صينية البطاطا بالمهلبية في الفرن
ألذ صينية هدفيكي في الشتاء أعملي صينية البطاطا بالمهلبية في الفرن بطعم لذيذ
البطاطا من الثمار المنتشرة فى العالم كله ولها طعم لذيذ وشهى، ويقبل على تناول البطاطا الكثير من الناس الكبار وأيضا الصغار يعشقون طعمها، وتتعدد طرق طهى البطاطا على حسب الرغبة فيمكن طهى البطاطا مسلوقة فى الماء ويمكن شويها فى الفرن أو يمكن عمل البطاطا بالبشاميل أو يمكن عملها بالمهلبية وهذه الطريقة هى التى سوف نعرضها إليكى فيما يلى بمكونات بسيطة وإقتصادية ومتوفرة فى كل مطبخ منها الحليب السائل والسكر والنشا والزبدة البلدى، وصينية البطاطا بالمهلبية من الحلويات الشهية التى يتناولها الكثير من الناس فى وجبة الإفطار ويمكن تناولها فى أى وقت طول اليوم كنوع من التحلية، والبطاطا من الأكلات المفيدة جدا للجسم حيث أنها تحتوى على البروتينات والنشويات والفيتامينات فكل هذه المعادن المهمة تساعد الجسم على تقوية المناعة التى تحمى جسم الإنسان من الأمراض وتعطى البطاطا الطاقة والنشاط للجسم وتقوى الذاكرة وتقلل من نسبة الكوليسترول فى الدم، وتحافظ على صحة القلب، وسوف نعرض إليكى

طريقة عمل صينية البطاطا بطريقة سهلة وبسيطة لا تحتاج وقت


مكونات عمل البطاطا بالمهلبية

  • كيلو واحد من البطاطا
  • ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من النشا
  • كوب واحد كبير الحجم من الماء
  • ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من السكر
  • كوب واحد كبير الحجم من الحليب السائل
  • ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الزبدة البلدى
  • ملعقة واحدة صغيرة من جوز الهند
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من المكسرات

طريقة عمل البطاطا بالمهلبية

  • أولا قومى بغسل البطاطا جيدا بالماء وبعد ذلك قومى بتقشيرها ثم قطعيها إلى قطع متوسطة ثم ضعيها فى إناء به ماء.
  • ثم إرفعيه على نار متوسطة وإتركيه لمدة خمسة وثلاثون دقيقة حتى النضج، وبعدها قومى بهرس البطاطا جيدا مع ملعقة من السكر.
  • وبعد ذلك أحضرى إناء به ماء والحليب السائل والسكر والنشا والزبدة ويتم التقليب على البارد ثم إرفعيه على نار هادئة مع التقليب المستمر ليصبح له قوام ثقيل.
  • وبعد ذلك أحضرى صينية مدهونة بالزبدة ثم إفردى نصف البطاطا وعليها المهلبية ثم طبقة بطاطا.
  • ثم إدخليها فى الفرن، وبعدها رشى عليها جوز الهند والمكسرات ثم قدميها ساخنة.