فطائر الطاسة اللذيذة في 10 دقائق بدون قطرة زيت.. أسرع طريقة لعمل فطائر الطاسة اللذيذة في 10 دقائق على البوتاجاز وبدون فرن أولادك هيطلبوها كل ليلة طعم ولا أحلى
تعتبر فطائر الطاسة واحدة من الأكلات الشهية والمحببة للجميع وتتميز هذه الفطائر بأنها تعد بدون زيت، مما يجعلها خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة خفيفة ولذيذة في نفس الوقت في هذا المقال، فطائر الطاسة اللذيذة في 10 دقائق سأقدم لك الطريقة المثلى لعمل فطائر الطاسة بدون استخدام أي زيوت.

طريقة عمل فطائر الطاسة

فطائر الطاسة

تستهلك الفطائر وقتًا طويلاً وتتطلب جهدًا كبيرًا في صنعها ، ويحبها كثير من الناس ، لذلك في هذه المقالة ، سنخبرك عن نوع خاص من الفطيرة ، وهو Bowl Pie ، والذي يعتبر من ألذ الفطائر التي يمكنك بسهولة لتحضيرها في المنزل في أي وقت من الأوقات ، ولا حاجة إلى فرن ، باستخدام مكونات منزلية بسيطة وحشوات مرغوبة مدة الطهي لن تتعدى 10 دقائق حسب ما هو متاح لك ، وتتميز بمذاقها الرائع وشكلها اللذيذ يمكنك تقديمه مع وجبات مختلفة ، سواء كانت وجبة فطور أو غداء أو عشاء ، أو كمدرسة أو نادي أو بديل شطيرة رحلة.
فطائر الطاسة اللذيذة في 10 دقائق، تعتبر فطيرة الطاسة واحدة من الأصناف الشهية للفطائر التي تمتاز بسهولة تحضيرها وسرعة إعدادها، وبالتالي تعتبر هي الخيار المثالي للأمهات اللواتي يقومون بالبحث عن الوجبة اللذيذة الءي يمكن القيام بتحضيرها بسرعة كبيرة دون الحاجة اطلاقا إلى الجهد الكبير أو الوقت الطويل، بالإضافة إلى ذلك يمكن لهذه الفطائر أن تكون هي البديل الصحي للأسرة بدلاً من القيام بشراء الفطائر المصنوعة من المصادر الغير معروفة في المحلات، ولذلك سوف نقوم بشرح طريقة تحضير فطائر الطاسة لكم من أجل ضمان توفير الوجبة اللذيذة والصحية لأفراد الأسرة.

خطوات عمل فطيرة الطاسة

خطوات عمل فطيرة الطاسة

هناك المزيد من الخطوات التي يمكن القيام باتباعها لإعداد فطيرة الطاسة في مدة قصيرة جدا تبلغ 10 دقائق، فإن هذه الفطيرة تعتبر من الوجبات المفيدة جدا لصحة أفراد عائلتك ويمكن القيام بتقديمها في وجبة الإفطار أو وجبة العشاء، إنها تمنحهم النشاط والحيوية في الصباح، نظرًا لاهتمام كل أم بسعادة أبنائها سوف نقدم الآن خطوات إعداد فطيرة الطاسة المختصرة

لتحضير فطائر الطاسة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

تحضير فطائر الطاسة

-2 كوب دقيق
– ملعقة صغيرة من الملح
– ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
– كوب واحد من اللبن الطازج
-2 بيضة
– كوب ونصف ماء
أولًا، قم بخلط الدقيق، الملح والبيكنج باودر في وعاء كبير قم بعمل حفرة في المنتصف وضع البيضتين داخلها أضف اللبن قليلًا فقط وقم بخفق الخليط ببطء لدمج البيض بعد ذلك، استمر في إضافة اللبن الباقي والماء تدريجيًا واستمر في الخفق حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
ثم، قم بتسخين مقلاة مقاس9-10 بوصة على نار متوسطة استخدم قطعة من الورق المنشفة لتوزيع طبقة رقيقة من زيت الطهي على المقلاة لمنع العجين من الالتصاق بها بمجرد أن تكون المقلاة ساخنة، صب كمية صغيرة من العجين في المقلاة واملأها تمامًا.
انتظر حتى تظهر فقاقيع على الوجه العلوي للعجين، ثم اقلب الفطيرة برفق باستخدام ملعقة كبيرة استمر في القلب حتى تصبح الفطيرة ذهبية اللون من الجانبين رتب الفطائر المطهوة على طبق مبطن بورق المنشفة لامتصاص الزيت الزائد.
يفضل تقديم فطائر الطاسة مع العسل، المربى، الشوكولاتة أو الحبة السوداء كأطباق جانبية يمكنك أيضًا مزج فاكهة مفضلة مثل الفراولة أو الموز داخل العجينة أثناء الخلط لإضافة قوام منعش ونكهة إضافية.
باستخدام هذه الوصفة، يمكنك الاستمتاع بفطائر الطاسة اللذيذة والصحية دون استخدام أي زيوت تجربة هذه الوصفة ستوفر لك الفرصة للاستمتاع بقطعة من الأكل اللذيذة دون الشعور بالذنب الغذائي، حيث ستحصل على فطائر مشبعة ولذيذة تجعل جميع أفراد عائلتك سعداء وراضين جربها بنفسك وستجد نتيجة مدهشة في طعم هذه الفطائر الشهية.

