طريقة عمل هريسة الفلفل الاحمر الفلفل الحارّ يفضّل الكثير من النّاس إضافة المقبلات الحارّة عند تناولهم لأطباقهم المفضّلة،
حيث يعمل الفلفل الحارّ على تنشيط الدّورة الدّموية في جسم الإنسان،
وعدا عن ذلك يساعد في حرق دهون الجسم، فالفلفل الحارّ مفيد للجسم، ويكون عادة بلونين الأخضر الأحمر، ويُعتبر الأخير أكثر حرارة من اللّون الأوّل.
يُفضّل البعض تناول قرن الفلفل كما هو والبعض الآخر يتناوله على شكل هريس وهو ما يعرف بالشّطة الحارّة، التي عادةً يتم تصنيعها من الفلفل الحارّ كما هو مع بذوره، والبعض يفضّلها بدون بذور،
حيث يعمل الفلفل الحارّ على تنشيط الدّورة الدّموية في جسم الإنسان،
وعدا عن ذلك يساعد في حرق دهون الجسم، فالفلفل الحارّ مفيد للجسم، ويكون عادة بلونين الأخضر الأحمر، ويُعتبر الأخير أكثر حرارة من اللّون الأوّل.
يُفضّل البعض تناول قرن الفلفل كما هو والبعض الآخر يتناوله على شكل هريس وهو ما يعرف بالشّطة الحارّة، التي عادةً يتم تصنيعها من الفلفل الحارّ كما هو مع بذوره، والبعض يفضّلها بدون بذور،
وإليكم طريقة صنع هريس الفلفل الأحمر التي تقدم بجانب وجبات الطّعام.
ونقول صباح الفلفل الأحمر والهريسة والمخلل والبتنجان
ونقول صباح الفلفل الأحمر والهريسة والمخلل والبتنجان
مكونات هريسة الفلفل الاحمر
2 كيلو فلفل احمر مشكل حلو وحامي
راس توم كبيرة
ربع كوب خل
نص كوب زيت
معلقتين كبار بابريكا
معلقتين سكر
٤ معالق ملح
السكر والزيت مواد حافظه
طريقة عمل هريسة الفلفل الاحمر المصري
نغسل الفلفل ونقطعه ونضيف كله مع بعضه معاد الزيت ونضرب في الكبه ضرب خشن
نحط الزيت في حله او روك كبير علي النار ونضيف معلقتين صلصه تتسبك
وعليهم الالفلفل المضروب لحد مالمايه تختفي ويفضل الزيت والهريسه
برطمان متعقم كويس ونحفظه علي وش كل برطمان معلقه زيت
ممكن في علبه في الفريز من السنه للسنه
نحط الزيت في حله او روك كبير علي النار ونضيف معلقتين صلصه تتسبك
وعليهم الالفلفل المضروب لحد مالمايه تختفي ويفضل الزيت والهريسه
برطمان متعقم كويس ونحفظه علي وش كل برطمان معلقه زيت
ممكن في علبه في الفريز من السنه للسنه
استخدامات هريسة الفلفل الأحمر
كثيرون يحبون إضافة مذاق حار إلى طعامهم، فمع المكرونة والسجق يضعون الشطة أو الفلفل
حتى يستمتعون بالحراراة القوية في أفواههم، وإن كنتِ ممن يميلون إلى هذا المذاق القوي،
تعرفي على طريقة عمل هريسة الشطة، التي تعتبر من أشهر وألذ خلطات الفلفل الحار
التي يمكنك إعدادها في المنزل بسهولة وإضافتها لصنوف الطعام المختلفة. تعتبر هريسة الفلفل
أو هريسة الشطة أكلة يعود أصلها إلى تونس أو بلاد المغرب بشكل عام،
ويتم تحضيرها
بهرس قرون الفلفل وإضافة التوابل وخلطهم معا حتى تصبح بملمس يشبه العجين،
ويتم مزجها مع معظم الوجبات التونسية والمغربية، كونها تعتبر الصلصة الوطنية في البلاد،
وتضاف للكسكسي والكفتاجي.
بسبب نسبة الفلفل العالية في هريسة الشطة أو الهريسة الحارة، تعتبر مفيدة، فبخلاف قدرة المذاق الحار
على المساعدة على حرق الدهون، فهي أيضا تعزز من المناعة وتعمل على تنشيط الورة الدموية
وخفض نسبة السكر في الدم، وذك يتمإعداد الهريسة وحفظها للاستخدام على مدار العام.
