طريقة إعداد السموثي الأخضر هي إضافة الماء، والخس، والسبانخ إلى الخلاط على سرعة منخفضة، حتى تمتزج ثم تنتقل إلى السرعة الأعلى بشكل تدريجي، ثم إضافة الكرفس، التفاح، الكمثرى والنعناع إلى المزيج. طريقة سموثي اخضر صحي ، وبعدها ضعي الموز وعصير الليمون أخيراً في الخليط الموجود. قدّمي السموثي بارداً، ويمكنك تخزين الكمية المتبقية في الثلاجة.
طريقة سموثي اخضر صحي
إن ما يعطي لون سموثي اخضر صحي هو إضافة مكونات صحية كم من الفواكه والخضروات الخضراء اللون، مثل الأفوكادو والسيانخ والخس وغيرها من المكونات خضراء اللون، ويُضاف إليها العديد من النكهات مثل الزبادي وزبدة الجوز وغيرها من النكهات، وإن وصفات سموثي صحي تُعتبر لذيذة ومناسبة يمكن شربها في أي وقت.
طريقة سموثي اخضر صحي
وصفة سهلة لعمل سموثي الفواكه المنعش – شبكة عالمك
فيما يلي طريقة عمل سموثِي أخضر صحي:
المقادير:
- سبانخ طازجة.
- مانجا مجمدة.
- موز طازج.
- أناناس مجمد.
- ماء.
- نكهات إضافية مثل: بذور الشياء وبذور الكتان(حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
- امزج السبانخ مع القليل من الماء في الخلاط مع الاستمرار بالمزج حتى تختفي جميع قطع السبانخ.
- أضف الفاكهة المجمدة إلى الخلاط فوق المكونات السائلة التي تمّ خلطها.
- استمرّ بالخلط حتى يصبح القوام ناعم وكريمي.
- أضف النكهات الإضافية المرغوب بها إلى السموثي، مثل بذور الشيا أو بذور الكتان على سبيل المثال.
- امزج العصير على سرعات عالية لكي لا يكون هناك أي أثر للبذور في الخليط وليتم خلطها جيدًا، وليتم طحن الأوراق وتجنب ظهورها في العصير.
هل يساعد السموثي على زيادة الوزن
نعم، فمن الممكن استخدام السموثي كوسيلة صحية لزيادة الوزن.
وذلك في حال تمّ صنعه من مكونات صحية بدون إضافة السكر أو الدهون المشبعة إليه، وإن عمل السموثي لمن يحاول زيادة وزنه يعتبر خيارًا جيدًا لرفع مستوى السعرات الحرارية في جسمه،الاطعمة وذلك من خلال شرب السموثي ذي السعرات الحرارية العالية، وذلك عن طريق إعداد سموثي مكوّن من فواكه وخضار ذات سعرات حرارية عالية وتحتوي على دهون صحية،
وإن من الجدير بالذكر أن شرب السموثي ذي السعرات الحرارية المرتفعة يعتبر الخيار الأمثل للأشخاص المرضى بأية أمراض تتسبّب في فقدانهم للوزن.
هل يعتبر السموثي صحي
لا يمكن الحكم على جميع أنواع السموثي بأنها صحية.
إذ إن القيمة الغذائية للسموثي تختلف بناءً على المكونات الداخلة في صنعه، فعلى سبيل المثال عند صنع سموثي يدخل فيه الحليب كامل الدسم فإن ذلك يجعله محتوٍ على كمية أكبر من السعرات الحرارية الموجودة في السموثي الذي يدخل في صنعه حليب خالي الدسم،
ولذلك فإنه قبل القيام بصنع سموثي يجب على الشخص حساب السعرات الحرارية الداخلة في تكوينه والفواكه والخضار وجميع المكونات الداخلة فيه.
ما هي فوائد السموثي الاخضر
إن لعصير السموثي الاخضر العديد من الفوائد، ومن هذه الفوائد ما يلي:
- احتواءه على سكريات طبيعية، وهي السكريات الموجودة في الفواكه، إذ إنه محلّى بشكل طبيعي بواسطة الفواكه دون إضافة السكر إليه.
مصدر غني بالبروتين. - إمداد الجسم بالطاقة التي يحصل عليها الجسم من السكر الطبيعي الموجود في الفاكهة.
- تقوية جهاز المناعة بفضل ما يحتويه السموثي من عناصر غذائية تساعد على زيادة المناعة.
- تحسين عمل الجهاز الهضمي بفعل الألياف المفيدة التي يحتويها السموثي.
- منح الجسم الترطيب اللازم.
سموثي اخضر للتنحيف
- سموثي السبانخ.
- عصير الكرفس والجريب فروت.
- عصير التفاح والكرفس.
- سموثي حرق الدهون.
فيما يلي مجموعة من وصفات عصائر السموثي الأخضر للتنحيف
سموثي بديل للوجبات الغذائية:
سموثي السبانخ: يتميز سموثي السبانخ بقدرته الكبيرة على حرق الدهون وبالتالي إنقاص الوزن، ويمكن إعداده من خلال إضافة القليل من البروتين النباتي إليه.
عصير الكرفس والجريب فروت: يتم صنع عصير الكرفس والجريب فروت من خلال إضافة الشاي الأخضر إليها وخلطها معًا للحصول على طعم لذيذة وفائدة كذلك.
عصير التفاح والكرفس: يتمّ صنع هذا العصير من التفاح الأخضر قليل السكر والليمون الطازج والزنجبيل، إذ تلعب هذه المكونات جميعها دورًا كبيرًا في إنقاص الوزن.
سموثي حرق الدهون: يتكون هذا العصير من مجموعة من المكونات الخضراء في غالبيته وهذه المكونات هي السبانخ، البقدونس، الخيار، بالإضافة إلى مكونات أخرى وهي الأناناس الطازج، التفاح الأحمر والبرتقال.
فوائد السموثي للبشرة
- محاربة شيخوخة البشرة.
- التخلص من حب الشباب.
- ترطيب البشرة.
- التخلص من التهابات البشرة وتهيُّجها.
- حماية البشرة من أشعة الشمس.
توجد العديد من الفوائد المختلفة للسموثي التي تعود على البشرة، ومن هذه الفوائد ما يلي:
محاربة شيخوخة البشرة: إذ إن شرب العصائر بشكل منتظم يدعم ويعزّز من إنتاج البشرة لمادة الكولاجين التي تلعب دورًا مهمًا جدًا في حماية البشرة من الشيخوخة المبكرة، وذلك من خلال احتواء هذه العصائر على مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا هامًا في محاربة الجذور الحرة التي تسبّب في حدوث شيخوخة البشرة المبكرة وتلف الجلد، وإن الجدير بالذكر أن من أهم الفواكه التي تدعم إنتاج الكولاجين وتعزيز شباب البشرة هي فاكهة التوت،
بالإضافة إلى الفواكه الحمضية، أما بالنسبة للخضار، فإن الخضروات ذات اللون الأخضر تعتبر مصدرًا ممتازًا للحصول على بشرة شابة ومشرقة.
التخلص من حب الشباب: إن شرب السموثي يساهم في التخلص من حب الشباب، وذلك من خلال إضافة مكونات إلى العصير من شأنها أن تساهم في التخلص من حب الشباب، ومن أمثلة هذه المكونات ماء جوز الهند الذي يلعب دورًا كبيرًا في محاربة حبّ الشباب لأنه مضاد ممتاز للميكروبات، ويمتلك فاعلية كبيرة في قتل البكتيريا المسبّبة لحب الشباب.
ترطيب البشرة: يساهم شرب العصائر بوفرة في توفير الترطيب اللازم للبشرة وإمدادها بكميات جيدة من السوائل، وهناك مكونات يمكن إضافتها إلى العصائر بجيث توفر ترطيبًا أكبر للجسم، ومن هذه المكونات عصير جوز الهند الذي يتميز بقدرته على تحسين وظيفة حاجز الجلد وبالتالي حبس الرطوبة داخل البسرة.
التخلص من التهابات البشرة وتهيُّجها: توجد مادة البريبايوتكس في بعض المكونات الغذائية التي تدخل في صنع العصائر، وهذه المادة فعالة في تهدئة البشرة المتهيجة، ويعتبر كلّ من الموز والثوم والبصل من المكونات الغذائية الغنية بمادة البريبايوتكس.
حماية البشرة من أشعة الشمس: تحتوي بعض المكونات الغذائية مثل الشاي الأخضر الذي يمكن استخدامه في صنع سموثي لذيذ على مادة البوليفينول الغنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية البشرة من أشعة الشمس الفوق البنفسجية الضارة.