طريقة عمل الكريب

طريقة عمل الكريب

تعتبر الكريب من أشهر الأطباق في المطبخ الفرنسي، وهو عبارة عن قرص رقيق ودائري من العجين، يحشى بمجموعة متنوعة من المكونات ويُطهى على النار يعد الكريب خيارًا ممتازًا للوجبات الخفيفة أو حتى العشاء، ويفضله الكثيرون حول العالم.
الكريب وجبة شهية ومتعددة الاستخدامات، وتحضيرها ليس صعبًا على الإطلاق اتبع الخطوات السابقة واشبع ذوقك وشخصك الإبداعي من خلال إضافة مكونات مختلفة استمتع بتحويل مطبخك إلى مطبخ فرنسي واستمتع بتناول وجبة كريب لذيذة ومشبعة!

لتحضير الكريب، تحتاج إلى المكونات التالية:

• 1 كوب من الدقيق.
• 2 بيضة
• 1¼ كوب من الحليب
• 2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة.
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح

للخطوة الأولى في طريقة عمل الكريب، قم بمزج الدقيق والملح في وعاء كبير أضف البيض وقم بتخفيفه ببطء باستخدام سكينة أو مضرب البيض قم بإضافة الحليب تدريجياً واستمر في الخفق حتى تحصل على خليط ناعم وخالٍ من التكتلات.
بعد ذلك، قم بإضافة الزبدة المذابة إلى الخليط واخلطها جيدًا حتى تتداخل مع العجين يفضل ترك العجينة لمدة30 دقيقة قبل الشوي، لكنها ليست ضرورية.
قم بتسخين مقلاة مانعة للالتصاق على نار متوسطة، وادهن السطح بالزبد أو الزيت النباتي قم بسكب ملعقة كبيرة من العجين في المقلاة وانتشرها بحركة دائرية حتى يغطي قاع المقلاة بشكل متساوٍي.
اترك العجينة لمدة1-2 دقيقة حتى تجف قليلاً وتتحول إلى لون ذهبي فاتح ثم اقلبها بحرص باستخدام الملعقة أو السكينة، واتركها للطهي من الجهة الأخرى لمدة أخرى من1-2 دقيقة.
بعد ذلك، انقل الكريب إلى طبق التقديم الذي قمت باحضاره وقم بتكرار العملية حتى انتهاء العجينة المتبقية يمكنك حشو الكريب بما تفضله، مثل النوتيلا، الفواكه، الأجبان أو اللحوم المفرومة قم بلف الكريب حول الحشوة بحرص وقدمه على الفور.
يمكن تناول الكريب ساخنًا أو باردًا، ويعد خيارًا مثاليًا للإفطار أو سناك سريع بالإضافة إلى طريقة التحضير التقليدية، يمكن تعديل وتنويع الوصفة حسب الاحتياجات والتفضيلات الشخصية، مثل استخدام دقيق القمح الكامل بدلاً من الدقيق العادي أو إضافة التوابل أو الأعشاب المفضلة لإضفاء نكهة إضافية حسب الرغبة وخاصة رغبة الاطفال.

عمل فطيرة النوتيلا

عمل فطيرة النوتيلا

فطيرة النوتيلا هي واحدة من الحلويات اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين إنها تتميز بقاعدها المقرمشة وحشوتها الكريمية اللذيذة من النوتيلا في هذا المقال، سأشرح لك طريقة عمل فطيرة النوتيلا الشهية.
المكونات

• 2 أكواب من الدقيق الفاخر.
• 1/2 كوب من السكر الأبيض.
• 1/2 كوب من الزبدة المذوبة.
• 1 بيضة.
• 1/4 كوب من الكاكاو الخام.
• 1/2 ملعقة صغيرة من ملح القليل من الحليب.

