انا فى الكريب معنديش ياما ارحمينى
أحلى طريقة لعمل الكريب في المنزل:
مكونات الكريب
بالنسبة لعجينة الكريب كوبايتين دقيق وبيضة وكوبايتين ماء ورشة ملح ورشة سكرة
إعداد الكريب
نضرب كل دا مع بعض بالمضرب او فى الخلاط ونسيب العجينة تستريح نص ساعة
او اكتر علشان مش يتقطع معانا واحنا بنعمله .
الحشوة بقى
عبارة عن شاورما وبطاطس وتومية وجبنة رومى او اى نوع .
طريقة تحضيره
الشاورما عبارة عن ربع كيلو فراخ مخلية ومتقطعة شرائح صغيره ومعلقة زبادى ومعلقة كبيرة بهارات الشاورما الجاهزة
ومعلقة خل ومعلقة عصير لمون ونسيها فى التتبيلة اقل حاجة ساعة او ساعتين
وبعدوكدت تتشوح فى زيت او سمنة وبعد ماتتشوح نشوح البصل والفلفل والطماطم لوحدهم
وبعدين نقلبهم مع بعض في الاخر .
اما التومية بق فهيا كوباية ماية ومعلقتين نشا ويتقلبو على البارد
وبعدين تتحط على النار
لحد ما تتقل وبعد ماتبرد تتحط فى الخلاك مع كوباية زبادى
ومعلقتين زيت و٣ فصوص ثوم
ومعلقة خل ومعلقة عصير ليمون ورشة ملح ونخففها باللبن
لحد القوام بتعها .
ملاحظة : لازم الكريب يتسوا فى طاصة تيفال او اى نوع مش بيلزق فيه الاكل.
بس كدا خلاص
