الزراعة المستدامة هي تلبية احتياجات الحاضر ، دون التضحية باحتياجات المستقبل إنها الزراعة السليمة بيئياً والمسؤولة اجتماعياً والمربحة للمزارعين ، تسعى الزراعة المستدامة لتحقيق أفضل النتائج على المدى الطويل للغابات واستقرار المناخ وحقوق الإنسان وسبل العيش.

تعريف الزراعة المستدامة 

الزراعة المستدامة هي نوع من الزراعة التي تركز على إنتاج المحاصيل طويلة الأجل والثروة الحيوانية مع الحد الأدنى من التأثيرات على البيئة ، يحاول هذا النوع من الزراعة إيجاد توازن جيد بين الحاجة إلى إنتاج الغذاء والحفاظ على النظام البيئي داخل البيئة ، بالإضافة إلى إنتاج الغذاء ، هناك العديد من الأهداف العامة المرتبطة بالزراعة المستدامة ، بما في ذلك الحفاظ على المياه والحد من استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية ، وتعزيز التنوع البيولوجي في المحاصيل المزروعة والنظام البيئي ، تركز الزراعة المستدامة أيضًا على الحفاظ على الاستقرار الاقتصادي للمزارع ومساعدة المزارعين على تحسين تقنياتهم ونوعية حياتهم.

هناك العديد من استراتيجيات الزراعة التي تساعد على جعل الزراعة أكثر استدامة ، تشمل بعض التقنيات الأكثر شيوعًا زراعة النباتات التي يمكنها إنشاء مغذياتها الخاصة لتقليل استخدام الأسمدة والمحاصيل الدوارة في الحقول ، مما يقلل من استخدام المبيدات الحشرية لأن المحاصيل تتغير بشكل متكرر ، وهناك تقنية شائعة أخرى تتمثل في خلط المحاصيل ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض تدمر محصولًا كاملاً ويقلل من الحاجة إلى المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب. يستخدم المزارعون المستدامون أيضًا أنظمة إدارة المياه ، مثل الري بالتنقيط ، التي تهدر كميات أقل من المياه.

لماذا نحتاج إلى الزراعة المستدامة

مع عدد السكان المتوقع أن يصل إلى 9.8 مليار بحلول 2050 ، سيتعين على المزارعين إنتاج المزيد من الغذاء أكثر من أي وقت مضى ، لسوء الحظ ، تتسبب طرق الزراعة التقليدية في تدهور الأراضي ، مما يقلل فعليًا من إنتاجية المحاصيل بمرور الوقت ويمكن أن يدفع المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة إلى قطع الغابات المجاورة بحثًا عن أرض خصبة جديدة ، في حين أن إزالة الأشجار على بضعة فدادين من الأرض قد لا تتسبب في انبعاثات غازات الدفيئة الضخمة التي تسرع من تغير المناخ وهذا يذهب إلى الزراعة الصناعية للمحاصيل الضخمة مثل زيت الصويا وزيت النخيل إلا أنه لا يمكن لصغار المزارعين تحمله ، إذا أردنا تلبية احتياجات السكان المتضخمين والسماح لصغار المزارعين بدعم أسرهم يجب على المزارعين من جميع الأنواع اعتماد أساليب زراعية أكثر استدامة.

العناصر الأساسية للزراعة المستدامة 

تجنب ازاله الغابات 

يعد تجنب إزالة الغابات خطوة حاسمة في جعل الزراعة أكثر استدامة.

بالإضافة إلى تجنب إزالة الغابات ، يمكن أن تجعل زراعة الأشجار الجديدة المزارع أكثر استدامة ، لحسن الحظ تنمو بعض المحاصيل مثل القهوة والكاكاو ، بشكل جميل تحت ظل الأشجار الكبيرة ، إن رعاية الأشجار الموجودة وزراعة أشجار جديدة جنبًا إلى جنب مع المحاصيل وهي ممارسة تسمى الحراجة الزراعية يمكن أن تحقق مجموعة من الفوائد. 

يمكن أن تساعد الأشجار في المزرعة على ربط أجزاء الغابات ، مما يفيد الأنواع المهاجرة ، تنظم المظلة الواقية درجة الحرارة والرطوبة ، بينما تساعد العديد من أنواع أشجار الظل في تحسين صحة التربة ، يمكن أن توفر أشجار الظل المثمرة ، مثل الموز والمانجو ، دخلًا إضافيًا ، علاوة على ذلك طعم القهوة المزروعة في الظل يكون أفضل حيث تنضج ببطء ، وتطور نكهات معقدة بمرور الوقت.

دخول أفضل للمزارعين

لا يمكن وصف الزراعة بأنها مستدامة إلا إذا تمكن المزارعون من دعم أسرهم ، لحسن الحظ فإن العديد من الأساليب لتحسين دخول المزارعين تحسن صحة الأرض أيضًا ، إدارة الآفات والأعشاب بشكل طبيعي على سبيل المثال يقلل من الحاجة إلى مبيدات الآفات الضارة ، وبالتالي خفض التكاليف يمكن لزراعة أشجار الفاكهة في المزارع أن تمنح المزارعين منتجًا آخر لبيع وتخزين الكربون وتغذية التربة.