للحشوة:
1 كوب من النوتيلا.
الخطوات:
1. في وعاء كبير، امزج الدقيق، السكر، الكاكاو، والملح. قم بعمل حفرة في الوسط.
2. في وعاء آخر، اخفق البيضة وأضف الزبدة المذوبة والحليب قم بخلط المكونات جيدا.
3. صب الخليط السائل في الحفرة في الوسط من الدقيق قم بتدريجياً خلط المكونات مع بعضها البعض حتى تصبح لديك عجينة متماسكة.
4. قم بعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة حوالي5-10 دقائق أخرى حتى تصبح لينة ومرنة.
5. افردي العجينة في قالب فطيرة وقم بثقبها بواسطة شوكة قليلاً.
6. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة180 درجة مئوية.
7. قم بخبز القالب لمدة10-15 دقيقة.
8. بمجرد أن تبرد القالب قليلاً، املأه بالنوتيلا. قم بتوزيعها بشكل متساوٍ على العجينة.
9. أعد الفطيرة إلى الفرن واتركها تخبز لمدة10-15 دقيقة أخرى حتى يتم تسخين الحشوة وتصبح لزجة.
10. بمجرد أن تبرد الفطيرة بشكل كامل، قطعها إلى أجزاء وقدمها.
إن فطيرة النوتيلا تعتبر خيارًا رائعًا لتلذذ بمذاق الشوكولاتة والبندق إنها مناسبة لجميع الأعمار وتعد وجبة شهية للعائلة والأصدقاء في المناسبات الخاصة أو في أي وقت تشتهي فيه شيئًا حلوًا جرب صنع فطيرة النوتيلا المنزلية واستمتع بها مع من تحب.

طريقة عمل فطير البسطرمة

فطير البسطرمة هو وجبة شهية ولذيذة ترتبط بثقافة الطعام في بلاد الشام وخاصة في لبنان وسوريا تعتبر البسطرمة نوعًا من أنواع اللحوم المعالجة والمقدّمة في شكل شرائح مستديرة وهي تشبه إلى حد كبير شرائح اللحم المقدد ويعود أصل البسطرمة إلى الشرق الأوسط حيث كانت تُستخدم لتحضير الأطعمة في المناسبات الخاصة.
تعتمد طريقة عمل فطير البسطرمة على خطوات سهلة وبسيطة، وسأسرد لكم الخطوات الرئيسية لإعداد هذا الطبق الشهي:

• 2 كوب طحين.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• ماء دافئ حسب الحاجة.
• 200 غرام بسطرمة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
• 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا.
• 1/2 كوب بقدونس مفروم.
• 1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
• 2 بيضات مخفوقة.
• زيت نباتي للقلي.

الخطوات:

1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين والملح جيدًا، ثم أضيفي الزيت واخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح قوام العجينة متجانسًا.
2. ببطء، أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا إلى العجينة واعجنيها بيديك حتى تصبح ناعمة ومتماسكة. قد تحتاجين إلى إضافة الماء الزائد أو الطحين حسب الحاجة.
3. اعجني العجينة لمدة5 دقائق على سطح مرشوش بالطحين حتى تصبح ملساء وسهلة التعامل معها ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت وغطيها بقطعة قماش نظيفة واتركيها لترتاح لمدة30 دقيقة.
4. في مقلاة عميقة، قومي بتسخين القليل من الزيت النباتي، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه لمدة5 دقائق حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
5. أضيفي شرائح البسطرمة إلى المقلاة وقلبيها مع البصل لمدة3-4 دقائق حتى تصبح لونها قرمزيًا فاتحًا. ثم قمي بإزالة المقلاة عن النار واتركي المزيج جانبًا ليبرد قليلاً.
6. في وعاء آخر، اخلطي البيض المخفوق، البقدونس المفروم والجبنة الموزاريلا المبشورة أضيفي المزيج إلى البسطرمة المقلية وقلبي جميع المكونات حتى تمتزج تمامًا.
7. قسمي العجينة إلى قطع صغيرة، ثم ضعي كمية صغيرة من حشوة البسطرمة في وسط كل قطعة عجينة وقومي بطي العجينة حول الحشوة لتشكيل فطيرة مستديرة.
8. في مقلاة عميقة، قومي بتسخين الزيت النباتي على نار متوسطة قم بقلي الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
9. قدمي فطير البسطرمة الساخن وزينيه بالزيتون والبقدونس المفروم.

فطير البسطرمة يمكن تقديمه كوجبة خفيفة في الإفطار أو العشاء يعتبر مثاليًا للتناول مع السلطات أو الخضروات المشوية يمكنك أيضًا تناوله مع صلصة الثوم أو الزبادي لمزيد من النكهة.
تعد طريقة عمل فطير البسطرمة سهلة وممتعة لتجربة الطهي في المنزل قومي بتحضيرها في مناسبة خاصة مع العائلة والأصدقاء لتعزيز جمعتكم وتقديم وجبة شهية وشهية لذيذة.
وها قد انتهينا! الآن يمكنك الاستمتاع بالفطيرة بالبسطرمة الشهية وتناولها مع العائلة والأصدقاء يمكنك أيضًا تجربة تغيير حشوة الفطيرة بإضافة الجبن أو الفلفل الالتونسي لتضيف نكهة إضافية وتأثيرًا مختلفًا للوجبة.
تعتبر الفطيرة بالبسطرمة وصفة شهية وسهلة التحضير، وهي تناسب جميع أفراد العائلة حاول إعدادها في المنزل وضع لمسة شخصية خاصة بك، حيث يمكنك تحضير العجينة بنفسك أو شراء عجينة الفطيرة الجاهزة من السوق اذهب واستمتع بالعملية واستمتع بتناول الفطائر اللذيذة!

شاهد الزوار أيضاً: