هل لديك صندوق من البيض ملقى في ثلاجتك لفترة من الوقت
وليس لديك أي فكرة عما إذا كانت صلاحيتها منتهية الصلاحية أو جيدة للأكل؟
- لا ترميهم بعيدًا!
هناك نصائح سريعة وسهلة للتحقق مما إذا كانت لا تزال صالحة للأكل
وتجنب المفاجآت غير السارة عندما يحين وقت تناولها.
شم رائحة البيض
هذه الطريقة كلاسيكية ولا تتطلب أي معدات غير الأنف الذي يمكنه شم الروائح.
أما البيض ، فيصعب أن يعرف بالعين هل انتهى صلاحيته أم لا.
من ناحية أخرى ، الرائحة لا تكذب أبدًا.
للتحقق ، عليك فقط إحضار البيضة إلى أنفك
(بحثًا عن رائحة الكبريتيد المميزة للبيض الفاسد) وتقييم ما إذا كانت رائحتها سيئة أم لا.
إذا كانت النتيجة إيجابية ، فمن الأفضل تجنب تناولها مرة أخرى.
في بعض الأحيان ، عليك فقط فتح الصندوق أو الاقتراب منه للحصول على الحكم.
وعموما ، هو نهائي.
اغمر بيضتك في الماء
من السهل معرفة ما إذا كانت البيضة طازجة.
هذه طريقة بسيطة وفعالة. لتصنيعها سوف تحتاج إلى: وعاء وماء.
املأ الوعاء بالماء البارد وضع البيضة فيه.
- كيفية إذابة الشوكولاتة للتغميس
- أضرار غلي الحليب : تأثيراته على القيمة الغذائية
- طرق سهلة وسريعة لـ تخزين البامية
- حيل طبخ مفيدة وأفكار توفر وقتكم في المطبخ
- كيف تحافظ على ألواح التقطيع نظيفة وصحية
4 خيارات متاحة لك بعد ذلك:
إذا غاصت البيضة في القاع ، فهي لا تزال طازجة.
يمكنك أن تستهلكه دون مخاطرة.
إذا استيقظ قليلاً ، فقد مر أسبوع.
لا يزال لديك وقت لأكله.
إذا كان الطرف فقط يلامس الجزء السفلي ، فهذا يعني أن عمر البيضة يتراوح من 2 إلى 3 أسابيع.
لا تزال جيدة ولكن يجب تناولها خلال النهار ، ويفضل أن تكون مطهية جيداً وليس مسلوقة.
إذا طفت البيضة على السطح ، فلم تعد جيدة. ارمها بعيدا.
هز بيضتك
طريقة أخرى ، أكثر متعة ، هي هز البيضة.
في الواقع ، تملأ البيضة التي لا تزال طازجة القشرة
بأكملها وبالتالي لا تصدر أدنى ضوضاء عند رجها.
من ناحية أخرى ، إذا انتهت صلاحيته ، فسوف تسمع ضوضاء صلبة طفيفة في الغلاف.
حتى لو كان التاريخ المكتوب على الأخير يدل على أنه لا يزال جيدًا ،
فمن الأفضل أن تثق في حواسك ولا تأكلها لتجنب مفاجأة سيئة عند الوصول.
اكسر بيضتك
هل مازلت في شك؟ لا تتردد !
- هذه النصيحة هي الأكثر وضوحًا:
اكسر بيضتك على طبق.
إذا كان صفار بيضتك مستديرًا جيدًا ويحيط به البياض جيدًا:
لا تزال بيضتك جيدة.
من ناحية أخرى ، إذا كان الصفار مسطحًا تمامًا وكان بياض البيض سائلًا ينتش
ر على سطح الطبق بالكامل ، فمن الأفضل شراء علبة جديدة لعمل بيض مقلي في وجبة الإفطار. .
تحقق من DCR (تاريخ الاستهلاك الموصى به) لبيضتك
إذا كان بيضك لا يزال مستلقيًا في الثلاجة ،
فإن أفضل رهان لك هو التحقق من معدل التوزيع المنخفض (DCR) الموضح على العبوة.
في فرنسا ، تنص اللوائح على فترة 28 يومًا بعد وضعها.
لاحظ أنه بعد الموعد النهائي ، لا يزال من الممكن استهلاك البيض لمدة تصل إلى 4 أسابيع.
وذلك بشرط أن تكون قذائفها سليمة وغير مغسولة .