حتى يستمتعون بالحراراة القوية في أفواههم، وإن كنتِ ممن يميلون إلى هذا المذاق القوي،
تعرفي على طريقة عمل هريسة الشطة، التي تعتبر من أشهر وألذ خلطات الفلفل الحار
التي يمكنك إعدادها في المنزل بسهولة وإضافتها لصنوف الطعام المختلفة. تعتبر هريسة الفلفل
أو هريسة الشطة أكلة يعود أصلها إلى تونس أو بلاد المغرب بشكل عام،
ويتم تحضيرها
بهرس قرون الفلفل وإضافة التوابل وخلطهم معا حتى تصبح بملمس يشبه العجين،
ويتم مزجها مع معظم الوجبات التونسية والمغربية، كونها تعتبر الصلصة الوطنية في البلاد،
وتضاف للكسكسي والكفتاجي.
بسبب نسبة الفلفل العالية في هريسة الشطة أو الهريسة الحارة، تعتبر مفيدة، فبخلاف قدرة المذاق الحار
على المساعدة على حرق الدهون، فهي أيضا تعزز من المناعة وتعمل على تنشيط الورة الدموية
وخفض نسبة السكر في الدم، وذك يتمإعداد الهريسة وحفظها للاستخدام على مدار العام.
تعرفوا على أكثر من طريقة عمل هريسة الشطة.
واستعدوا لمذاق لا يمكن مقاومته، ولكن احرصوا من الإفراط حتى لاتؤذي معدتكم.
استخدامات هريسة الشطة يمكنك أن تعدين هريسة الشطة من أجل استخداماتها المختلفة في الطعام،
والتي يأتي من أهمها: من الممكن إضافة ملعقة منها إلى تتبيلات الدجاج واللحم المشوي والأسماك.
يفضل البعض إضافتها إلى الخضروات، فهناك من يضعون ملعقة منها إلى البامية.
يتم وضع منها قليل إلى الجبن القريش.
يمكن إضافتها لصلصة إعداد المكرونة او الكشري.
يتم وضعها مع خلطة إعداد شاروما اللحم أو الدجاج.
من الممكن إضافتها لخلطة أرز المحشي أو الممبار.
اعتمدي عليها في إعداد السجق والكبدة الإسكندراني.
هريسة الشطة مذاقها قوي وحار، وإضافتها للطعام يعتمد على مدى استمتاعك بالطعم القوي للشطة والفلفل..
قومي بإعدادها واخبرينا بالنتيجة في التعليقات،
واخبرينا عن الأكلات التي تحبين إضافتها لها.
استخدامات هريسة الشطة يمكنك أن تعدين هريسة الشطة من أجل استخداماتها المختلفة في الطعام،
والتي يأتي من أهمها: من الممكن إضافة ملعقة منها إلى تتبيلات الدجاج واللحم المشوي والأسماك.
يفضل البعض إضافتها إلى الخضروات، فهناك من يضعون ملعقة منها إلى البامية.
يتم وضع منها قليل إلى الجبن القريش.
يمكن إضافتها لصلصة إعداد المكرونة او الكشري.
يتم وضعها مع خلطة إعداد شاروما اللحم أو الدجاج.
من الممكن إضافتها لخلطة أرز المحشي أو الممبار.
اعتمدي عليها في إعداد السجق والكبدة الإسكندراني.
هريسة الشطة مذاقها قوي وحار، وإضافتها للطعام يعتمد على مدى استمتاعك بالطعم القوي للشطة والفلفل..
قومي بإعدادها واخبرينا بالنتيجة في التعليقات،
واخبرينا عن الأكلات التي تحبين إضافتها لها.
طريقة عمل هريسة الفلفل الاحمر تعتبر من أشهر أنواع الصلصات، التي تضاف على بعض الأكلات، لكي تعطيها مذاق مختلف وحار، مما يجعل الإقبال على هذه الأكلات بكثيرة، خاصة الأشخاص الذين يعشقون الأكلات الحارة،
لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل هريسة الفلفل الاحمر في المنزل بكل سهولة.
شاهد الزوار أيضاً:
| مقال | |
| مقال | |
| مقال | |
| مقال | |
| مقال | |
| مقال | |
| مقال | |
| مقال | |
| مقال | |
| مقال |
فراخ مشوية بتتبيلة تكا ومكرونة بالدمعه،أحلى واسرع فراخ مشوية |