تلعب الأعمال دورًا حاسمًا في تحسين دخول المزارعين أيضًا ، يمكن للشركات مساعدة المزارعين في التكاليف الأولية لاعتماد الممارسات المستدامة ودفع المزيد للمحاصيل التي تم إنتاجها بشكل أكثر استدامة.

ظروف افضل للمزارعين 

بينما تعتمد معظم مزارع أصحاب الحيازات الصغيرة على الأسرة أو العمل المجتمعي ، تميل المزارع الأكبر إلى توظيف العديد من العمال ، إن منح العمال حرية تكوين الجمعيات حتى يتمكنوا من التنظيم والمساومة من أجل أجور وظروف أفضل أمر بالغ الأهمية ، وكذلك معالجة المشاكل المخيفة والمترسخة مثل عمل الأطفال والعمل الجبري ، العمل من أجل قطاع زراعي مستدام يعني وضع أنظمة لتحديد هذه القضايا ومعالجتها.

كما أن السكن اللائق ومعدات الحماية الشخصية للعمال وإجازة الأمومة وحماية الصحة والسلامة أمر بالغ الأهمية ، يجب على العمال أن يكسبوا على الأقل الحد الأدنى للأجور ، حيث يدفع أرباب العمل في نهاية المطاف ما يسمى بالأجر المعيشي الأجر الذي يسمح بمستوى معيشي لائق يغطي الغذاء والماء والسكن والتعليم والرعاية الصحية والنقل والملابس وغيرها من الضروريات ، بما في ذلك توفير الأحداث غير المتوقعة.

المحافظة على المياه 

ندرة المياه هي واحدة من أكثر الأزمات التي تواجه البشرية ، وفقًا للأمم المتحدة يمكن أن يعاني أكثر من 5 مليارات شخص من نقص المياه بحلول عام 2050 بسبب التلوث وتغير المناخ وزيادة الطلب ، بعض المحاصيل مثل القهوة ، ليست فقط متعطشة للماء ، بل تتطلب أيضًا كميات وفيرة من المياه العذبة خلال مرحلة المعالجة ، كل هذه المياه المعالجة تصبح مياه عادمة يمكن أن تلوث الأنهار والجداول القريبة. لجعل الزراعة أكثر استدامة ، من المهم إيجاد طرق للحد من استخدام المياه والحفاظ على نظافة الممرات المائية ، أحد الحلول العملية منخفضة التكلفة هو زراعة مخازن الأشجار الطبيعية على طول الممرات المائية ، تساعد الأشجار على منع التعرية والجريان السطحي الملوث من دخول الأنهار.

الإدارة المتكاملة للأعشاب الضارة والآفات

ينطوي الاعتماد الكبير على المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب على مخاطر عالية ، وليس فقط على النظم البيئية يمكن لهذه المواد الكيميائية القاسية أيضًا أن تضر بصحة المزارعين وعائلاتهم ، وتكون الخطوة الأولى هي التخلص من المواد الكيميائية الأكثر ضررًا ، ثم تقليل المواد الأخرى تدريجيًا بمرور الوقت ،  تشتمل الإدارة المتكاملة للآفات والأعشاب الضارة على إدخال أعداء طبيعيين للآفات الشائعة ، وإزالة الأعشاب الانتقائية التي تسمح للأعشاب المفيدة بتجديد التربة ، وإدارة تفشي الأعشاب بالتقليم المنتظم ، وفي الوقت نفسه ، يمكن اقتلاع الأعشاب الضارة يدويًا وتحويلها إلى سماد عضوي ،على الرغم من كثرة العمالة في البداية ، فقد ثبت أن هذه الأساليب تعمل على تقليل التكاليف وزيادة غلة المحاصيل على المدى الطويل في كثير من الحالات.

تعظيم صحة التربة وزيادة نسبة الكربون 

كلما كانت التربة أكثر صحة ، كلما احتفظت بالرطوبة بشكل أفضل ، مما يساعد النباتات على النجاة من الجفاف ، تؤدي التربة الصحية أيضًا إلى زيادة غلة المحاصيل ، وبالتالي تقليل اليأس الاقتصادي الذي يدفع المزارعين إلى إزالة الغابات بحثًا عن الأرض الخصبة ، يعمل التسميد العضوي على إثراء التربة ويقلل من الحاجة إلى الأسمدة الكيميائية باهظة الثمن ، والتي تلوث أيضًا الممرات المائية ، بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناوب أنواع مختلفة من محاصيل التغطية النباتات التي تزرع في غير موسمها لمنع تآكل التربة يمكن أن يعزز أيضًا جودة التربة بشكل كبير.