8 اقتراحات فعالة لتسريع عملية التمثيل الغذائي الخاص بك!

في جائحة Covid-19 ، نقضي معظم وقتنا في المنزل ،
وغالبًا ما نكون غير نشطين ، وغالبًا ما نجد أنفسنا أمام الثلاجة بسبب الملل.
ولكن حذار! هذه العادات الخاطئة يمكن أن تسبب مشاكل مزعجة.
على سبيل المثال ، فإنه يبطئ من معدل الأيض الخاص بك!

وأشار اختصاصي التغذية والنظام الغذائي بمستشفى
أجيبادم كوزياتاجي نور Ecem Baydı Ozman
إلى أنه كلما ارتفعت نسبة الأنسجة العضلية في الجسم ، ارتفع معدل التمثيل الغذائي ،
“على العكس من ذلك ، حيث تزداد نسبة كتلة الدهون بسبب الخمول وسوء التغذية بشكل متوازٍ.
لهذا تنخفض نسبة الكتلة العضلية ، ويتباطأ معدل الأيض ،
ونتيجة لذلك تصبح زيادة الوزن أو صعوبة فقدان الوزن أمرًا لا مفر منه “.
يقول. إذن كيف يمكننا تسريع عملية التمثيل الغذائي لدينا ،
والتي تتباطأ بسبب نمط حياتنا المتغير وسوء التغذية في الوباء؟
شرح اختصاصي التغذية والنظام الغذائي نور Ecem Baydı Ozman 8
حيل لتسريع عملية التمثيل الغذائي وقدمت اقتراحات وتحذيرات مهمة.

البروتين ضروري ، مرتين في اليوم!

“ما نسميه التأثير الحراري للبروتينات ، الطاقة التي تنفقها أثناء الهضم في الجسم أعلى من المجموعات الغذائية الأخرى.
” يتابع اختصاصي التغذية والنظام الغذائي نور اكيم بايدي اوزمان ما يلي:
“عندما تستهلك البروتين ، تزداد السعرات الحرارية التي تحرقها وكذلك السعرات الحرارية التي تحرقها.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب تضمين البروتينات في نظامك الغذائي
بانتظام لأنها توفر الشبع لفترة طويلة يجب عليك بالتأكيد اختيار الأطعمة الموجودة
في مجموعة البروتين مثل البقوليات على الإفطار وإحدى الوجبات الأخرى ،
ولكن نظرًا لأن الأطعمة المحتوية على البروتين تحتوي بشكل عام على نسبة عالية جدًا من الدهون المشبعة ،
فإن استهلاكها المفرط يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية.

لا تفوت الوجبة

كن أنت من أجل إنقاص الوزن ، لا تجوع! لأنه عندما تكون جائعًا ،
يتباطأ التمثيل الغذائي لديك لمواكبة هذا النقص في الطعام.
لذلك ، إذا كنت جائعًا لفترة طويلة ،
فسوف يتباطأ معدل الأيض لديك وسيكون من الصعب عليك إنقاص الوزن بعد فترة.
قالت اختصاصية التغذية والنظام الغذائي نور Ecem Baydı Ozman:
“هنا أهمية التغذية المنخفضة والمتكررة.
إذا كنت تتناول السعرات الحرارية التي تحتاجها يوميًا في 4-6 وجبات إضافية بدلاً من وجبتين ،
فسوف يرتفع معدل الأيض لديك.” يقول.

