وصفة لذيذة لكعكات مافن الشوكولاتة المزدوجة والصحية والخفيفة بدون دقيق وتقريبا بدون سكر
إذا كنت من محبي الشوكولاتة ، فإليك وصفة مثالية لك.
هذه فطائر عالية النكهة ومنخفضة السعرات الحرارية يمكنك الاستمتاع بها دون أي شعور بالذنب أو الندم.
بالإضافة إلى ذلك ، فهي مثالية إذا كنت لا تتحمل الغلوتين أو إذا كنت ترغب في الحفاظ على الشكل دون حرمان نفسك.
وصفة المافن
فيما يلي المكونات التي تحتاجها لحوالي 9 فطائر:
– 30 جرام من مسحوق الكاكاو
– 25 جم (ملعقتان كبيرتان) من دقيق الشوفان
– 3 جرام (12 ملعقة صغيرة) من صودا الخبز
– رشة خبيز باودر
– قليل من الملح
– 25 جم (ملعقتان كبيرتان) من السكر البني
– 120 جرام زبدة فول سوداني كريمية
– 60 جرام من عصير التفاح بدون سكر
– 60 جرام زبادي يوناني بالفانيليا
– 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من خلاصة الفانيليا
– 70 جم (5 ملاعق كبيرة) من رقائق الشوكولاتة الداكنة (أو رقائق الشوكولاتة)
– 60 جرام عسل
– 1 بيضة
تحضير عمل المافن بالشوكولاته
ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 180 درجة مئوية (منظم الحرارة 6).
في وعاء كبير ، ابدأ بخلط المكونات الجافة: مسحوق الكاكاو ، صودا الخبز ، مسحوق الخبز ، الملح والسكر البني.
في وعاء آخر ، اخلطي زبدة الفول السوداني مع صلصة التفاح واللبن الزبادي اليوناني
ومستخلص الفانيليا والعسل على درجة حرارة الغرفة.
أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة ، ثم أضيفي البيضة واخلطيها برفق حتى تحصلي على قوام ناعم.
أضيفي رقائق الشوكولاتة الداكنة واخلطيها لدمجها في خليط المافن.
طريقة عمل المافن بالشوكولاته
قم بالزبدة في علب المافن الفردية أو مقلاة صغيرة.
تُبطن القوالب بقليل من الدقيق ثم تُملأ 2/3 ممتلئة بهذا الخليط.
ضع وعاءًا صغيرًا به ماء في وسط بلح البحر المخبوز للحصول على كعكات أكثر نعومة.
ضعيها في فرن مسخن واخبزيها لمدة 20 دقيقة (بين 16 و 22 دقيقة حسب الفرن وحجم الكعك).
- أفكار لألعاب الحيوانات الأليفة الممتعة والصديقة للميزانية
- صور طبيعية لقوس قزح
- موارد رقمية مجانية لعشاق الهوايات الإبداعية
- أمثال شعبية سهلة
- اجمل عبارات الحمدلله على السلامة
استمتع بها ساخنة! علاج خفيف وفاخر لشاي بعد الظهر أو فطور الأحد.
شوكولاتة
الكعك
السكر
الغولتين
كيك
التخسيس
حمية
