كيف تقشر البصل بدون بكاء؟
عندما تقطع بصلة ، تتفاعل خلاياه مع الهواء وتطلق غازًا يهيج العينين ويسبب تدفق الدموع.
لفرم بصلة بدون بكاء ،
إليك 7 نصائح سهلة ومعتمدة:
ماء الصنبور
قطعي البصل إلى شرائح تحت ماء الصنبور الجاري أو في وعاء مملوء بالماء.
سوف يمتص الماء الغاز ولن ينتشر في الهواء.
الفريزر
ضعي البصل في الفريزر لمدة 5 دقائق قبل تقطيعه.
يتم إطلاق مهيجات البصل بشكل أقل بسبب البرد.
عصير ليمون
من المعروف أن الليمون هو حليفك الرائع في المطبخ.
انشر كمية من عصير الليمون على نصل السكين قبل تقطيع البصل.
الحموضة الموجودة بشكل طبيعي في الليمون لها خاصية نفي البصل.
تطابق بين الأسنان
اقرص تطابقًا أو اثنتين بين أسنانك بحيث يكون الطرف الأحمر متجهًا للخارج وقم بتقطيع البصل إلى شرائح.
يجذب الكبريت الغازات المتطايرة ويشكل حاجزًا واقيًا لعينيك.
غطاء الشفاط
قطع البصل تحت غطاء النازع أو في تدفق مروحة لإزالة الغازات المهيجة .فتات الخبز
إن وضع فتات الخبز في نهاية نصل السكين سيمنعك من البكاء عند تقشير البصل.
سوف تمتص فتات الخبز الأحماض التي تطفو في الهواء وتحمي عينيك.
نظارات السباحة
إن ارتداء نظارات الغوص عند تقشير البصل أمر غير عادي ولكنه مضمون ،
سوف يحمي عينيك ويمنعك من البكاء.
