طريقة عمل مربى الفراولة فى البيت

طريقة عمل مربى الفراولة

تعتبر المربى من الاطعمة الخفيفة القابلة للدهن و التي غالبا ما يتم تناولها على وجبات الفطور , و تقدم مع الخبز و القشطة , كما يمكن استخدامها في العديد من الوصفات مثل البيتيفور و العديد من وصفات الحلويات المختلفة يمكن تحضير المربى بعدد كبير من الوصفات , فيمكنك عمل مربى الفرولة والتين او المشمش او اي نوع من الفواكه الذي تفضليه .

مقادير المربي

٢كيلو فراولة …………
مغسولين ومتنضفين ومتقطعين عليهم كيلو سكر
سيبيهم فالتلاجة لتاني يوم
هتحطي الحلة عالنار اول ما تغلى شيلي الريم ووطي النار عشان متفورش …
لمدة نص ساعة بس واطفي ( احسن سوي لاي مربى )
اول ما تبرد حطيها في شفشق الخلاط ( براحتك انا ولادي بيحبوها كده )
وحطي معاها نص كيس جلي فراولة جميل والطعم خطير ضربة واحدة بسيطة ونزليها تاني فالحلة
ونرجعها تاني عالنار …
وندوب ٣معالق نشا كبار وننزل بيهم ونقلب لحد ما تغلى غلوتين مع التقليب واطفى ..تمام
النشا بتخليها جميلة وتربط بسرعة والقوام مظبوط .. وهي اساسية في اي نوع مربى ………..
الجيلي اول مره اجربه وطلع جميل
جهزي البرطمانات
اول ما تبرد خالص عبي …… وحطي واحد بالتلاجة والباقي فالفريزر يطلع عند الاستخدام…..
استخدميها في السويسرول والسندتشات مع القشطة وعمل المبروشة وحشو الكريبات والوافل …
وبالهنا

شاهد ايضا: طريقة عمل مربى البرتقال

كيفية عمل مربى الفراولة

و اليوم سنقدم لك طريقة عمل مربى الفراولة مثل المحلات بمقاديرها المجربة و خطوات تحضيرها بشكل ناجح , قدميها لأسرتك و استمتعي معهم بساندويتش رائع المربى على الفطور .

مقادير مربى الفراولة

• 4 كيلو فراولة متوسطة الحجم
• 4 كوب سكر
• ½ كوب عصير ليمون
• 1 كوب ماء
• 2 ظرف جيلي فراولة

طريقة مربى الفراولة

1. اغسلي الفراولة وازيلي الجزء الأخضر منها، ثم قطعيها إلى نصفين.
2. احضري وعاء وضعي الفراولة، السكر وكوب الماء واتركيها تغلي مع التقليب .
3. صفي قطع الفراولة وضعيها في وعاء، أما محلول الفراولة والسكر فأضيفي عليه عبوة الجيلي وعصير الليمو وقلّبي جيداً حتى يصبح القوام سميك، ثم أضيفي قطع الفراولة مرة اخرى وقومي بتهدئة النار عليها .
4. اتركيها تبرد ثم ضعيها في برطمانات محكمة الغلق .

مربى الفراولة المجمدة

مقادير مربى الفراولة المجمدة

• 2 كوب فراولة مُجمدة
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

شاهد ايضا: طريقة عمل مربى فراولة – اميرة شنب

طريقة عمل مربى الفراولة المجمدة

1. ضعي الفراولة في وعاء عميق واتركيها حتى تتخلص من التجميد.
2. ضعي الفراولة في الوعاء الخاص بالخلاط واخفقي حتى يصبح لديكِ عصير بلا تكتلات.
3. ذوبي بودرة الجيلاتين في القليل من الماء.
4. ضيفي الجيلاتين وعصير الليمون وباقي المكونات على الفراولة.
5. ضعي الخليط على النار لمدة ربع ساعة مع التقليب.
6. ارفعي الوعاء من على النار واتركيه حتى يبرد.
7. خزني المربى في الثلاجة.

مربى الفراولة كيتو

مقادير مربى الفراولة كيتو

• 4 كوب فراولة
• 1 كوب سكر ارتريتول
• 2 ملعقة كبيرة سكر ستيفيا
• 2 ملعقة صغيرة باكتين
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

شاهد ايضا: 3 حالات لتسوية المربى البيتي وطرق التعامل معها

طريقة عمل مربى الفراولة كيتو

1. اغسلي الفراولة وتخلصي من الجزء الاخضر منها وافرميها ثم ضعيها مع السكر على النار.
2. قلبي حتى تنضج الفراولة ثم ضعي الباكتين وعصير الليمون.
3. اتركي الفراولة خمس دقائق على النار ثم اسكبيها في البرطمان.