ميني دونتس ( عملته بجهاز الدونتس) خفيف وهش جدا
مقادير دونات هشة ومنتفخة بالفرن :
٢ كوب دقيق
٢ بيضه
معلقه صغيره فانليا
١/٤ كوب سكر
٣/٤ كوب زيت
كوب لبن وميا ( نص كوب ميا ونص كوب لبن )
معلقه كبيره بكينج بودر
معلقه كبيره نشا
رشه ملح
٢ بيضه
معلقه صغيره فانليا
١/٤ كوب سكر
٣/٤ كوب زيت
كوب لبن وميا ( نص كوب ميا ونص كوب لبن )
معلقه كبيره بكينج بودر
معلقه كبيره نشا
رشه ملح
طريقة عمل الدونات بسهولة :
هنجيب الخلاط نحط فيه البيض والسكر والفانليا نضربهم كويس لحد مالونهم يبقي فاتح
وبعدين والخلاط شغال ننزل من الغطا من فوق سربوب زيت لحد ما يختلط
وننزل السوائل ( اللبن والميا) برضه بالتدريج
.. هنخلط المواد الجافه مع بعض ( الدقيق والبكينج بودر ومعلقه النشا ورشه الملح)
وننزل الدقيق بالمعلقه ف الخلاط برضه وهو شغال لحد ما القوام يتقل ويبقي اخف سنه
من قوام الكيكه
وبعدين والخلاط شغال ننزل من الغطا من فوق سربوب زيت لحد ما يختلط
وننزل السوائل ( اللبن والميا) برضه بالتدريج
.. هنخلط المواد الجافه مع بعض ( الدقيق والبكينج بودر ومعلقه النشا ورشه الملح)
وننزل الدقيق بالمعلقه ف الخلاط برضه وهو شغال لحد ما القوام يتقل ويبقي اخف سنه
من قوام الكيكه
طريقه التسويه الدونات زي المطاعم :
هنشغل جهاز الدونتس لحد ما يسخن واللمبه الخضرا تفصل نعرف انه سخن
هننزل بالمعلقه في عيون القالب بتاعت الدونتس لحد ما نخلصهم ونقفل عليه بعد نص دقيقه
هنلاقيه اتنفخ لما اطرافه تحمر ساعتها نقلبه ب الخله بتاعت الشيش طاووق
هيتقلب ومنغطيش تاني عشان الجزء اللي هيبقي فوق هيكون بقي دهبي خلاص نص دقيقه كمان
وهيكون الجزء اللي تحت احمر
هننزل بالمعلقه في عيون القالب بتاعت الدونتس لحد ما نخلصهم ونقفل عليه بعد نص دقيقه
هنلاقيه اتنفخ لما اطرافه تحمر ساعتها نقلبه ب الخله بتاعت الشيش طاووق
هيتقلب ومنغطيش تاني عشان الجزء اللي هيبقي فوق هيكون بقي دهبي خلاص نص دقيقه كمان
وهيكون الجزء اللي تحت احمر
تزيين الدونتس الاصلية :
براحتكم ممكن يتاكل عادي لوحده خفيف جدا واحسن من المقلي وممكن نحطه ف لانش بوكس
الولاد ك سناك في النص
لو تزيين شكولاته نسيح شكولاته خام مع معلقه زيت ع بخار ماء
وممكن شكولاته بيضا مع معلقه زيت او لوتس مع معلقه زيت( لمده ٣٠ ثانيه ف الميكرويف)
*الزيت بيدي لمعه حلوه للشكولاته
وهوضحلكم ف الصور ازاي نزينه ونسيبه ف التلاجه ربع ساعه الشكولاته
تمسك عليه وبالف هنا
الولاد ك سناك في النص
لو تزيين شكولاته نسيح شكولاته خام مع معلقه زيت ع بخار ماء
وممكن شكولاته بيضا مع معلقه زيت او لوتس مع معلقه زيت( لمده ٣٠ ثانيه ف الميكرويف)
*الزيت بيدي لمعه حلوه للشكولاته
وهوضحلكم ف الصور ازاي نزينه ونسيبه ف التلاجه ربع ساعه الشكولاته
تمسك عليه وبالف هنا
نشوف بقا الخطوات صنع الدونات
حطيت البيض والسكر والفانليا ونخلطهم كويس لحد مالونهم يبقي فاتح
يبقي كده
ننزل بالزيت بالتدريج
ننزل بالسوايل بالتدريج
خليط المواد الجافة ننزل بمعلقه معلقه عشان ممكن مناخدش الكميه كلها بتختلف من نوع للتاني
القوام يبقي كده
نكون مسخنين الجهاز لحد مايسخن واللمبه الخضرا تفصل ننزل بالمعلقه كده
يبقي كده
ننزل بالزيت بالتدريج
ننزل بالسوايل بالتدريج
خليط المواد الجافة ننزل بمعلقه معلقه عشان ممكن مناخدش الكميه كلها بتختلف من نوع للتاني
القوام يبقي كده
نكون مسخنين الجهاز لحد مايسخن واللمبه الخضرا تفصل ننزل بالمعلقه كده
ومنزودش عشان ميفورش برا الجهاز ويغرق الدنيا والشكل يبوظ
هنقلبه بخله
اتقلب عادي
ع الناحيه التانيه قلبناها ومنغطيش تاني عشان يفضل ضهره مقرمش ميغمقش عن كده
شكله من جوا مقرمشه من برا وهش من جوا
نحط خله ف النص عشان نعرف نمسكه بيها
غطينا وشه
شكل تاني للتزيين والجزء الابيض نحط اي نوع تاني لوتس او شكولاته بيضا براحتكم
نغطيها كلها
نحطهم ع ورق زبده وندخله التلاجه يمسك شويه
زووم بقي ع الحلاوه
شويه الوان وسبرينكلز ملونه
عظمه
هنقلبه بخله
اتقلب عادي
ع الناحيه التانيه قلبناها ومنغطيش تاني عشان يفضل ضهره مقرمش ميغمقش عن كده
شكله من جوا مقرمشه من برا وهش من جوا
نحط خله ف النص عشان نعرف نمسكه بيها
غطينا وشه
شكل تاني للتزيين والجزء الابيض نحط اي نوع تاني لوتس او شكولاته بيضا براحتكم
نغطيها كلها
نحطهم ع ورق زبده وندخله التلاجه يمسك شويه
زووم بقي ع الحلاوه
شويه الوان وسبرينكلز ملونه
عظمه