لا تأكل وجبات منخفضة السعرات الحرارية

عند اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية
، يحرم جسمك من العناصر الغذائية التي يحتاجها عند الحد الأدنى ،
مما يؤدي إلى فقدان العضلات.
يؤدي فقدان العضلات أيضًا إلى تباطؤ معدل الأيض.
قد يتسبب هذا الموقف في عدم قدرتك على الحفاظ على وزنك بمرور الوقت ، أو حتى زيادة الوزن.
يتم حساب عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها يوميًا وفقًا لعمرك وجنسك وطولك ووزنك وحالة نشاطك.
أثناء اتباع نظام غذائي ، لا تحتاج إلى خفض أقل من 1200 سعرة حرارية في اليوم والتأكد
من أن السعرات الحرارية تتكون من المجموعات الغذائية الصحيحة بدلاً من حساب السعرات الحرارية.
لهذا السبب ، سيكون من الأصح تطبيق تقييد السعرات الحرارية تحت إشراف خبير التغذية أثناء عملية إنقاص الوزن.

استهلك الكثير من الماء!

حسب بعض الدراسات ؛ يمكن لشرب 500 مل من الماء أن يزيد من معدل الأيض بنسبة تصل إلى 30 بالمائة.
من خلال استهلاك 2-2.5 لتر من الماء يوميًا ،
يمكنك زيادة معدل الأيض وتقليل مخاطر التعرض لمشاكل في جسمك قد تنشأ عن العطش.

تأكد من تضمين التمارين في حياتك

يزيد التمرين من معدل الأيض الأساسي ، أي الطاقة المستخدمة للوظائف الحيوية للأشخاص أثناء الراحة.
لذلك ، يجب عليك بالتأكيد تضمين 150-300 دقيقة من التمارين المعتدلة الشدة في حياتك.
يمكنك ممارسة أي من البدائل مثل المشي والسباحة وركوب الدراجات.

استخدم الملح المعالج باليود

يمكن أن يؤثر الملح المعالج باليود على معدل الأيض بشكل غير مباشر ،
وليس بشكل مباشر ، على المدى الطويل. اليود عنصر غذائي أساسي لتخليق هرمونات الغدة الدرقية.
في بلدنا ، بسبب نقص اليود في الماء والتربة ،
يمكن أن يتطور مرض قصور الغدة الدرقية بسبب نقص اليود الذي نحصل عليه من الغذاء.
يحذر نور Ecem Baydı Ozman من أن “معدل الأيض يتباطأ في هذا المرض” ، قائلاً:
“لذلك تأكد من أن الأملاح التي تشتريها معززة باليود.
إذا قمت بتخزين الملح في أوعية داكنة اللون لا ترى الضوء ، فأنت ستمنع فقدان اليود في محتواه “.

تسارع الكافيين ، لكن …

الكافيين ، الموجود في الأطعمة والمشروبات مثل الشاي والقهوة والشوكولاته ، يساعد أيضًا على زيادة معدل الأيض.
ومع ذلك ، فمن المفيد تناول المنتجات التي تحتوي على الكافيين دون مبالغة ،
حيث يمكن أن يكون لها أيضًا آثار سلبية مثل الآثار المدرة للبول ، والخفقان ، والأرق.
تشير السلطات العلمية إلى أنه من غير الضار أن يستهلك
البالغون الأصحاء ما يصل إلى 400 مجم من الكافيين يوميًا.
حوالي كوب من الشاي الأسود يحتوي على 50 ملغ من الكافيين و 100 ملغ من الكافيين في القهوة.
نقطة أخرى يجب الانتباه إليها هي شرب كوب إضافي من الماء مع كل مشروب يحتوي على مادة الكافيين.

للشاي الأخضر

هناك دراسات تظهر أن الشاي الأخضر يساعد في تقليل كتلة الدهون في الجسم.
قال نور Ecem Baydı Ozman ، إن هذا التأثير ليس مهمًا جدًا ومعجزة ،
“عندما يتم الجمع بين الشاي الأخضر وعوامل إيجابية أخرى مثل النشاط البدني والبروتين الكافي وتناول الطاقة ،

يمكنك تناول الشاي الأخضر من خلال البقاء ضمن حدود الكافيين الآمنة يوميًا.
“الشاي الأخضر يحتوي على 30-50 ملغ من الكافيين” ، كما يقول.