مكونات ترند شوكولاته دبي
مقادير تحضير شوكولاتة دبي. بإمكانك اتباع طريقة صنع شوكولاتة دبي كما نوضحها لكي، ويمكنك تحضيرها بسهولة، بإضافة بعض اللمسات، يمكنك تقديمها كهدية …
طريقة عمل شوكولاتة دبي
انتشر في الآونة الأخيرة على مواقع التواصل الاجتماعي نوع من أنواع الشوكولاتة المحشية بالكنافة والفستق، ولاقى هذا النوع إقبالا وانتشارا كبيرا بين المتابعين نظرا لحلاوتها، وأيضا كونها من أغلى وأحلى الأنواع حول العالم.
ونظرا لصعوبة الحصول عليها، نرصد طريقة عمل الشوكولاتة بالكنافة والفستق بأسهل طريقة في البيت عبر موقع احتواء.
ما هي الشوكولاتة بالكنافة والفستق؟
هي عبارة عن قطع من الشوكولاتة الغنية بعدد من النكهات المختلفة، ولكن أشهرها هي حشوة الكنافة والفستق ذات المذاق المقرمش واللذيذ.
اقرأ أيضا:طريقة تشيز كيك الاوريو انستقرام
ما هي المكونات؟
- نحتاج إلى الشوكولاتة الداكنة وبالحليب لصنع قشرة الشوكولاتة.
- استخدام كريمة الفستق ومعجون الفستق والكنافة، ويمكن إضافة نكهات أخرى حسب اختيارك.
- نحتاج أيضًا إلى القليل من الشوكولاتة البيضاء وملونات الطعام لصنع ألوان جميلة على الجزء الخارجي منها.
- نحتاج إلى الكنافة، ويمكن استعمال الكنافة طازجة أو مجمدة.
عمل الشوكولاتة بالكنافة والفستق
- نبدأ بتقطيع عجينة الكنافة حتى تصبح ناعمة ونحمصها على نار خفيفة في المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون، ولتكتسب القرمشة.
- بعد أن تأخذ اللون الذهبي، نرفعها من على النار، ثم ننقله إلى وعاء الخلط ونتركه جانبًا.
- إذا كان معجون الفستق متماسكاً، قم بتسخينه في الميكروويف لمدة 20 ثانية حتى يصبح ناعماً وسائلاً.
- نسكبه على الكنافة المقرمشة ونضيف القليل من الملح.
- يذاب الحليب والشوكولاتة الداكنة في الميكروويف في وعاء لمدة 10 ثوانٍ مع التحريك بين كل فترة.
- نذوب الشوكولاتة البيضاء في وعاء آخر ونقسمها على وعائين صغيرين لتلوينهما بملون الطعام.
- نضع الشوكولاتة بألوان مختلفة، ثم نسكبها فوق الشوكولاتة الداكنة المذوبة، وباستخدام ظهر الملعقة نوزعها بالتساوي في القالب بحيث تغطي الزوايا والسطح بالكامل.
- نملأ كل قالب بحشوة الفستق ثم تسوية الجزء العلوي بالتساوي.
- يغطى الجزء العلوي بمزيد من الشوكولاتة الداكنة المذابة بالتساوي.
- نتأكد من وضع القالب في الثلاجة لبضع دقائق، ثم نخرجه من الفريزر ومن القالب، ويقدم مع القهوة أو بعد الأكل.
طريقة عمل تحلية اللوتس على اصولها بطريقة سهلة وسريعة
ما هي الأدوات المستخدمة؟
- أوعية للخلط
- مقلاة
- ملاعق
- قالب شوكولاتة
المقادير بالجرام
-
- 300 جرام شوكولاتة داكنة
- 100 جرام شوكولاتة بالحليب
- 50 جرام شوكولاتة بيضاء
حشوة الفستق:
- 150 جرام عجينة كنافة
- 75 جرام معجون فستق
- 15 جرام مسحوق الفستق
- ملح
تكات موقع احتواء :
- استخدم كنافة عالية الجودة ذات خيوط رفيعة ومجمدة لتسهيل تفتيتها.
- نذوب الشوكولاتة في ماء دافىء مع التحريك المستمر حتى تصبح ناعمة وخالية من التكتلات.
- يوزع حشو الكنافة بشكل متساوٍ مع ترك مساحة كافية للطبقة الثانية.
- تأكد من تماسك الكنافة تمامًا قبل إخراجها من القالب للحصول على شكل متماسك.
- يُسخن الفرن مسبقًا على درجة الحرارة المطلوبة في الوصفة.
- نتبع التعليمات بدقة مع قياس المكونات للحصول على أفضل النتائج.
- يمكن إضافة لمستك الشخصية على الوصفة من خلال إضافة نكهات أو مكونات تفضلها.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالمقادير
طريقة عمل شوكولاتة دبي من الشيف توتا مراد
المكونات:
- ٥٠٠ جرام شوكولاتة
- 250 جم شوكولاتة بيضاء
- ربع كيلو كنافه محمره
- زبده فستق
طريقة التحضير:
- فى بولة توضع كنافة، زبدة فستق و تقلب جيداً.
- فى قالب إنجلش كيك توضع طبقة شوكولاتة بيضا على شكل خطوط، توضع شوكولاتة و تترك قليلاً لتتماسك ثم توضع حشو الكنافة، شوكولاتة ثم توضع فى الفرن حتى تمام الطهى ثم تقدم.