تعد أسهل طريقة لعمل السويسرول من أسهل الطرق التي يمكنك تطبيقها في المنزل لعمل الحلويات الغربية اللذيذة على عكس المتعارف عليه حيث يعتقد الكثيرون أمرًا مستحيلًا ولكن من خلال موقع عالمك اليوم سوف نقدمها في البيت بدون عناء وباستخدام مكونات قد لا يخلو أي مطبخ من وجودها
أسهل طريقة لعمل السويسرول
عملت كيكه السبع معالق ودي طريقتها معروفه حطيت بيضتين
وضربتهم كويس اوي و ٧ معالق زيت و٧ سكر و٧ لبن و٧ دقيق وفانيليا سايلة او ممكن بودر و ربع كيس بيكنج بودر
فالصنيه المستطيله اكبر مقاس وتتحط فالفرن عشر دقايق تكون استوت
نطلعها وهي سخنه تكون هديت دقيقتين بس
نطلعها علي ورق زبده ونشيل ورق الزبده الي حطينه فالصنيه
وحشيتها مربي انا الي عملاها فالبيت
وتتلف براحه ب ورق الزبده وتدخل التلاجه نص ساعه كده
بس احنا كلناها وهي سخنه
شاهد ايضا: كوكيز وميني كوكيز فانليا وشكولاته
طريقة عمل سويسرول الفانيليا
وصفة حلويات غربية رائعة وهي عمل كيك السويسرول في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة ولا تنزعجي حيث أن طريقة السويسرول هذه سوف تجعلك تقومي بتنفيذها مثل الجاهزة تمامًا ولن تحتاجي لخبير لتنفيذها ويمكنك تناول السويس رول بالفانيليا مع الشاي أو الحليب دعونا الآن ننتقل إلى الطريقة .
شاهد ايضا: أسهل طريقة لعمل الكيك والنصائح التي تضمن نجاح الكيك
مقادير السويسرول بالفانيليا
- كوب وربع دقيق قمح
- ربع كوب نشا
- ربع كوب لبن حليب
- كوب واحد سكر
- 5 بيضات مفصول الصفار عن البياض
- رشة ملح
- فانيليا
- نصف كوب جبنة كريمي
طريقة عمل سويسرول الفانليا
- في وعاء مناسب للعجن اضيفي صفار البيض مع السكر والفانيليا واخفقي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات ويصبح القوام كريمي .
- نضيف الجبنة الكريمي واللبن ونستمر في الخفق أو التقليب حتى تختلط كل مكونات السويسرول .
- امزجي الدقيق المنخول والنشا جيدًا ثم نضيفه لباقي المكونات ونستمر في التقليب.
- باستخدان العجان الكهربائي اخفقي بياض البيض بشكل جيد مع القليل من السكر ورشة الملح ولا بد أن يكون الخفق جيدا…
- بعد الخفق نضيف المزيج في وعاؤ العجن مع الدقيق وبقية المكونات سابقة التحضير ونقلب بشكل خفيف حتى لا يخرج الهواء من العجينة .
- قومي بصب العجينه في صاج مفروش بورق الزبدة وادخليه إلى فرن مسخن مسبقا على 180 درجة لمدة 15 دقيقة ولكن تأكدي أنك قمتي بتوزيع العجين في الصاج بشكل متساوٍ .
- يمكنك بعد اخراج السويسرول من الفرن أن تقومي بلفه على شكل رول بعد أن تضعي داخله الحشوة التي تختارينها .
- لفي الرول بورق الزبدة ثم ضعيه داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعه كامله .
- فكي التغليف من على السويسرول ثم قطعيه وضعيه في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء .
شاهد ايضا: اسهل طريقة لعمل كيكة قدرة قادر اللذيذة
طريقه عمل السويسرول بالشيكولاتة
إليكِ سيدتي أفضل طريقة لعمل سويسرول الشيكولاتة وهي وصفة بسيطة يمكنك تحضيرها لأسرتك أو تقديمها لضيوفك فهي مثل الجاهزة تماما ولكنها في الواقع من صنع يديكِ .
مقادير السويس رول بالشوكولاته
- كوب وربع دقيق
- ربع كوب كاكاو بودرة
- ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
- كوب لبن
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
- 5 بيضة
- رشة ملح
طريقة تحضير سويسرول الشيكولاته
- في قدر مناسب على نار متوسطة ضعي اللبن حتى يغلي ثم نخفض النار إلى هادئة
- نضيف النشا وملعقة كبيرة سكر وملعقة كبيرة كاكاو خام
- قلبي بإستمرار حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض ويصبح القوام كثيف
- ارفعيها من على النار وضعيها جانبًا .
- باستخدام العجان ضعي بياض البيض مع الملح واخفقي جيدا .
- باستخدام المضرب الكهربي اخفقي صفار البيض مع السكر وبعدها اضيفي الفانيليا واستمري في الخفق .
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو وقلبي بهدوء ويفضل استخدام ملعقة خشبية أو سيليكون .
- ضعي فوقهم بياض البيض المخفوق واستمري في التقليب الخفيف .
- في صينية أو صاج مفروش بورق الزبده نصب عجينه السويسرول ونقوم بفردها بطريقة متساوية وندخلها إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة من 12 إلى 15 دقيقة حتى تنضج عجينة السويسرول .
- بعد أن تبرد نضع الحشوة التي قمنا بتحضيرها بداخلها ونلفها رول ثم نغطيها بورق الزبده وندخلهاا الثلاجة ساعة .
- بعد أن نخرجها نفك التغليف ونقطعها شرائح سويسرول شيكولاتة ونضعها في اطباق التقديم وبالهناء والشفاء .
