معلومات هامة عن الخضروات  تعد الخضراوات مصدر غني للعديد من المغذيات المهمة للجسم ولتقوية مناعته معلومات هامة عن الخضروات فهي مصدر للألياف الغذائية، وللعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، مثل: فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والحديد، وحمض الفوليك معلومات هامة عن الخضروات، وغيرها من مضادات الأكسدة والمركبات النباتية المهمة لمناعة الجسم.

Important information about vegetables

الفواكه والخضروات من الأطعمة الغذائية التي يعتمد عليها الإنسان في نظامه الغذائي، خاصة النظام الصحي، الذي يحتوي على نسب متوازنة من الفيتامينات، المعادان، الألياف، الكربوهيدرات والسكريات.
وأثبتت الدراسات الطبية أن تناول الخضروات والفاكهة ضمن النظام الغذائي هي الأساس الصحي الذي يساعد في بناء جسم الإنسان، بسبب احتوائها على

العناصر الهامة المفيدة لصحة الإنسان

تناول الخضار والفاكهة يساعد على تقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم كما يساعد على حماية القلب والشرايين من الأمراض التي يتسبب بها تناول اللحوم الدسمة والدهون غير المشبعة.
كما يحافظ تناول الفواكه على ترطيب الجسم وظهوره بمظهر أصغر سناً من عمره الحقيقي.
تساعد الألياف الموجودة في الخضروات والفواكه على تحسين عملية الهضم
وتقليل مشاكل القولون والإمساك التي تتسبب إن أهملت في مشاكل صحية خطيرة.
الفواكه تزود الجسم بنسبة سكريات طبيعية يسهل هضمها كما تساعد على التخلص من روائح الفم الكريهة وإمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية، وتحمي من مشكلات فقر الدم والأنيميا.
وبحسب الدراسات الطبية فإن الأشخاص الذين يتناولون الخضار والفاكهة بشكل منتظم ضمن نظام غذائي صحي هم أقل الأشخاص عرضة للمشاكل الصحية، خاصة تلك المرتبطة بالسمنة، القلب، الكولسترول والسرطان أيضاً، كما أن هؤلاء الأشخاص هم أكثر الأشخاص الذين لا يعانون من مشاكل الخرف والشيخوخة المبكرة.

تحمي الفاكهة والخضروات

النساء من ظهور علامات التقدم في السن في عمر مبكر،
كما تحمي الجسم من ليونة وهشاشة العظام وتساعد في تقوية العضلات والحد من ارتخائها المرتبط بالسن.

فاكهة الكاكي للحامل.. لذيذة ومفيدة
هل تعلم ان:
البرغل ينافس اللحوم في فيتامينات بي والفوليك أسيد الهامة جدا في عملية النمو .
هل تعلم ان:
ساق الخس تنافس الحليب لما تحتويه على نسبة عالية من الكالسيوم والزنك
عنصران هامان في عملية النمو العظمي والطولي .
هل تعلم ان:
زيت الزيتون والزعتر ينافسان لحم السمك في تقوية الذاكرة وسرعة الحفظ .
هل تعلم ان:
الفشار ينافس الشيبس و البطاطا المقلية في قيمته الغذائية وطعمه المحبب وسعراته الحرارية المعتدلة .
هل تعلم ان:
الدبس ينافس العسل خاصة في تقوية حديد الدم ويحارب الإمساك .
هل تعلم ان:
العدس والفول يقوي عصب العضل ويزيد من النمو العضلي .
هل تعلم ان:
البطاطا المشوية تنافس الموز لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم تقوي عضلة القلب
وتنظم الشوارد في الجسم وتنظم عملية الهضم .
هل تعلم ان:
لبن الابل ينافس العصائر والمشروبات الغازية التي
لم يعد يخفى ضررها حيث يطفئ العطش ويثبت الكالسيوم في الجسم ويزيد من الإحساس بالشبع .
هل تعلم ان:
التمر ينافس الحلويات والشيكولاتة بقيمته الغذائية المتكاملة .
هل تعلم ان:
الثوم يرفع مناعة الجسم ويغني عن كثير من الأدوية ومضادات الالتهاب .
هل تعلم ان:
الشاي وخاصة الأخضر ينافس القهوة ومشتقاتها
في زيادة التركيز كما يعتبر مضاد أكسدة .
هل تعلم ان:
الجزر سيد الخضراوات بفوائده وقيمه الغذائية الرائعة ويحوي البيتاكاروتين ،وهذه المادة من أقوى مضادات الأكسدة،كما أن المداومة على تناول الجزر لفترة تخفض نسبة الكولسترول السيئLDL وتخفض ضغط الدم المرتفع،وعصيره مفيد للكبد،والجزر يقاوم المرض ويشد الجلد و البشرة ويرفع المناعة