طريقة عمل قطايف باللحم
من الوصفات الرمضانية الجميلة والتي تتناسب مع مقبلات الإفطار الرمضاني الشهي،
وتتميز بانها خفيفة ولذيذة في المذاق وتعتبر من الوصفات الغير تقليدية:
المكونات
- نصف كيلو من القطايف
- 250 جرام من اللحم
- 1 حبة بصل مقطعة
- 1 حبة فلفل رومي
- ملح وفلفل
- زيت غزير
طريقة التحضير
- في قدر على النار يوضع البصل مع الفلفل ويقلب جيداً.
- يضاف اللحم المفروم والتوابل، حتى النضج.
- تترك جانباً لتبرد.
- تحشى القطايف باللحم ويمكن إضافة الجبن، وتغلق القطايف جيداً.
- تقلى في زيت ساخن غزير وتقدم ساخنة.
