7 فواكه ذات مؤشر نسبة السكر في الدم عالية يجب تجنبها إذا نظرت دائمًا إلى مستوى الكربوهيدرات على الملصقات قبل شراء أطعمة معينة ، فاعلم أن هناك معيارًا آخر يجب أخذه في الاعتبار ، وهو مؤشر نسبة السكر في الدم (GI).

اكتشف معنا ما هو مؤشر نسبة السكر في الدم وأي ثمار ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع يجب تناولها باعتدال أو حتى تجنبها عند الإصابة بمرض السكري.

يُستخدم المؤشر الجلايسيمي أو المؤشر الجلايسيمي على نطاق واسع في مجال التغذية ،
وهو معيار يجعل من الممكن تصنيف الأطعمة وفقًا لتأثيرها على نسبة السكر في الدم ، بعد تناولها:
أي أنه كلما ارتفع ، زادت الكربوهيدرات.
الموجودة في الطعام يتم إطلاقها في الدم.
يقاس هذا المؤشر على مقياس من 0 إلى 100 ولا علاقة له بمستوى الكربوهيدرات الموجودة في الطعام.
التمور

التمر هي إحدى الثمار التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع للغاية.
تختلف حسب درجة نضجها بين 70 عندما تكون طازجة و 100 عندما تكون ناضجة جدًا.
على الرغم من أن هذه الفاكهة مفيدة جدًا وغنية جدًا بالألياف ومضادات الأكسدة ، إلا أنه يُنصح بتناولها باعتدال.
كونها غنية جدا بالكربوهيدرات ، يمكن أن يكون التمر بديلا طبيعيا للسكر الأبيض.
البطيخ
يحظى البطيخ بتقدير كبير لمذاقه الحلو وقوته المنعشة ، حيث يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع إلى حد ما يبلغ 75.
لذلك يوصى بتناوله باعتدال وتجنبه عند الإصابة بمرض السكري.
البطيخ
مثل البطيخ ابن عمه ، يحتوي البطيخ أيضًا على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفعًا بقيمة 67 ، نظرًا لمحتواه العالي من الماء ومحتوى الألياف المنخفض.
بالنسبة للأشخاص الذين يحتاجون إلى مراقبة نسبة السكر في الدم ، يوصى بتناوله بكميات صغيرة.

أناناس
غني بالسكر والماء ، يتميز الأناناس بمؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع

إلى حد ما وهو 59 عندما يؤكل طازجًا.
تجنب تناول هذه الفاكهة في العصير أو المهروس لأنها تسهل عملية الهضم وتزيد من نسبة السكر فيها.
العنب الأسود
يعتبر العنب الأسود أيضًا من بين الثمار التي تزيد من مستويات السكر في الدم

بمؤشر نسبة السكر في الدم عند حد أعلى من 53.
أما العنب الأبيض ، فهو غني بالألياف وبالتالي يكون معدل السكر فيه أقل (حوالي 45).
دعونا لا ننسى الزبيب الذي يظهر مؤشر جلايسيمي قدره 64.
ومع ذلك ، فإن هذه الفاكهة لها العديد من الفوائد الصحية مثل تأثيرها المضاد للأكسدة
والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وضغط الدم.
لذلك يوصى باستهلاكه ولكن بكميات معقولة.
الكرز
كونه جزءًا من عائلة الفاكهة الحمراء ، فإن الكرز لديه مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع يبلغ 63 مقارنة بأخواته الفراولة والتوت اللذان يبلغ معدلهما 25.
لذلك يوصى بتوخي الحذر عند تناول هذه الفاكهة اللذيذة والجشعة لأنه في كثير من الأحيان ، لا نستطيع التوقف!
الموزة
الموز هو الفاكهة التي يحبها الجميع ولها مؤشر جلايسيمي مرتفع يبلغ 65 عندما تنضج تمامًا.
لذلك يتم تشجيع الأشخاص المصابين بداء السكري أو الذين يحتاجون إلى التحكم في نسبة السكر في الدم على تناول الموز في نهاية الوجبة أو اختيار الموز الأقل نضجًا.