسلوقة.
• ملح، وفلفل أسود، وكزبرة مطحونة حسب الرغبة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من البقسماط المطحون.
• كيس من فيجتار الفراخ.
• ملعقة صغيرة بصل بودرة.
• مقدار ملعقة صغيرة ثوم بودر.
• بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• كوب من الماء.
• زيت للقلي.
• كوب من البقسماط مطحون خشن.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكي اليوم سيدتي طريقة تحضير بانيه الفراخ الاقتصادي أحلى وجبة تقدميها لأولادك في لانش بوكس وهى كما يلي:-

1. نحضر وعاء ونضع بها الفراخ المفرومة، والبطاطس المسلوقة بعد أن نهرسها جيداً وتصبح ناعمة.
2. نضيف البهارات والملح، والبيض، وثلاث ملاعق البقسماط، والثوم البودرة، والبصل البودرة ونقلبهم مع بعض جيداً.
3. نقوم بعجن الخليط مع بعض جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة سهلة التشكيل.
4. نقوم بتشكيل الخليط على شكل أقراص متساوية تشبه البانيه الجاهز تماماً.
5. نترك الأقراص داخل الثلاجة لمدة عشر دقائق حتى تتماسك ونحصل على القوام المناسب.
6. ثم نقوم بإحضار بولة ونضع بها كوب الماء، والنشا وملعقة الدقيق، الملح ونقلبهم مع بعض جيداً.
7. ثم نحضر طبق أخر ونضع به الفيجتار، وكوب البقسماط ونقلبهم مع بعض جيدا.
8. نقوم بوضع الأقراص في خليط الماء، ثم في خليط الفيجتار ونقلب باستمرار حتى يتماسك الخليط بقطع الدجاج.
9. نقوم بإحضار طاسة ونضع بها كمية مناسبة من الزيت ونتركها على النار حتى تسخن.
10. نضع الأقراص في الزيت الساخن ونقلب من حين لأخر حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبي مقرمش.
11. نقوم بإحضار الخبز المدور ونضع بها بانيه الفراخ ونرش عليه الطحينة البيضاء والكاتشب ونضع في اللانش بوكس بألف هنا.

شاهد الزوار أيضاً: