كيف اسوي خلية نحل في 10 دقائق تعلمي كيف اسوي خلية النحل على اصولها مع شبكة عالمك لتشاركيها كيف اسوي خلية نحل في 10 دقائق  على سفرتك بطعم مميز على سفرة لفطور الغنية بالذ الاصناف السهلة والسريعة التحضير لتفاجئي عائلتك!كيف اسوي خلية نحل في 10 دقائق

خلية نحل في 10 دقائق

وصفة خلية نحل سهلة وسريعة. طريقة خلية نحل في 10 دقائق كوجبة سريعة للفطور أو للعشاء. وصفة مثالية لعجينة هشة وقطنية كلاسيكية. ومن الممكن أن تستخدم حشوة خلية النحل حسب رغبتك جبنة أو شوكولاتة أو قشطة أو أي شيء.

المقادير

  • 5 كوب من الطحين
  • كوب ونصف من الحليب أو من الماء الدافئ
  • نصف كوب من الزيت
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة
  • 2 ملعقة كبيرة عسل
  • نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء كبير 2 كوب من الطحين ونضيف إلى الطحين الحليب والسكر والخميرة.
  • نحرك المكونات مع بعضها البعض ونغطي الوعاء وثم نضع الوعاء في مكان دافئ لمدة 10 دقائق
  • بعد ذلك نضيف 3 كوب من الطحين إلى الوعاء ونضيف الزيت والملح إلى المكونات السابقة
  • نعجن العجينة وفي حال كان هناك حاجة لإضافة المزيد من الطحين أو الحليب حسب حاجة العجينة
  • ويجب استخدام العجينة مباشرة بعد العجن. حيث نبدأ مباشرة في تكوير العجينة على شكل كرات.
  • من الممكن حشي كرات عجينة خلية النحل بالجبنة أو الشوكولاتة أو القشطة حسب الرغبة.
  • نصف الكرات في صينية للفرن بشكل متلاصق وندهنها بالبيض ونرشها بالسمسم وندخلها الفرن
  • نخبز عجينة خلية النحل على درجة حرارة 180 درجة مئوية مدة 25 دقيقة حتى تتحمر.
  • نسكب العسل على خلية النحل الهشة القطنية الطرية ونقدمها كوجبة خفيفة شهية وبألف صحة وعافية

طريقة عجينة خلية النحل الـ10 دقائق

لتحضير عجينة خلية النحل ال10 دقائق يجب البدء بتخمير الخميرة في الماء الدافئ وترك الخميرة بضع دقائق حتى تتخمر. من المفيد أن ننوه على أن الماء يجب أن يكون دافئ ولا يجب أن يكون مغلي.

على الرغم من أننا نستخدم الخميرة الفورية في هذه الطريقة إلا أن القيام بالعملية السابقة ضروري من أجل التأكد من أن الخميرة تعمل بشكل جيد. وبعد التأكد من صلاحية الخميرة نبدأ بتحضير العجينة

نخلط كوب واحد من الدقيق مع الماء والخميرة والسكر واللبن. يمكن أن نخلط باستخدام ملعقة ثم نغطيه ونتركه لمدة 10 دقائق. بعد 10 دقائق، نضيف بقية الدقيق والزيت والملح ونخلطهم حتى يمتزجوا معًا.

نستخدم اليدين للعجن لبضع دقائق إضافية. ستكون العجينة طرية جدًا ولزجة قليلاً في الملمس. من الافضل دهن اليدين بالقليل من الزيت لتسهيل العمل بها. العجينة اللزجة هي مؤشر على وجود عجينة طرية

طريقة عمل خلية نحل مثل القطن

المقادير

  • 2 كوب من الحليب الدافئ
  • 5 كوب من الطحين
  • نصف كوب من الزيت النباتي
  • 2 حبات بيض
  • ملعقة ونصف كبيرة من السكر
  • 2 ملعقة كبيرة من الخميرة
  • 1 ملعقة كبيرة من البيكينج باودر
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء كبير الحليب والزيت وبياض بيضتين والسكر والخميرة
  • نحرك كل المكونات مع بعضها البعض ونتركها 5 إلى 10 دقائق حتى تتنشط الخميرة
  • بعد التأكد من تنشط الخميرة نضيف الطحين والبيكينج باودر والملح إلى الخليط.
  • وبذلك أصبحت المكونات جاهزة. نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة
  • نغطي العجينة ونتركها ترتاح مدة ساعة ونحضر حشوة العجينة حسب الرغبة
  • بعد ذلك نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة متساوية متماثلة ونتركها بضع دقائق
  • بعد ذلك ندهن الصينية بكمية قليلة من الزيت النباتي ونحشي الكرات بالحشوة
  • نرتب كرات العجينة في الحشوة في الصينية ونترك العجينة ترتاح نصف ساعة
  • بعد ذلك ندهن كرات العجينة بصفار البيض مع القليل من الحليب والخل
  • ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 مدة 20 أو 25 دقيقة حتى تتحمر
  • بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونغطيها قليلًا ثم نقدمها وبألف صحة وعافية

طريقة عمل خلية نحل بالفيديو

وصفة خاصة ست لعجينة خلية نحل رقيقة وناعمة وطرية. من السهل تحضير هذه الوصفة بسهولة وبسرعة وتقديم هذه الوصفة كمقبلات أو وجبة خفيفة أو وجبة إفطار أو عشاء خفيف. وهي وصفة صحية ومغذية.

من الممكن حشو عجينة خلية النحل بمزيج من الجبن العكاوي والبقدونس وبذور حبة البركة. يمكنك أيضًا حشوها بمزيج من الزعتر وزيت الزيتون وبذور السمسم. او حشوها بالشوكولاتة او الكريمة. استخدم أي حشوات أو إضافات تريدها.

إذا كنت ترغب في تجربتها على الإفطار يمكنك تقديمها مع المربى أو الزبدة أو مع اللبنة والزيتون والشاي أو مع الحليب. وهي وصفة مثالية للفطور. يمكنك أيضًا أن تضيف لمساتك وتعمل الحشوة لعجينة خلية النحل على ذوقك.

ملاحظات لعمل خلية نحل

إذا كنت تستخدم الخميرة الجافة النشطة أو الخميرة الفورية فيجب تنشيط الخميرة من خلال إضافة الخميرة إلى الحليب الدافئ والقليل من السكر وترك الخمير على جنب مدة 10 إلى 15 دقيقة

للحصول على عجينة هشة وقطنية وطرية يجب إضافة باقي المكونات إلى خليط الخميرة وعجن العجينة حتى نحصل على عجينة مثل القطن. ويمكن التعديل في المكونات في العجينة.

بعد ترك العجينة ترتاح مدة كافية ومناسب وبعدما يتضاعف حجم العجينة نقوم بتشكيل كرات متساوية ومتماثلة ونحشيها حسب الرغبة حلو أو مالح بالجبنة أو بالجبنة الكريمية أو بالشوكولاتة أو بالقشطة

من الأفضل ترك كرات العجينة ترتاح مدة 20 إلى 30 دقيقة قبل خبز العجينة. وفي هذا الوقت، نحضر القطر الماء المغلي والسكر لمدة ثلاث دقائق لسكبه على خلية النحل بعد خروجها من الفرن

أفكار حشوات خلية النحل

من الممكن أن تتفنن في حشوات خلية النحل حسب رغبتك. يمكنك أن تجمع ما بين الحلو والمالح. يمكنك أن تحشي كرات خلية النحل بالجبنة أو الجبنة الكريمية أو المربى أو الشوكولاتة أو الفواكه الجافة أو الفواكه المكرملة أو القشطة. استخدم كمية أقل من القطر أو العسل أو الشراب إذا كانت الحشوة حلوة.

ويمكنك استخدام طريقة عجينة خلية النحل القطنية مهما كانت الحشوة. أي الاختلاف هو في الحشوة. أي بعد أن تحضر عجينة خلية النحل يمكنك أن تحشيها حسب الرغبة. حيث تشكل العجينة على شكل كرات وتحشي هذه الكرات حسب الرغبة حلو أو مالح وترتب الكرات في الصينية.